職人手作的五星級料理！新品綠香烤豬五花綠咖哩飯令人驚艷～《G蛋食研所》 |輕食早午餐| |職人甜點| |安平美食|
《G蛋食研所》位於安平的國平路上，路邊很多停車格，開車騎車來都方便
鵝黃色的扛棒在這條路上相當顯眼特別，一眼就可以看到
入口處還有一個網美牆可以拍美照
《G蛋食研所》店內環境
一走進去完全跟外頭是不同風格，裡頭走一個木質調綠色植栽風，店內環境寬敞舒適，桌與桌之間也不會太過擁擠～
店內含有販售手工蛋捲！有興趣的朋友也可以買來當伴手禮我覺得很不錯～
拉菲莉亞精品咖啡掛耳包，單包/$40， 20包/$600，40包/$1000
拉菲莉亞藝伎咖啡掛耳包，單包/$45，40包/$1600
《G蛋食研所》菜單menu
主要販售各種健康飲食與職人的手作甜點！品項我覺得很多元化！
想吃台南早午餐或是正中餐到下午茶甜點這邊通通有啊～
堅持使用各種天然食材，像是自然放牧、農委會認可的放牧雞蛋
溫食蔬系列是使用多種優質蔬菜，去搭配多種原型食物當作主餐！
就是為了要讓客人品嘗到美味又健康的料理
目前下午時段的咖啡服務將停止供應服務
但店內還是可以買到優質的咖啡豆與掛耳包
義式香料雞腿G蛋特製日式蔬果咖哩
日式蔬果咖哩融合多種咖哩，以黃金比例去製作，吃起來相當濃郁順口
義式香料無穀雞腿排超級大塊，使用台灣雞腿以多種香料+優格去醃製而成
外皮酥脆，肉質軟嫩，吃起來相當有飽足感
米飯是養生的藜麥飯！是不是超用心～
香烤豬五花綠咖哩飯
他們家的綠咖哩香氣濃厚，吃起來真的挺有辣度的喔，喜歡吃辣的絕對不能錯過啊～
脆皮豬給得份量很多，超級厚，外層酥脆，吃起來好彈牙
招牌慢熬鮮骨鍋－燕麥鮮骨鍋（5oz台灣在地梅花豬）
一般來說都是加入鮮奶，這邊加入燕麥奶！超特別也成本很高～
火鍋是由師傅精心使用新鮮豬骨、雞骨去熬製而成的，有著豐富的膠原蛋白
以原型食物為主，沒有多餘的火鍋料加工品，燕麥奶為G蛋自製的＂G蛋無麩質燕麥奶＂是使用芬蘭進口的有機無麩質燕麥片與日本酵素製作而成
燉煮過後的燕麥奶湯頭超令人驚艷，完全不突兀，喝起來相當順口，大推主食可以點蕎麥麵，真的是絕配啊
湯頭拿來涮豬肉讓豬肉吃起來更加嫩口
吃飽喝足留點胃點個甜點來吃吧
無花果威士忌磅蛋糕
造型超可愛的磅蛋糕，是以減糖的方式製作的喔，吃起來有著威士忌的酒香但不會酒醉啦
上頭的無花果我覺得超特別，吃起來稍微甜甜的，與威士忌的酒香搭配起來是一道很有質感的甜點
會中檸檬塔
使用無籽檸檬、法國發酵奶油、農場直送放牧蛋製作而成
靠近聞可以聞到淡淡檸檬清香！塔皮酥香，檸檬內餡滑順，好喜歡這酸V的口感
戒不掉藍莓冰乳酪塔
另一個藍莓乳酪塔也是很受歡迎，內餡是藍莓醬+上面的藍莓，搭配乳酪吃起來甜而不膩
掛耳包
外包裝是可愛的貓咪！貓奴的我整個愛爆～
門市專屬活動：在地店家評5星+拍照即可獲得掛耳咖啡包或是紅茶、美式咖啡招待！
以上分享給大家囉 😎
《G蛋食研所 – Brunch/輕食早午餐/減脂健康餐盒/蔬果咖哩/慢熬鮮骨火鍋/職人甜點》
地址：台南市安平區國平路180號
電話：06-2955002
營業時間：週一–週日（不定期店休，請關注FB粉專及IG、Google在地店家）
11:00-14:00
17:00-20:30（20:00最後收客）
馬上開吃->：https://goo.gl/maps/oqgFcJxLv6wk4jzD7
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