【台南美食】全台夯到爆的炸甜不辣絕對是最新時尚潮流,屬於咱歹灣郎欸口味!《叔炸甜不辣媽》 |安南區美食| |散步鹹食| |台灣小吃|

去年愛麗絲有分享一家文青小攤子《叔炸甜不辣媽》

一年之間直接從小攤子躍升文青店面,店址就位於中正路上,接著再到全台13家分店!台北、台中、高雄、雲林都可以看見他們的蹤影!可見超受歡迎的程度,在這邊也替配角甜不辣掌聲鼓勵鼓勵,終於出頭天啦~~~不用再當配角可以當主角了XD

台南目前新營、善化、安南、大東夜市都有分店,愛麗絲這次是來到新開的安南店,就在安南區海東國小大門斜前方

《叔炸甜不辣媽》安南店白色的文青小攤子,配上可愛LOGO相當顯眼!

再幫大家複習一下可愛的店名,店名有夠可愛啦,「大叔」與「辣媽」的組合就成了「叔炸甜不辣媽」,實在金促咪

炸甜不辣也想出頭天,話說甜不辣品種也是很多樣化,有香Q的、蓬鬆的,酥脆的,你們喜歡吃哪一種?

每家店都有不同的布簾,上頭的名言也都是各家分店自己想的唷!安南店連盒子上面的口味都是自己手寫,相當用心呢~

目前口味有五種基本款,像是原味、椒鹽、梅粉、芥末、朝天椒,偶爾會推出各種期間限定口味喔~

現點現炸,需稍待片刻,他們家的甜不辣是使用新鮮魚漿去製成,手工切至所以每一條大小都不一定,但每一份重量都是固定的

他們家的魚漿中加入了3種不同的魚貨!所以吃起來層次感很夠,魚漿香氣很明顯~

經過特算過的油炸時間油炸至金黃後即可起鍋,站在旁邊看口水都要流滿地欸

甜不辣都瀝油瀝得蠻乾的!

使用文青包裝先加個100分,卡哇伊的薯條盒也能裝甜不辣~

齁齁齁!!!這個我非常可以耶,酥香脆且不油不膩,完全沒有可怕的油耗味,大推

喜歡吃鹹香口味的我推薦點椒鹽,有夠涮嘴,很像在吃餅乾或是蝦味先

撒上梅粉也很特別阿,酸甜酸甜很清爽,梅粉是我心目中最愛的口味~

炙燒薄起司$100

第一次來我是推薦大家可以先吃原味或椒鹽,但起司控的話直接點起司就對了~

一共使用了切達、馬茲瑞拉、帕瑪森三種起司製作,再經過炙燒整個香味四溢,最後再撒上帕瑪森我的天整個超濃郁!

麻媽真的辣$100

喜歡吃辣的不能錯過限定口味!

使用了特製的青花椒川麻辣粉,再搭配手炒過的辣椒、花椒粒,感覺好像在吃麻辣鍋XD,與酥脆的甜不辣實在太match了,越吃越涮嘴啊~

以上分享給大家囉 😎

《叔炸甜不辣媽》

叔炸甜不辣媽【台南創始店】台南市中西區中正路93號
叔炸甜不辣媽【台北內湖店】台北市內湖區江南街25號
叔炸甜不辣媽【台北信義安和店】台北市大安區延吉街294號
叔炸甜不辣媽【台中國美店】台中市西區貴和街106號
叔炸甜不辣媽【雲林虎尾店】雲林縣虎尾鎮民生東路22號
叔炸甜不辣媽【嘉義秀泰店】籌備中
叔炸甜不辣媽【台南新營店】台南市新營區新進路二段471號
叔炸甜不辣媽【台南善化店】台南市善化區大同路349號
叔炸甜不辣媽【台南安南店】台南市安南區安中路三段383號
叔炸甜不辣媽【台南大東店】台南市東區林森路一段276號(大東夜市)
叔炸甜不辣媽【高雄岡山店】高雄市岡山區忠誠街219號
叔炸甜不辣媽【高雄楠梓店】高雄市楠梓區德祥路142-1號
叔炸甜不辣媽【高雄熱河店】高雄市三民區熱河一街419號
叔炸甜不辣媽【高雄文山店】高雄市鳳山區青年路二段362-3號
叔炸甜不辣媽【高雄五甲店】高雄市鳳山區南華路109號

粉絲專頁:《叔炸甜不辣媽》

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