隱藏在住宅區的超人氣甜點!布蕾界的LV就是你!《菓倆》 |甜食分享| |甜點工作室| |永康美食|

現在真的越來越多隱藏版甜點工作室了!!!

比起店面我更喜歡找尋這些隱藏在住宅區內的甜點工作室,越隱秘我越喜歡!

這次又讓我發現一家有夠猛的甜點店,這家《菓倆》位於永康區的鹽平街,這一區都是住宅、工業區,一般來說真的很少人會知道這裡有一家甜點店啊~

這天是假日來到,一樣有饕客慕名而來!你就知道他們家的甜點有多吸引人了吧

《菓倆》菜單menu

主要販售手工法式點心、客製化婚禮禮盒、寶寶彌月蛋糕、禮盒、客製化甜點教學、生日、婚禮蛋糕

《菓倆》目前都是以外帶為主,每天供應的甜點品項也會不太一樣,大家要來之前也可以在他們粉絲團先看看今日甜點有什麼,每日甜點都是每天定量製作,建議當天早上10點先預訂喔!

工作室內有一區塊接待客人的小客廳,這邊真的超好拍!如果你也想在這兒拍照的話可以跟闆娘說喔!

可愛的老闆摩卡會在這兒熱情招呼你,雖然照片上他看起來很累XD,這是他已經招呼一輪了啦正在休息中!

《菓倆》的甜點有分成常溫甜點跟冷藏甜點!

老闆娘對於原物料相當講究,就連最基本使用的雞蛋的雞媽媽也是都吃超好的,連喝的水也都有添加牛樟芝萃取液!(整個吃得比我還要好欸XD)

輕乳酪蛋糕$70

令我意猶未盡的乳酪蛋糕!我帶回家先吃了一半再冰起來,然後就念念不忘另外一半,還捨不得吃完!!!

口感綿密入口即化,乳酪香在嘴裡散發開來~太夢幻!

肉桂捲$100(含香草醬)

肉桂捲控舉手!超罪惡又好吃的肉桂捲大家必點啊~剛出爐的肉桂捲,搭配上頭冰冰的香草奶蓋醬,有種冰火五重天的fu!一口咬下可以品嘗到濃郁的肉桂香,肉桂捲麵包體Q彈有嚼勁,不知不覺吃掉一整個~

金箔蛋黃酥$120

這也可以堪稱蛋黃酥界的愛馬仕了吧!價格雖然一看有點驚訝~但一吃就知道真材實料沒在開玩笑,吃過就回不去了!

你以為想吃就買得到嗎?這蛋黃酥也是超級限量的!裡頭的鹹鴨蛋黃是老闆娘親自到屏東載回來有夠用心!來自四重溪的溫泉鹹鴨蛋有著天然油脂,但是吃起來完全不會過於膩口,好愛外層的酥皮,吃起來不油膩,非常可以!

麵茶奶酪$90

奶酪也深得我意,搭配台式麵茶也太讚!

奶酪原物料單純,使用小農鮮乳製作而成,奶香十足滑順,入口古溜,搭配麵茶粉整個層次感更加豐富了

奶蓋布蕾$130

堪稱布蕾界的LV!我當下吃了一顆,立馬現場買了五顆回家!因為真的太好吃!

上頭有一層綿密奶蓋,從頭挖到底部可以品嘗到帶些苦韻的焦糖香氣與軟綿蛋香十足的布蕾,一口吃下可以感受到軟彈的布蕾在嘴裡散發開來,還有那用料實在的香草籽,滿滿香草籽的香氣入喉香氣滿滿~

慕斯杯$150

季節限定的慕斯杯,造型有夠美我整個捨不得吃欸,但美味的甜點就是要品嚐啊!

從頂部挖到底部,一口吃下可以品嚐淡淡玫瑰花香,搭配酸甜的桑椹與覆盆子,口感清香不膩口

提拉米蘇$150

提拉米蘇也很推薦,使用三十幾年的白蘭地下去製作,酒香濃厚但不會酒醉啦XD

以上分享給大家囉 😎

《菓倆》

地址:台南市永康區鹽平街158巷67號

電話:0976866827

Line官方:@085jzcrt

粉絲專頁:《菓倆》 

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