【南投美食】香噴噴的邵族碳烤肉只有這裡吃得到《日月潭新山味邵族風味餐廳》個人式套餐$390起 |南投餐廳| |日月潭美食| |魚池美食| |南投合菜|

來到日月潭就是要吃在地美食，日月潭碼頭這邊合菜餐廳超級多，該怎麼選擇才不會踩雷呢?

跟著我吃準沒錯，這次跟小幫手來到這家《日月潭新山味邵族風味餐廳》，距離《DORIS HOME 朵麗絲的家》

步行大約是五分鐘即可抵達相當方便，有來南投日月潭可一起排進去行程裡面

《日月潭新山味邵族風味餐廳》老闆好熱情親切，會在門口招呼客人入內用餐

店內用餐空間主要分為一二樓，有大圓桌跟四人桌，所以不管是多人聚餐或是兩三人聚餐來這邊都很不錯

牆上還有超特別的擺飾，一個是山羌皮，另一個是狼皮!!!好酷，完全是體驗到了原住民的風格

《日月潭新山味邵族風味餐廳》菜單

店內服務員都會仔細的介紹店內有特色的各種餐點，不知道要吃什麼問他們就對啦

通常大家來到這種合菜餐廳都會很擔心是不是要點很多道菜，但又怕吃不完浪費，《日月潭新山味邵族風味餐廳》有提供個人式套餐$390起喔，我覺得很棒欸，少人就有少人的點法，不怕吃不完~

其他菜色餐點選擇很多樣化，很多都是我們平常不容易吃到的特殊料理，只有來這邊才有的隱藏版喔

邵族風味豐餐$990(菜色會依照當季食材做調整)

邵族炒飯

使用招牌邵族烤肉下去炒的邵族炒飯必點，上面酥脆的是馬鈴薯，粒粒分明米飯加入山豬肉、青蔥、洋蔥、蛋、黑胡椒拌炒過後，吃起來口感微辣

雖然說是辣辣的但是十分涮嘴，裏頭的招牌烤肉讓炒飯更豐富了口感呢

最吸睛的是這一大盤裡頭的各式各樣道地邵族風味菜色，總共有六道菜跟一盤水果，想吃什麼點這個準沒錯，多種菜色一次滿足，兩個人份量可以吃超飽~

半天筍(檳榔花)

半天筍就是檳榔花，蝦咪阿?

這我可是第一次吃到，檳榔花竟然可以做成菜欸，不說我還真的以為是竹筍啦，它的口感類似筍子，一旁搭配番茄、日月潭的紅茶葉，與濃郁的胡麻醬攪拌在一塊，吃起來脆口香濃

涼拌山豬皮

山豬皮處理的已經都沒有腥味囉，口感吃起來很Q彈彈又脆脆的，搭配清爽多汁的小黃瓜，微微辣很開胃

三杯土雞

使用當地土雞，相當入味，肉質較有彈性，口感鹹甜也有豐富的膠質~

月見過貓

來到日月潭必吃的山菜，一般在台南可是吃不到的啦，端上桌時已經是將蛋拌進去了囉，讓過貓吃起來更加滑順

鐵板鹿肉

鹿肉!!!我的老天兒~使用完全瘦肉，口感介於牛、豬之間

上頭一樣有炸過的馬鈴薯絲，再來是鹿肉使用胡椒醬、紅椒、青蔥下去拌炒，口感挺軟嫩，個人是覺得比較像有彈性的豬肉啦，整體而言胡椒香濃厚~

招牌邵族烤肉

招牌招牌招牌，很重要所以要說三次!!!

醃製過的山豬肉，將外皮烤至酥脆，中間肉的部分一樣軟嫩，厲害的是肥油部分是脆的，吃起來完全不會有油膩感!

清蒸紅鯛

這裡每天都是使用現殺煮熟的魚，因為是兩人用餐所以店家先幫我們煮熟

肉質絕對是掛保證，鮮甜軟嫩好下飯

靈芝養生香菇湯(可以加湯)

好喜歡這碗靈芝養生香菇湯，口感香醇，入喉還有濃郁香菇的香氣，越喝越順口

招待-季節山粉圓

裏頭有芒果、火龍果、檸檬，每次來招待品項不同!

特調飲品蘋果醋

餐後來杯特調飲品蘋果醋，酸V阿酸V完美了這一餐呢

《日月潭新山味邵族風味餐廳》都是使用南投日月潭在地的新鮮食材來製作各種菜色，想吃特別的邵族料理，還不趕快來!!!

以上分享給大家囉 😎

《日月潭新山味邵族風味餐廳》

地址：南投縣魚池鄉水社村中山路132號

營業時間：上午10:00 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午8:00

電話：04-92855237

粉絲專頁：《日月潭新山味邵族風味餐廳》

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