南區最美的萬花筒火鍋店!桌邊現炒麻辣石頭鍋超道地~《弎回火鍋wazawaza》 |台南火鍋| |灣裡美食| |晚餐推薦|

我終於來朝聖這家萬花筒火鍋店!據說是台南南區最美火鍋店喔!才剛新開不久趕快來踩點囉~

《弎回火鍋wazawaza》位於台南南區萬年重劃區這一帶,附近超多美美的房子!週邊也相當好停車

就連《弎回火鍋wazawaza》也爆炸美的,門口超美超適合拍網美照

店名「弎」注音是「ㄙㄢ」也就是「三」發音,店家臉書說,一回生,二回熟,弎回不絕口!

日文中的wazawaza意味特定前往某個場域,如同弎回火鍋值得再三前往體驗呢~

《弎回火鍋wazawaza》店內環境

空間寬敞舒適,就連等候區都很美!

店內的風格相當新穎好拍照,是以萬花筒概念去設計的,多面鏡子反射讓空間看起來更加寬廣

內用座位蠻多的,很適合家庭聚餐、團體聚餐,木頭桌椅很有文青感,還以為來到咖啡店呢

內用享有自助吧、飲料、冰品無限取用

飲料有無糖茶、還有奶茶!冰品則有冰淇淋跟古早味棒棒冰~

醬料區整潔乾淨!推推~

麻辣石頭無骨牛小排鍋$568

均附白飯、蔬菜盤、主餐、自助吧(含鴨血、臭豆腐)

超人氣麻辣石頭火鍋系列必點,有服務人員的桌邊服務,現炒各種麻辣香、蒜末,麻香味超迷人

鍋底基本有附上麻辣鴨血、臭豆腐

麻辣石頭鍋的鍋底都是由弎回師傅每天細心的量秤數十種中藥食材,再搭配辛香料與辣椒大火拌炒成的麻辣炒醬

再加入師傅另外特製的麻辣汁,還有每天精心熬煮數小時由雞大骨+鮮甜的玉米、洋蔥等蔬果烹煮出來的雞高湯,最後再繼續熬煮,融合成層次豐富且麻香十足的弎回手作麻辣湯!喜歡辣的朋友千萬不能錯過喔

無骨牛小排油花分布均勻,而且超大塊!稍微在鍋中涮過後可以品嘗到最嫩口的滋味~

黑蒜蛤蜊雞湯鍋$368

愛麗絲最喜歡黑蒜這鍋,鍋底顏色會越煮越深,但不會越煮越鹹喔!這非常重要~

湯頭喝起來甘甜順口,尾韻有著蛤蜊的鮮甜滋味

套餐蛤蜊(升級蛤蜊)

雞肉放入黑蒜湯中燉煮,吃起來口感軟嫩入味~

套餐均附白飯,也可以補差額更換其他附餐喔,牛肉燥飯是最近剛推出的新品,牛肉燥飯肥瘦適中吃起來好涮嘴過癮~

花雕雞鍋$398

嚴選Q彈雞腿肉與芹菜、紅甜椒翻炒,再搭配師傅特製醬料,加上花雕雞酒一起烹煮,端上桌後還會經過服務人員的桌邊服務,直接加熱再現炒,將花雕酒香逼出,最後注入濃郁高湯,濃厚香醇的花雕雞整個香味四溢!

花雕雞腿肉超級有彈性又入味!

特別推薦他們家的蔬菜盤,滿滿新鮮蔬菜,有絲瓜、黃瓜、玉米、南瓜、金針菇等等,超澎湃又營養滿分

手打花枝漿$88

可以吃到花枝塊的澎湖花枝漿,吃起來鮮甜可口又有彈性~

來給你一張近照,是不是有超大塊的花枝!

海鮮拼盤$188

海鮮拼盤也是一吃就知道超新鮮!有帶殼生蠔、海鱸魚切片、鮮蝦、蛤蜊

超愛海鱸魚切片,魚肉超有彈性又鮮美,魚皮有滿滿膠質超好吃!

弎回嚴選火鍋料拼盤$138

火鍋料拼盤裡頭有蛋餃、魚餃、燕餃、貢丸、芹定鮮肉丸、墨魚鮮肉丸

手工燕餃個頭也比別家還大顆!飽滿美味~

愛麗絲很喜歡墨魚丸、芹菜丸!

滷食麻辣雙拼$58

鴨血吃起來好有彈性,尾韻帶些甜味,臭豆腐真的有臭欸XD

黃金香酥油條$38

有點麻辣鍋系列的推薦必加點油條,稍微過個麻辣湯就可以吃了!

椒香辣牛肉$99

這道是全新推出的香炒熟食!有豬肉、牛肉可選擇喔

加入弎回特製的辣椒醬、精煉青花椒油拌炒過後香味四溢,牛肉吃起來相當軟嫩入味,辣度我覺得蠻剛好的,是我可以接受的辣度,很適合當下酒菜欸

以上分享給大家囉 😎

《弎回火鍋wazawaza》

地址:台南市南區萬年五街260號(全家隔壁)

營業時間:

平日:17:00-22:00
假日:11:30-14:30/17:30-22:00
(最後點餐時間21:00)

電話:06-2628588

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