高雄預約制私廚鐵板料理！雙人龍蝦餐太澎湃～《盛食藝 Teppanyaki & Wine》|高雄鐵板料理| |鐵板燒推薦| |高雄聚餐|

上次看朋友在IG上分享這家私廚鐵板料理《盛食藝 Teppanyaki & Wine》，立馬預約來當情人節大餐！

《盛食藝 Teppanyaki & Wine》位於高雄鼓山區，位於輕軌愛河之心站前，附近有收費停車場，開車騎車來也都很方便！

《盛食藝 Teppanyaki & Wine》店內寬敞舒適沒有壓迫感，坐下後是可以近距離觀賞師傅料理的過程

很適合情侶夫妻過節來這邊慶祝！

《盛食藝 Teppanyaki & Wine》菜單menu

這天來品嚐的是這一季的菜單雙人龍蝦餐，加上主餐一共有10道料理超級划算！

主餐的肉品可以依照自己喜好加購！

菜單都會依照季節而推出不同菜色，每一季來都可以品嘗到不同的特色料理喔～

主廚嚴選各種高品質的新鮮食材，海鮮漁獲都是當天新鮮配送到店內的，絕對保證新鮮！

預定單點品項（時價）

其他可以單點的品項價位也都很實在～

雙人龍蝦餐$3480+10%服務費

套餐有兩份+主餐自選2道

松葉蟹/青蘋果/蕪菁

第一道就好精緻，令人拍個不停！底部是炸過的越南餅皮，建議一上桌趕快食用不然會容易軟掉影響口感喔！

上頭則是松葉蟹加上青蘋果、蕪菁、特製醬汁，一口吃下可以感受到餅皮的酥脆程度，松葉蟹新鮮，搭配清甜青蘋果很脆口！

屬於十分開胃的一道喔

墨魚/蜂蜜/奶油乳酪

墨魚麵包上桌前有先烤過，外層吃起來微微酥酥的，裡頭可以吃到乳酪餡，吃起來鹹香鹹香

也可以搭配奶油乳酪一起品嚐～

玉米/淡菜/辣油

接著就是湯品啦！服務人員會在桌邊服務倒入使用水果與玉米一起烹調的濃湯！這口味我第一次品嚐相當新奇！

倒完後會滴上辣油，不過吃起來不會辣啦大家別擔心

湯頭喝起來相當濃厚，有著香甜玉米香，中間是炸過的吐司，我喜歡沾上一點濃湯吃，還有保留脆度，酥酥脆脆很讚！

土雞蛋/扁魚/九孔鮑

接著一邊看著主廚料理！現做蒸蛋！

使用佛跳牆的湯汁去製作，現場打入土雞蛋～

蒸蛋吃起來相當滑嫩古溜！那濃郁的湯汁令人難以忘懷

還可以吃到九孔鮑，吃起來很有彈性呢

龍膽石斑/檸檬/青蔥

很多道菜色上頭都會有食用花點綴，都是可以吃的唷！

這道是使用龍膽石斑去製作，最上頭淋上泰式醬

龍膽石斑非常厚實，搭配酸甜泰式醬，不會互相搶了對方風采

我很喜歡上頭炸過的過貓，吃起來脆脆的，搭配軟嫩厚實新鮮的龍膽石斑，整個畫龍點睛

活體龍蝦/綠咖哩/馬蜂橙

我最愛的龍蝦來了！都是當天新鮮配送到店，新鮮掛保證的！

我的老天鵝！滿滿的龍蝦～～～來賓啊尖叫聲！

超喜歡看鐵板燒的料理過程，好療癒

這天吃到的是澳洲水姑娘

沒有過多的調味，保留最原始的滋味

可以先單吃原味，龍蝦肉質Q彈鮮美

也可以沾上一旁的綠咖哩醬又是不同風味，擺飾也是很厲害，是烤過的茭白筍、鮭魚卵，一口吃下可以感受到鮭魚卵在嘴裡爆發開來，鹹香美味

布里歐/梅花豬/煙燻醬

我的老天說真的到這邊我已經快飽了！竟然還有小漢堡～

使用我最愛的布里歐麵包在檯面上煎過，用奶油煎過真的超級香！超罪惡XD

裡頭則夾入手BBQ手撕豬、芝麻葉、紫色高麗菜，整體吃起來相當和諧滿足

主餐來啦！

主餐伊比利豬腰眼+$200

小幫手點了伊比利豬腰眼，吃起來沒有豬騷味，相當香甜嫩口

搭配一旁的醬汁、鹽昆布都很不錯

主餐老饕牛排+$900

喜歡吃牛的朋友我真的大推要加購老饕牛排，是限量的喔！

五分熟絕對是最完美的口感，相當嫩口好咬，在嘴裡散發出自然香甜味，肉汁滿滿越嚼越香啊

一旁的馬鈴薯千層也很厲害，酥酥脆脆很涮嘴

叉燒/烏魚子/長米

烏魚子炒飯使用長米、雞蛋去現炒的，邊炒我邊流口水（誤

最後要上桌前還有現刨烏魚子也太奢華了吧

米飯粒粒分明，添加青蔥、叉燒、烏魚子，吃起來層次感十足，讓人一口接著一口停不下來

單點生蠔$150

上桌還有煙霧是來到仙境嗎？生蠔新鮮度滿分，佐上洗血腥瑪麗、蒔蘿，一口咬下在嘴裡爆發開來的鮮甜，簡直是幸褔爆表

單點生食級干貝$150

干貝有稍微煎過，表面恰恰的，擺上顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵，直接一口吃下！新鮮度沒在開玩笑～

酥皮/抹茶/草莓/茶品

想不到連甜點也這麼優秀！

層層堆疊的千層起酥，中間則是抹茶卡士達醬與草莓果醬，吃起來相當令人驚艷！

當天招待的奶蓋奶茶我也好愛，雖然很罪惡但超好喝啦！

無菜單料理就是讓人有一道道驚喜感，從第一道吃到最後一道都像是在開禮物一樣驚奇！

以上分享給大家囉 😎

《盛食藝 Teppanyaki & Wine》

地址：高雄市鼓山區大順一路443號

預約專線：07-5535399

用餐時間分為三個時段

中午12:00/晚餐18:00/晚餐20:15

粉絲專頁：《盛食藝 Teppanyaki & Wine》

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