【台南美食-安平區】台南必吃!!!六十年老店第三代《福來鱔魚》郡平店,大火爆炒的鱔魚意麵就是台南在地好滋味

台南道地美食真不少,每次朋友來台南玩都是直接吃上三天三夜還吃不完的(是要多誇張)

多種台南美食之中,鱔魚意麵算是必吃的!!!,大家有心目中的愛店嗎?

來跟大家分享這家六十年老店《福來鱔魚》,源自於1959年,是第三代年輕老闆的阿公在民族路夜市起家的

《福來鱔魚》郡平店外觀就比較新穎一些,跟一般老店比較不同,而且中午時段一樣有營業喔!

店內環境就比較簡單大方,光線充足還有冷氣吹,挺舒適的

後方有醬料、餐具自助區

這天是平日來用餐,入座後沒多久就蠻多人潮的

大家知道鱔魚意麵大致上有分為乾炒跟焿類兩種,這邊都有喔,看自己喜歡吃什麼口味

我個人是偏愛乾炒類!!!

除了有鱔魚意麵以外還有花枝意麵,都有意麵、油麵、米粉三種麵體可以選

焿類一律都是80元,乾炒類是120元,價格在鱔魚意麵界也算是平價了!

冬天就快到來,這裡也有各式各樣的麻油腰只、豬肝、豬心等等可以暖暖身子呢~

來到福來鱔魚就是要看酷酷的老闆在大火快炒阿,這畫面是在是太震撼太帥氣了!!!

花枝意麵(乾炒)$120

前面有提到我比較愛吃乾炒,下次我再來試試看焿類的

挖賽,老闆是要多大方,花枝每一塊個頭都很大欸,整個都快覆蓋住底部的意麵

意麵的部分店家先是煮過後再悶,吃起來軟硬適中,個人是覺得不會過於軟爛,比較有口感一些我很喜歡

花枝吃起來厚實且彈牙,新鮮度也很夠,整體份量很足,我吃超飽的阿!!!

鱔魚意麵(乾炒)$120

加入了洋蔥與蒜頭去大火爆炒,整個香味四溢口水都快流下來

鱔魚給得塊數也不少,只能說老闆很佛心阿!

經過大火爆炒的鱔魚還是飽有脆度,在嘴裡挺有嚼勁的,調味上不會太過於甜膩感,酸度上是比較凸顯一點唷!

麻油腰只(小)$150

這個太適合冬天吃了,整個給他補起來~~~

腰只每一塊都很大塊也很厚實,處理得相當乾淨,經過大火快炒過後濃濃麻油與老薑的香氣,單吃或是配飯都不錯!

活魷魚$60

每次看到活魷魚都一定要點,新鮮彈牙,沾上酸甜醬汁更是一絕阿

什錦湯$60

這樣滿滿好料一碗也只需要60元,裏頭有豬肝、蛤蜊等等,湯頭濃郁很順口好喝

喜歡吃鱔魚意麵的你趕緊收進口袋名單裏頭吧!!!

以上分享給大家囉 😎

《福來鱔魚》郡平店

地址:台南市安平區郡平路146號

電話:06-2977797

營業時間:上午11:00 – 下午2:00 、下午4:30 – 下午10:00(週三公休)

粉絲專頁:《福來鱔魚》郡平店

如果喜歡我的分享也可以幫我推一下或按個讚喔

然後平常吃的喝的玩的都會即時分享在我的Instagram 、FB粉絲專頁

Instagram 《Alice Tainan Eat》

FB粉絲專頁 《愛麗絲的吃不停人生》

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款