【台南美食】來場屬於你的玻璃屋夢幻婚禮!超澎湃婚宴菜色就在《安平福爾摩沙遊艇酒店》國際宴會廳 |台南婚宴| |安平美食| |喜宴推薦|

《安平福爾摩沙遊艇酒店》是近期台南最受矚目的新酒店!座落於安平水景橋下古運河旁,建築外觀很特別,這裡不止是一個提供旅客休憩為目的地,也是一棟深入安平在地文化及生態的綠建築飯店喔~

宴會廳已經開放預訂使用囉,像是婚宴舉辦、包場聚餐、商務會議、尾牙聚餐等等,也很多新人都已經預訂要舉辦婚宴了,週末假日也有提供烤鴨、單點、合菜等等可以預訂,住宿的部分等正式營運後我再來體驗分享給大家

《安平福爾摩沙遊艇酒店》國際宴會廳分別位於一樓跟三樓,一樓有鳳凰廳、丹桂廳、寰宇廳,三樓則有水景廳、海灣廳

我最喜歡三樓這個位置,未來一定也是超級打卡景點,有準備要辦婚宴的朋友們這邊也可以舉行證婚儀式,搭配豪華水晶燈超級美!

還有這個樓梯也是必拍景點之一!怎麼拍怎麼美麗~

這次要來跟各位準新人們分享2022年的婚宴專案

不只場地超級華麗,連婚宴專案也是相當澎湃大方啊!還有現金滿額贈禮,趕緊筆記下來~

連最重要的主場婚宴空問都幫你把主桌與客桌佈置好花藝,還有專屬幸福紅毯星光大道及走道花柱,門口旁的迎賓接待桌基本佈置,現代人最喜歡的網美牆拍照迎賓背板!!!通通幫你準備好!!!會不會太貼心,完全適合像我這種懶得思考的人啊XD

還不用再額外找婚禮佈置了直接省下一大筆費用,真的是一兼二顧~

宴會廳1樓挑高8米、3樓挑高7米

三樓宴會廳大器華麗,全廳挑高7米讓人不會有壓迫感!非常舒適~,還有提供高畫質 LED超大顯示屏,可以播放新人的婚紗照影片等等

不只環境美,佈置得漂亮讓賓客盡興,婚宴佳餚也是相當重要的環節,也是最能讓賓客留下印象的喔!

《安平福爾摩沙遊艇酒店》有星級廚藝團隊來製作精選婚宴佳餚,絕對讓你視覺味覺雙享受

港籍行政總主廚-陳有華,擁有四十年多中餐經驗,曾經擔任過總統國宴主廚;以及在各大知名飯店服務過,如「台北君悅酒店-主廚」、「嘉義耐斯王子大飯店-餐飲總監」、「廈門翔鷺國際大酒店-行政總主廚」等…擁有豐富的中餐經驗。

2022 婚宴專案NT$ 19,999 + 10%

除了席間果汁、茗茶無限供應以外,每桌還特選進口紅酒1瓶!

福爾摩沙前六品(花好月圓、爽口海蜇、黄金泡菜、香醋魚皮、杏菇沙拉、琥珀核桃)

入桌後最前面會提供六道小點讓先到的客人可以邊吃邊聊天,有婚宴必備花好月圓紅白炸湯圓,還有台南名產炸虱目魚魚皮,使用新鮮檸檬汁、健康醋去調配的醬汁,吃起來酸酸甜甜相當開胃,還有像是清爽脆口的黃金泡菜也是很美味喔!

金豬五福喜臨門(脆皮乳豬、烏魚子捲、港式分蹄、和風小卷、烤櫻桃鴨)

接著就會上冷盤!師傅說冷盤有十幾種可以讓新人去做搭配,大家試菜的時候就可以選自己喜歡吃的唷!

烏魚子做成烏魚子卷看起來色香味俱全,中間是烏魚子與蜜蕃薯等等食材,外層是使用海苔、蛋皮包裹起來,一口咬下層次感豐富,我喜歡!

花膠四寶魚翅盅

一人一盅魚翅湯,料多實在超豐富,喝起來有著滿滿膠質,滑順好喝!

蒜昋蒟蒻小龍蝦

一人一隻小龍蝦吃個夠,這道龍蝦真的超級多肉,肉質鮮美彈牙,超過癮的~

八實米糕原粒鮑

這款是台南出名的麻油米糕做基底,上頭擺滿大顆又新鮮的鮑魚超吸睛~

米糕本身屬於較為粒粒分明的口感,吃起來鹹香美味!

碧綠花菇燴海參

這道是使用新鮮海參、花菇做搭配,吃起來脆脆的很特別~

古法樹子龍虎斑

紅麴醬烤富士排

烤製的恰到好處,肉質軟嫩又入味~

港式干貝佛跳牆

佛跳牆有分台式與港式的唷!這天吃到的是港式佛跳牆~,湯頭是使用老母雞、金華火腿下去煮的高湯,裡面有豬腳、栗子、枸杞、魚翅、干貝、海參大約有十二種好料,湯頭濃郁順口好好喝啊!

港式精緻美雙點

超愛葡式蛋塔,外層是手工桿製的酥皮吃起來層次分明香噴噴,熱熱吃或是冷掉吃都好吃欸

花好月圓銀耳露

餐後來碗甜蜜蜜的銀耳露好幸福!

如意季節水果盤

最後結尾來盤新鮮的水果!品項豐富每種都很香甜呢~

各位新人們心動不如馬上行動!每個好日子宴會廳都是超搶手的,建議大家趕快訂起來啊~

以上分享給大家囉 😎

《安平福爾摩沙遊艇酒店》

地址:台南市安平區安平路988

宴席專線06-3910660

服務時間:11:00-19:00

粉絲專頁:《安平福爾摩沙遊艇酒店》

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