【台南美食】免費續麵好佛心，厚實軟嫩的叉燒肉令人難以忘懷《麵屋霖》自家製麵好用心 |東區美食| |台南拉麵| |拉麵推薦|
天氣開始轉涼就想吃些熱熱的拉麵~
來跟大家新店報報，這家《麵屋霖》位於東門路上靠近麥當勞，騎機車來可以直接停門口，開車的朋友建議可以停到麥當勞肯德基附近的收費停車場，走過來大約是三分鐘也很近
《麵屋霖》從原物料開始一直到做出成品的過程都是自家製作的，品質有保障，讓客人吃得更安心
店內環境，主要以吧台座位區為主，其他有兩張四人座位這樣，蠻多是自己一個人來用餐的唷，工作檯面乾淨整潔，讓來到店內用餐的客人感到舒適~
《麵屋霖》採自助點餐機點餐，方便又快速
他們家的拉麵口味我覺得跟其他家比較不同，而且每天還會有不固定的口味，每天限量售完就沒啦
入座後會招待小菜，這天是海帶芽，我喜歡~
特製煎餃$75
煎餃可以單點也可以拉麵加價購，外皮煎得微微焦脆，不沾醬也蠻好吃的
唐揚炸雞$150
這炸雞也太大塊!!!，拉麵加價購會更划算唷
味玉濃厚豚骨拉麵$245
湯底是雞豚混合高湯，師傅特別研製出雞、豚黃金比例九比一，接著再經過三天的熬煮、一天熟成才能形成屬於麵屋霖的獨特風味
叉燒有特製叉燒肉X2、低溫舒肥叉燒X2、厚切叉燒X2(先炸後烤)
有別於一般拉麵只有普通的叉燒肉，他們家的總共有三款叉燒肉，讓你可以吃到三種不同層次的風味
配菜也很豐富，有高山高麗菜、青蔥、筍干、特製溏心蛋、辣椒絲、海苔
溏心蛋還是一整顆耶超級大方!!!
麵條有粗麵、細麵可選擇，任一款拉麵都可以「免費續麵」一次唷，食量大的朋友真的可以吃很飽
我們點的三碗都是正常分量我覺得就蠻多了，他們家的細麵口感有點像是麵線我覺得很特別
厚切叉燒先炸後烤，外層微微金黃焦脆，吃起來口感軟嫩入味又不會過於死鹹，搭配一旁的清甜高麗菜順口好吃
味玉雞豚醬油清湯拉麵$245
使用大量豚骨、雞胸骨、雞脖子、雞腳，還有嚴選黑羽雞，經過小火燜煮長達8小時，湯頭屬於比較清淡口味!
叉燒部分則有特製叉燒X2、舒肥叉燒X2、舒肥雞胸X2、舒肥鴨胸X2
鴨胸也是切成薄薄的吃起來更加嫩口!!!，湯頭清爽無負擔，絲媽很喜歡
香辣肉碎味噌拉麵$255
喜歡吃辣的可以點這碗，拉麵搭配香辣肉碎，辣度是固定的，辣肉碎看起來很像肉燥，有種中日合併的感覺欸
叉燒有特製叉燒肉X2、低溫舒肥叉燒X2、厚切叉燒X2(先炸後烤)
依照喜歡吃辣的絲爸來說是小辣而已，但對我比較不吃辣的人來說辣度還挺高的哈哈，口味上是以前沒有吃過的!!!覺得很特別耶，辣肉碎與湯頭拌勻後喝起來相當濃厚，麵條也會吸附飽滿湯汁，呼嚕呼嚕超過癮的
喜歡吃拉麵的你千萬不能錯過這家用心好店《麵屋霖》
以上分享給大家囉 😎
《麵屋霖》
地址：臺南市東門路二段349號
電話：06 208 5456
營業時間：上午11:30 – 下午2:00 、下午5:30 – 下午9:30(周三公休)
粉絲專頁：《麵屋霖》
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