全台首創藥膳豬腳火鍋就在大里，冷冷的天就是要吃鍋啊～《八吋鍋》（大里總店）|大里美食| |台中宵夜| |台中火鍋|

冷冷的天就是要吃火鍋啊！天氣終於有越來越冬天的氛圍～

每天晚上都想來吃點熱熱的，來跟大家分享這家位於台中大里的隱藏版火鍋，周邊都有收費停車場，開車騎車來都方便停車

店內環境

有四人座位區也有吧檯座位，當天是假日來用餐，人潮比較多！

《八吋鍋》（大里總店）菜單menu

主要販售各式各樣特色風味鍋物，有很多都是一般火鍋店沒有的喔！

湯頭都是店家使用多種蔬果熬煮而成！用心程度一吃就知道～

火鍋料的招牌手工川丸子也是很厲害，推薦大家要點欸～

入座後店員會先端上一罐紅茶，可以免費續喝好佛心

藥膳食補元蹄鍋物$350

一般在火鍋店真的很少看到有元蹄火鍋的！元蹄就是豬腳啦～過年要到了吃個豬腳也很讚啊～

據說每20斤的豬腳才能製作30份的高湯出來超級限量呢

端上桌就可以聞到香氣，一鍋裡頭豬腳很大塊，也都燉煮到相當軟嫩，豬腳本身富含滿滿膠質，邊吃鍋還能邊美容XD

湯頭是店家加入紅棗、當歸、蛤蜊、老母雞經過數十個小時熬煮，呈現乳白色

喝起來香氣濃厚，不死鹹，非常甘醇，有著中藥香喝起來暖心又暖胃啊，完全不膩口的豬腳火鍋你們一定要來試試看

秘製香濃牛奶鍋物$390

牛奶鍋很濃郁，不會越煮越淡，拿來涮肉涮海鮮都很不錯

點鍋物本身就有的菜盤，給的份量也不少呢！整個尖起來！

低脂板腱牛$220

肉品都是現點現切，新鮮度很夠，跟好友都很喜歡低脂板腱牛，油花分布均勻，稍微在鍋中涮個幾下就可以吃囉！

肉片超大塊的，用料不手軟，吃起來軟嫩好入口！不沾醬也很美味～

火鍋加購梅花豬+$88

不吃牛的朋友我覺得梅花豬就很好吃了！厚度很夠，吃起來沒有豬騷味！推推

招牌滑嫩雞柳$180

真的第一次吃到這麼嫩口的雞柳！吃起來超級古溜，推薦可以放到牛奶鍋中煮，會更加滑口

升級海鮮拼盤$198

喜歡海鮮的可以升級，升級價格很划算！

有澎湖尖卷、鮑魚、蛤蜊、海白蝦，每一種新鮮度都很夠～

招牌手工川丸子$98

我真的愛爆這個手工川丸子，裡頭有加入青花椒，剛吃下去的時候不會感覺到麻辣，到了喉嚨尾韻的時候，青花椒的麻辣會慢慢飄出來，那滋味實在很過癮欸！會讓人想一顆接著一顆啊

高山茼蒿$65

愛吃菜的朋友吃光光一整盤高山茼蒿！

手打花枝漿$98

直接丟入鍋中煮，吃起來非常扎實有彈性～可以吃到花枝塊喔！

升級古早味豬油拌飯$8

升級的古早味豬油拌飯，攪拌均勻吃起來鹹香鹹香很涮嘴～

以上分享給大家囉 😎

《八吋鍋》（大里總店）

地址：台中市大里區東榮路一段130號

電話：04-24866191

營業時間：11:00-22:00

粉絲專頁：《八吋鍋》（大里總店）

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