【嘉義美食】這麼好吃還不推爆！百元平價義大利麵也能有高品質享受！《古義郎義大利麵》 |嘉義義大利麵| |平價美食| |義式料理|
我的老天！高手真的隱藏在民間，想吃高品質義大利麵不用去奢華義式餐廳，來到嘉義這家《古義郎義大利麵》就對啦！
《古義郎義大利麵》位於嘉義民生南路上，附近有停車場，開車騎車都方便，不過外觀不太顯眼，容易路過XD
老闆與老闆娘很親切！也會跟我們介紹義大利麵的一些小知識～
《古義郎義大利麵》店內位置不多，環境樸素樸素的，所以想吃就要早點來啊！
現在集點送你吃義大利麵，外帶滿$100就送一點，集滿十點可以換一份$100內的義大利麵～
老闆使用的鍋具也是非常專業，一邊看著老闆做烹調的過程就知道超專業～
收乾醬汁的動作真的是需要多年功夫，超令人驚艷～
青醬蛤蜊麵$135
《古義郎義大利麵》家的義大利麵是使用細扁麵喔，一般來說算是比較少見，愛麗絲就超愛吃細扁麵的！
青醬醬汁也都是老闆自己調製而成，再經過純熟的手法下去做烹調收乾醬汁，才是義大利麵該有的滋味～
細扁麵可以每條麵條吸附飽滿的醬汁，整個巴在麵條上，讓你每一口都可以品嘗到青醬的香氣～
每顆蛤蜊飽滿鮮甜，一口吃下還會爆汁喔～
培根蛋奶麵$135+起司$15
這道是法國版煤炭工人義大利麵！有時候可能會缺蛋所以不一定每次來都吃得到喔
我看IG打卡超多人點這道我就點了！超級好吃！建議你有來一定要點～
這邊家起司是加上帕瑪森乾酪絲喔，中間打上一顆生蛋黃蠻療癒的！
裡頭的培根給的份量蠻多的！很大方～烹調過程中有加入鮮奶油，奶香味很濃郁但不會很膩口～
戳破蛋黃後攪拌均勻，口感滑順有著蛋香與奶香，兩者之間搭配得恰到好處～
濃湯$35(加購價)
濃湯加購價$35蠻大碗的，撒上胡椒粒很香濃，裡頭玉米粒給的挺多很大方，整體而言奶香味道也很明顯
以上分享給大家囉 😎
《古義郎義大利麵》
地址：嘉義市民生南路73號
電話：0988558357/0922591513
營業時間：11:00-14:00，16:30-20:00
公休日：星期一
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