【台南美食】紫米芋頭蛋糕盒子蹦出新滋味!超級抹的抹茶蛋糕也是必吃~《嚐湉手做甜點》|客制化甜食| |台南甜點| |甜點推薦|

平常愛麗絲就超愛發掘隱藏版甜點,尤其是沒有實體店面的工作室!上次有跟大家分享過可愛的柯基柴犬小塔,這次推出新品也是很厲害,先來跟大家複習上次的文章【台南美食】超萌!!!柯基柴犬屁屁、貓掌小塔也太可愛《嚐湉手做甜點》|客制化小塔| |台南甜點| |甜點推薦|

老闆娘很年輕還在念書,所以會不定時開單,或是想訂購的朋友可以直接私訊討論時間,我是跟闆娘約定好時間地點面交取貨

抹茶千層$110

千層蛋糕控就是我,吃過台南不少間隱藏版千層,這家會不定時開單切片切層我很推薦,不會一次都要買一整顆吃不完,他們家的抹茶是屬於濃郁微甜,帶一些苦韻的喔,抹茶控絕對會喜歡!

泰奶千層(附淋醬)$120

泰奶從頭泰到尾!

是完整的泰奶千層皮再加上泰奶鮮奶油夾餡!

更猛的是還有闆娘熬煮的泰奶淋醬,讓千層蛋糕保有濕潤度又不會太軟爛喔~

原味芋頭盒子(小$120/大$220

裡頭是布丁+原味卡士達奶油+芋泥+蛋糕片很澎湃,從頭到尾都是闆娘自己手工製作的喔!闆娘很貼心的是還有接受客製無油,無糖或是代糖,可以依照自己的喜好習慣做調整糖度我很推薦

使用來自大甲的小農芋頭,製作芋泥的過程中都不加一滴水!整個濃郁到爆炸~

芋泥可以吃到顆粒我喜歡!

醬料使用卡士達奶油,比單純的卡士達更加輕盈又不膩口,裡頭夾著的蛋糕片也是闆娘特製的嫩蛋糕,吃起來完全不乾口,整體吃起來不會太甜膩感,家中長輩很喜歡

紫米芋頭盒子(小$130/大$230

我覺得這個口味太酷了,裡頭是紫米芋頭生乳酪+紫米糕+芋泥!

之前是有吃過紫米加芋泥,但變成紫米芋頭生乳酪蛋糕我還是第一次嘗試欸,因為闆娘很喜歡吃紫米芋頭糕所以就研究了這款,芋泥紫米生乳酪沒有加吉利丁喔,紫米口感QQ的有嚼勁,吃完超有飽足感

抹茶紅豆盒子(小$130/大$230

裡頭是奶酪+蜜紅豆+麻糬+抹茶卡士達奶油+蛋糕片層層堆疊,吃起來相當有層次感不無聊

闆娘使用價格比較高的小山園抹茶粉,讓抹茶吃起來是微苦甜,再來搭配屬於甜蜜蜜的蜜紅豆更加和諧,蛋糕盒中間還有夾入些許的麻糬增加口感喔

以上分享給大家囉 😎

《嚐湉手做甜點》

台南市,成大,南大面交,可宅配

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