【台南美食】在台南也可以吃到四川道地小吃鉢缽雞!《撒椒鉢鉢雞》 |友愛街美食| |中西區小吃|

嗜辣的朋友們照過來啊,你們有吃過道地四川的鉢鉢雞嗎?,來來來,愛麗絲帶你來免出國也能吃到又麻又辣的四川鉢鉢雞

《撒椒鉢鉢雞》位於熱鬧的友愛街上,對面就有收費停車場,開車來停車超方便啊,推推!

紅色的扛棒相當亮眼,趕快跟著愛麗絲腳步來吃隱藏版美食囉!

《撒椒鉢鉢雞》店內環境,位置不多,用餐時段容易客滿,建議大家提早來唷!紅通通的風格讓人感受到四川熱情如火的味道

老闆娘是四川人,引進家鄉最道地的家鄉味,大部分食材都是來自老闆娘的家鄉,讓大家在台南也可以品嘗到很特別的四川特色料理呢

《撒椒鉢鉢雞》菜單menu

主要販售四川小吃鉢鉢雞,一串均一價都是$18,可以做冷的也可以做熱的相當特別

麵類可以選擇乾、湯、五香、不辣!,所以如果你的朋友不吃辣也可以跟你來吃,他就可以點不辣的喔,除了有重慶小麵以外也有四川美食酸辣粉可選擇

香茅麻辣燙也是很有名,雞豬牛通通有,麻辣鴨血、豆腐也都是必點好料

雪花牛肉酸辣粉$140

招牌酸辣粉也是四川非常有名的特色小吃喔!

雪花牛給的份量蠻多的,肉質軟嫩又入味,酸辣粉吃起來是古溜古溜的Q彈口感,可以吸收滿滿的麻辣湯汁,真的是吃完我都滿頭大汗了XD

肥腸小麵$80

口感Q彈的肥腸都是老闆娘每天新鮮手炒,處理得相當乾淨也沒有腥味,吃起來脆口美味,搭配軟硬適中的麵條在嘴裡呼嚕呼嚕的相當過癮,又麻又香,這滋味真令人難以忘懷

麻辣鴨血$40

麻辣鴨血超夠味,處理得也相當好沒有腥味,吃起來軟嫩嫩又多汁,尾韻帶些甜味非常啾西

阿你們知道什麼是鉢缽雞嗎?,據說從清代流傳至今已經有上百年歷史了,會以陶器鉢放入麻辣為主的佐料,再加上多種調料的去骨雞片、20幾種中藥材炒至的紅油拌合而成,還有加入川菜靈魂豆辨醬,再放入一串一串的各種食材,浸泡辣油越久會越入味,想吃的朋友記得可以先提前預訂~

我們點了甜椒、花椰菜、黃金魚蛋、大腸、娃娃菜、雞肉、雞心、鮮蝦等等

愛麗絲平常是吃小小辣,四川的辣度真的很夠,推薦大家可以多點一些蔬菜我覺得超級搭,可以吃到蔬菜的甜味與辣度相當涮嘴又過癮,而且調配出來的湯汁吃起來還有帶酒香十分夠味啊

黃金魚蛋也是必點啊,吸附了麻辣湯汁,吃起來Q彈脆口!

招牌川味酸辣粉$90

以上分享給大家囉 😎

《撒椒鉢鉢雞》

地址:台南市中西區友愛街177號

營業時間:11:30~14:00、16:00~21:30

電話:0968330202

粉絲專頁《撒椒鉢鉢雞》

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