【台南美食】隱藏在南區巷弄的湖南好味道！一吃就愛上～《嗦粉大軍》|南區美食| |台南小吃| |湖南美食| |大北百貨|
之前有跟大家分享過超道地的湖南好味道《嗦粉大軍》，絲爸超愛吃還會自己跑去吃XD
最近聽老闆娘說他們搬家了，一樣是在南區唷，新店址更方便停車～
地點在台南市南區金華路一段242巷47號，靠近金華路一段與新都路口“大北百貨”後方巷口內，建議想去嘗鮮的饕客們利用導航前往喔！
《嗦粉大軍》的老闆娘可是道地湖南人呢，因為嫁來台灣，都吃不到家鄉味，於是就自己動手做啦
《嗦粉大軍》菜單menu
嗦粉大軍主打湖南的米粉料理～
目前有五種米粉，都可以+$10元升級成便當唷！
5種主菜搭配當季新鮮蔬菜、Q彈白飯、小菜，讓想吃飯食的顧客多一種選擇，老闆娘真是貼心呢！
他們家的辣椒醬也很夯，吃過都讚不絕口，還有配酒神器，記得都要提早預訂～
接著就是店內必點的米粉料理，這次來也有新口味呢！
酸豆角雞肉米粉$90(乾)
這個是新品，酸豆角搭配軟嫩入味的雞肉簡直是絕配～
雞肉口感軟嫩，那嗆辣口感直衝腦門超過癮～
招牌香辣米粉$90(乾)
米粉可以做乾的或是湯的，絲爸點這碗是做乾的唷，湯頭是老闆娘熬煮36小時的辣油去做調味，裡頭的各種辛香料都是老闆娘從中國空運過來的，才能做出最道地的湖南料理喔
米粉吸附了直衝腦門的辣油，超級過癮，涮嘴到不行欸，吃起來又麻又香超開胃，特別喜歡裡頭的特製酸豆，老闆娘很大方撒了一大把，而且還是塊狀不是碎碎的喔，吃起來脆脆酸酸的，特別開胃
湖南米粉比較粗，口感稍微有點Ｑ彈彈的，份量給很多，一碗就可以吃很飽唷
青椒肉絲米粉$80(湯)
現在不只有細的米粉，也有寬版米粉可選擇，愛麗絲更愛寬版米粉，吃起來更滑口古溜有口感！
三鮮米粉$90(湯)
在湖南三鮮代表著是豬肉、豬肝、鴨蛋，稱之為地三鮮，老闆娘有稍微做了改良，改成豬肉、鴨蛋、新鮮香菇、雲耳，這碗就很適合不吃辣的人吃，營養豐富，有肉有蛋有青菜！使用的都是台灣豬肉唷，現場也有貼上豬隻屠宰證明單，大家可以安心食用
老闆娘說他們家的湯頭都是使用大骨、雞骨去熬煮的濃郁高湯，熬煮至呈現乳白色，湯頭十分清甜，可見老闆娘的用心啊
老闆有時會臨時休假，為避免白跑一趟，去前可以臉書上看看有沒有臨時休假的通知！
以上分享給大家囉 😎
《嗦粉大軍》
地址：台南市南區金華路一段242巷47號
電話：0903538751
營業時間：11:00~20:00(週一公休)
粉絲專頁：《嗦粉大軍》
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