高雄超氣派奢華和牛燒肉、活體海鮮！《明燒肉 文自旗艦店》過節約會就來這裡 |左營美食| |高雄燒肉| |IG打卡|

喜歡吃燒肉的朋友照過來，推薦這家超氣派奢華又有質感的炭火燒肉給你們

《明燒肉 文自旗艦店》位於高雄左營，附近有一個超大收費停車場，停車很方便！

《明燒肉 文自旗艦店》店內環境

用餐空間主要分為一二樓

櫃台前可以看見一個超大冰箱，裡頭放的可是滿滿的超頂級和牛啊～

另一邊還有各種活體海鮮，整個就是鮮味滿滿，新鮮看得見～

接著映入眼簾的是吧檯座位區

我們坐的是另一邊的微包廂，會有專人全程桌邊服務代烤，不用怕自己把肉肉烤壞

豪華極上全牛雙人套餐$6980

入座後會先送上迎賓無酒精香檳

接著會送上沾醬，三種依序是昆布鹽、菌菇鹽、燒肉醬

每一桌都會有一壺雞高湯，熱騰騰的很好喝！

套餐前菜

不得不說就連前菜也是豐富到不行，每一種都能感受到店家的用心

這裡頭是以洋蔥為基底，接著有魚竿豆腐、櫻桃鴨卷、櫻桃蘿蔔、海葡萄、魚子醬，整體看起來超像藝術品

櫻桃鴨卷油脂豐沛，口感軟嫩不乾柴，搭配洋蔥一同入口，口感層次豐富不膩口

還有這個手捲！裡頭是使用東港黑鮪魚、日本特上海膽、鮭魚卵，每一口都超級鮮甜的

我特別喜歡這個現沖和牛！！！和牛還擺成一朵小花呢～

這個有點像是我們在喝牛肉湯一樣

沖入熱騰騰的高湯，讓牛肉瞬間熟透，口感香嫩好好吃啊！

套餐附餐，關山香米2碗、3貫握壽司/人

在燒肉店還能吃到握壽司！厲害了吧～

這天吃到的有黑鮪魚刺身、鮭魚、青甘握壽司，剎那間我以為我在日式料理呢

壽司的部分是由專業師傅親手捏製！不用過多調味就很美味

套餐肉品，美國prime翼板/日本A5極上冷藏和牛肩捲心/日本A5極上冷藏和牛背肩/

端上桌真的是視覺震撼，那和牛的油花也太美了

全程都是專人使用炭火來烤肉，香味特別迷人

專人燒肉可以依照客人需求，去做肉品熟度調整，超級貼心～

美國prime翼板我們選擇五分熟，我覺得是挺剛好的熟度，一口咬下肉香滿滿，可以先單吃或是沾上沾醬都很美味

瞧瞧那粉色內心，口水真的流滿地了

日本A5極上冷藏和牛背肩油脂較為豐沛，吃起來完全入口即化！超迷人

日本A5極上冷藏和牛肩捲心吃起來比較脆口喔！

美國prime牛小排

這道很特別，將美國prime牛小排烤過後夾入波蘿麵包裡頭！這是什麼神仙等級的料理～

套餐海鮮，澎湖野生大明蝦/日本生食級大扇貝

日本生食級大扇貝烤完後會淋上店家特製的醬汁，整體香氣更加提升，一口咬下會有爆漿口感，鮮甜美味又多汁

澎湖野生大明蝦專人烤完後，還會幫忙剝殼！！！有夠貼心啦

大明蝦肉超厚實飽滿熟度適中，吃起來相當鮮甜

西班牙伊比利梅花豬$580/西班牙伊比利松阪豬$620

不吃牛的朋友這邊也有豬可以選擇，品質也是一極棒沒話說！

梅花豬吃起來軟嫩且不會過於油膩，再次稱讚他們家的肉品都很厚切，每一口都能夠品嘗到肉香喔

沙母蟳粥$秤重計價

明燒肉超人氣的螃蟹粥真的必點！絕對會愛上～

可以自己選擇喜歡的活體海鮮然後秤重計價

新鮮現刨柴魚片第一次看過，超特別！

專人煮粥就是美味！炭火下去熬煮更有股特別的香氣～

先將米飯放入高湯內不停攪拌避免操輝搭，最後步驟就是倒入蟹黃、蛋，慢慢熬煮將湯汁收得乾一些

就算前面的燒肉已經讓我們飽到天靈蓋，還是吃了兩碗粥，簡直是太幸福，每一口都能吃到蛋香與蟹黃的鮮甜滋味

套餐飲料(擇2)，檸檬紅茶/檸檬綠茶(可加價換其他飲品)

套餐甜點(擇2)，手工特製冰淇淋/義式提拉米蘇/盛夏芒果提拉

甜點我挺喜歡提拉米蘇的！芒果提拉造型可愛又吸睛

冰淇淋也是大有來頭，是來自台中知名的冰淇淋品牌法爵娜，不添加化學添加物，吃起來更為天然

這麼澎湃的和牛燒肉與活體海鮮，你還不趕快收藏起來嗎？

二樓有許多各式各樣大小不同的包廂，很適合家庭聚餐、朋友聚餐喔！

以上分享給大家囉 😎

《明燒肉 文自旗艦店》

地址：高雄市左營區文自路559號

營業時間：11:30-01:00(最後收客23:30)

電話：07-3506034

粉絲專頁：《明燒肉 文自旗艦店》

如果喜歡我的分享也可以幫我推一下或按個讚喔

然後平常吃的喝的玩的都會即時分享在我的Instagram 、FB粉絲專頁

Instagram 《Alice Tainan Eat》

FB粉絲專頁 《愛麗絲的吃不停人生》

愛麗絲的YouTube開張囉!!!歡迎訂閱，不定時更新影片~