【台南美食】在台南也可以吃到四川道地小吃鉢缽雞！《撒椒鉢鉢雞》 |友愛街美食| |中西區小吃|
嗜辣的朋友們照過來啊，你們有吃過道地四川的鉢鉢雞嗎?，來來來，愛麗絲帶你來免出國也能吃到又麻又辣的四川鉢鉢雞
《撒椒鉢鉢雞》位於熱鬧的友愛街上，對面就有收費停車場，開車來停車超方便啊，推推！
紅色的扛棒相當亮眼，趕快跟著愛麗絲腳步來吃隱藏版美食囉！
《撒椒鉢鉢雞》店內環境，位置不多，用餐時段容易客滿，建議大家提早來唷！紅通通的風格讓人感受到四川熱情如火的味道
老闆娘是四川人，引進家鄉最道地的家鄉味，大部分食材都是來自老闆娘的家鄉，讓大家在台南也可以品嘗到很特別的四川特色料理呢
《撒椒鉢鉢雞》菜單menu
主要販售四川小吃鉢鉢雞，一串均一價都是$18，可以做冷的也可以做熱的相當特別
麵類可以選擇乾、湯、五香、不辣！，所以如果你的朋友不吃辣也可以跟你來吃，他就可以點不辣的喔，除了有重慶小麵以外也有四川美食酸辣粉可選擇
香茅麻辣燙也是很有名，雞豬牛通通有，麻辣鴨血、豆腐也都是必點好料
雪花牛肉酸辣粉$140
招牌酸辣粉也是四川非常有名的特色小吃喔！
雪花牛給的份量蠻多的，肉質軟嫩又入味，酸辣粉吃起來是古溜古溜的Q彈口感，可以吸收滿滿的麻辣湯汁，真的是吃完我都滿頭大汗了XD
肥腸小麵$80
口感Q彈的肥腸都是老闆娘每天新鮮手炒，處理得相當乾淨也沒有腥味，吃起來脆口美味，搭配軟硬適中的麵條在嘴裡呼嚕呼嚕的相當過癮，又麻又香，這滋味真令人難以忘懷
麻辣鴨血$40
麻辣鴨血超夠味，處理得也相當好沒有腥味，吃起來軟嫩嫩又多汁，尾韻帶些甜味非常啾西
阿你們知道什麼是鉢缽雞嗎?，據說從清代流傳至今已經有上百年歷史了，會以陶器鉢放入麻辣為主的佐料，再加上多種調料的去骨雞片、20幾種中藥材炒至的紅油拌合而成，還有加入川菜靈魂豆辨醬，再放入一串一串的各種食材，浸泡辣油越久會越入味，想吃的朋友記得可以先提前預訂～
我們點了甜椒、花椰菜、黃金魚蛋、大腸、娃娃菜、雞肉、雞心、鮮蝦等等
愛麗絲平常是吃小小辣，四川的辣度真的很夠，推薦大家可以多點一些蔬菜我覺得超級搭，可以吃到蔬菜的甜味與辣度相當涮嘴又過癮，而且調配出來的湯汁吃起來還有帶酒香十分夠味啊
黃金魚蛋也是必點啊，吸附了麻辣湯汁，吃起來Q彈脆口！
招牌川味酸辣粉$90
以上分享給大家囉 😎
《撒椒鉢鉢雞》
地址：台南市中西區友愛街177號
營業時間：11:30~14:00、16:00~21:30
電話：0968330202
粉絲專頁：《撒椒鉢鉢雞》
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