台南正宗北京烤鴨，油亮亮的一鴨三吃在這裡《滿玥軒》|台南美食| |安平美食| |北京烤鴨|

之前防疫期間愛麗絲一家有吃過《滿玥軒》的防疫套餐，這次終於來店裡內用啦

《滿玥軒》店內環境

空間寬敞舒適，有圓桌、四人桌，也有獨立包廂，當天是假日來用餐幾乎是客滿的狀況，所以照片就沒有拍太多

服務人員很多，熱情親切，服務很到位

一鴨三吃$1988

京都片皮鴨(整隻)端上桌超令人驚艷，而且盤子是鴨子有夠可愛～

嚴選的櫻桃鴨，抹上主廚特製麥芽糖水，經過爐烤後發出閃閃發亮的光澤，你瞧瞧那油油亮亮的外皮，是不是讓人口水直流！

不得不說喔，他們家的烤鴨外皮是超級酥脆而且不會有油耗味的那種～

帕內拉焦糖、甜麵醬

一旁有附上三樣配料，蔥白段、鳳梨、小黃瓜

將片鴨、鳳梨、蔥白段、小黃瓜、自製甜麵醬，再撒上帕內拉焦糖，全部一起包入餅皮裡頭，簡直是絕配啊～

鴨肉軟嫩入味，吃起來不乾柴非常可以！而且沒有鴨騷味喔

孜然香鴨骨

令人越吃越涮嘴的炒鴨骨！加入孜然茴香子與各式香料一起炒，每一塊鴨骨都有孜然香氣，尾韻帶些微辣口感，一吃就上癮！

瑤柱鴨骨煲湯飯

這鍋我真的大推，每天使用雞骨、鴨骨、豬骨經過大火熬煮，湯頭已經呈現濃郁的乳白色！

湯頭口感鮮美清甜，我超愛裡面的米飯！不會過於軟爛還可以吃到顆粒感，還有加入瑤柱讓先甜度更上一層樓

粵式極汁戰斧豬排$420

我超愛這道！醬汁吃起來甜甜的，十分下飯！戰斧豬本身比較有嚼勁一些～

鴨香炒飯$300

炒飯粒粒分明，滿滿鍋氣，也可以吃到鴨肉口感，份量給得也很足，四個人來吃的話每個人都可以吃到一碗左右～

九轉肥腸$380

肥腸處理得恰到好處，吃起來軟嫩又入味，也是白飯殺手啊

成都諸葛烤魚$880

這也是《滿玥軒》的經典菜色之一，這道作法較費工繁雜，需要稍待片刻喔

喜歡烤魚的千萬別錯過！這份量四個人吃還綽綽有餘，使用金目鱸魚再淋上秘方香辣醬去熬煮，烤魚外層酥脆，肉質細緻軟嫩！

裡頭還有時蔬、黃金魚蛋、韓式年糕等等，我覺得加入韓式年糕挺特別的！

《滿玥軒》菜單menu

除夕夜要到了，他們也有年菜可以外帶喔！

以上分享給大家囉 😎

《滿玥軒》

地址：台南市安平區永華路二段569號

電話：06-2950598

粉絲專頁：《滿玥軒》

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