【南投美食】香噴噴的邵族碳烤肉只有這裡吃得到《日月潭新山味邵族風味餐廳》個人式套餐$390起 |南投餐廳| |日月潭美食| |魚池美食| |南投合菜|

來到日月潭就是要吃在地美食,日月潭碼頭這邊合菜餐廳超級多,該怎麼選擇才不會踩雷呢?

跟著我吃準沒錯,這次跟小幫手來到這家《日月潭新山味邵族風味餐廳》,距離《DORIS HOME 朵麗絲的家》

步行大約是五分鐘即可抵達相當方便,有來南投日月潭可一起排進去行程裡面

《日月潭新山味邵族風味餐廳》老闆好熱情親切,會在門口招呼客人入內用餐

店內用餐空間主要分為一二樓,有大圓桌跟四人桌,所以不管是多人聚餐或是兩三人聚餐來這邊都很不錯

牆上還有超特別的擺飾,一個是山羌皮,另一個是狼皮!!!好酷,完全是體驗到了原住民的風格

《日月潭新山味邵族風味餐廳》菜單

店內服務員都會仔細的介紹店內有特色的各種餐點,不知道要吃什麼問他們就對啦

通常大家來到這種合菜餐廳都會很擔心是不是要點很多道菜,但又怕吃不完浪費,《日月潭新山味邵族風味餐廳》有提供個人式套餐$390起喔,我覺得很棒欸,少人就有少人的點法,不怕吃不完~

其他菜色餐點選擇很多樣化,很多都是我們平常不容易吃到的特殊料理,只有來這邊才有的隱藏版喔

邵族風味豐餐$990(菜色會依照當季食材做調整)

邵族炒飯

使用招牌邵族烤肉下去炒的邵族炒飯必點,上面酥脆的是馬鈴薯,粒粒分明米飯加入山豬肉、青蔥、洋蔥、蛋、黑胡椒拌炒過後,吃起來口感微辣

雖然說是辣辣的但是十分涮嘴,裏頭的招牌烤肉讓炒飯更豐富了口感呢

最吸睛的是這一大盤裡頭的各式各樣道地邵族風味菜色,總共有六道菜跟一盤水果,想吃什麼點這個準沒錯,多種菜色一次滿足,兩個人份量可以吃超飽~

半天筍(檳榔花)

半天筍就是檳榔花,蝦咪阿?

這我可是第一次吃到,檳榔花竟然可以做成菜欸,不說我還真的以為是竹筍啦,它的口感類似筍子,一旁搭配番茄、日月潭的紅茶葉,與濃郁的胡麻醬攪拌在一塊,吃起來脆口香濃

涼拌山豬皮

山豬皮處理的已經都沒有腥味囉,口感吃起來很Q彈彈又脆脆的,搭配清爽多汁的小黃瓜,微微辣很開胃

三杯土雞

使用當地土雞,相當入味,肉質較有彈性,口感鹹甜也有豐富的膠質~

月見過貓

來到日月潭必吃的山菜,一般在台南可是吃不到的啦,端上桌時已經是將蛋拌進去了囉,讓過貓吃起來更加滑順

鐵板鹿肉

鹿肉!!!我的老天兒~使用完全瘦肉,口感介於牛、豬之間

上頭一樣有炸過的馬鈴薯絲,再來是鹿肉使用胡椒醬、紅椒、青蔥下去拌炒,口感挺軟嫩,個人是覺得比較像有彈性的豬肉啦,整體而言胡椒香濃厚~

招牌邵族烤肉

招牌招牌招牌,很重要所以要說三次!!!

醃製過的山豬肉,將外皮烤至酥脆,中間肉的部分一樣軟嫩,厲害的是肥油部分是脆的,吃起來完全不會有油膩感!

清蒸紅鯛

這裡每天都是使用現殺煮熟的魚,因為是兩人用餐所以店家先幫我們煮熟

肉質絕對是掛保證,鮮甜軟嫩好下飯

靈芝養生香菇湯(可以加湯)

好喜歡這碗靈芝養生香菇湯,口感香醇,入喉還有濃郁香菇的香氣,越喝越順口

招待-季節山粉圓

裏頭有芒果、火龍果、檸檬,每次來招待品項不同!

特調飲品蘋果醋

餐後來杯特調飲品蘋果醋,酸V阿酸V完美了這一餐呢

《日月潭新山味邵族風味餐廳》都是使用南投日月潭在地的新鮮食材來製作各種菜色,想吃特別的邵族料理,還不趕快來!!!

以上分享給大家囉 😎

《日月潭新山味邵族風味餐廳》

地址:南投縣魚池鄉水社村中山路132號

營業時間:上午10:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午8:00

電話:04-92855237

粉絲專頁:《日月潭新山味邵族風味餐廳》

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