【台北美食-萬華區】每日限量十碗的極黑羽烏骨雞拉麵就在《濟善老麵》|捷運龍山寺站| |萬華美食| |台北拉麵|

前陣子到台北遊玩,收入口袋名單內的美食真的都很令人難以忘懷

前一篇有跟大家分享一家古色古香的串燒居酒屋

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現在這篇來分享也是他們的品牌之一《濟善老麵》

我們當天是開車來,附近有收費停車場,步行過來大約不到五分鐘相當方便,如果是搭乘大眾交通工具可以搭到萬華火車站,步行也是大約五分鐘!

《濟善老麵》隱藏在巷弄內,我們完全沒有迷路就找到啦,門口太有特色了, 一樣走一個古色古香的氛圍

最近因為防疫期間,也都推出可以外帶外送服務實在很貼心

各大外送平台搜尋萬華區、濟善老麵,除了限量版極黑羽,其它全品項都可以外送喔,蝦皮外送、戶戶送、ubereats、Foodpanda、來店自取,或是請lalamove來幫你取貨

扛棒是一塊大匾額,上頭有歲月的痕跡讓人彷彿穿越到了古代呢

店內環境,位置其實不多,所以如果客滿就需要稍待片刻喔,我們當天是中午時段來是客滿的狀態,圖片是用餐完畢才拍攝的!

我蠻喜歡這種吧台座位區,一方面可以看見師傅們在烹飪的過程,一方面就算是一個人來用餐也可以很自在

這裡的茶水杯使用復古的瓷杯與大水壺,整個超懷舊感,不喜歡喝水的我都倒了一杯來喝XD

《濟善老麵》菜單

品項十分簡單,只有三種!!!其中一種還是一天只限量十碗的極黑羽2.0,動作太慢還吃不到哩~

跟我們到日本吃拉麵一樣,這裡麵的軟硬度、湯的鹹淡都是可以做調整的喔,食量大一點的朋友還可以免費加麵,整個很佛心很怕客人吃不飽阿

鷄皮仙貝$40/脆皮豆虎$40

依照台北物價來說,這個價位真的算很平價,看到菜單都嚇一跳

鷄皮仙貝是招牌,就是炸雞皮的意思,外層酥脆口感鹹香,吃起來很像在吃餅乾唷

脆皮豆虎就是炸豆腐,使用雞蛋豆腐下去炸至外層金黃酥脆,撒上一些柴魚片與香蔥,熱熱吃小心燙口,中間的豆腐軟嫩又綿密,幾乎是入口即化的地步,也可以沾上他們的特製醬汁都很不錯呢

極黑羽2.0$380

每日限量十碗,使用高成本的烏骨鷄下去熬煮的濃厚湯頭,看起來屋漆媽黑的真的很有趣~~~

第一次看見還以為是墨魚麵呢!

這碗拉麵裡有烏骨鷄的鷄胸肉叉燒、香菇

最酷的還有半顆皮蛋、半顆糖心蛋,拉麵配皮蛋也太跳痛了吧~~~(我自己還有額外加購糖心蛋)

湯頭有加入竹炭粉讓整碗拉麵更增添神秘感,濃厚順口不死鹹,涼涼的天來上一碗可是暖心又暖胃

可以先品嘗原本的味道,吃到中煎的時候再將皮蛋攪拌在湯中與麵一同入口又是不同風味

老鷄拌麵 $200

有拌麵跟湯麵,兩著比較不同的是拌麵的拌麵醬是會辣的唷,怕辣的朋友可以點湯麵

對他們家的拉麵第一印象就是相當典雅樸素,沒有太多的浮誇擺盤~

上頭擺了鷄叉燒光是肉眼看就相當軟嫩的感覺,經過微微炙燒香氣撲鼻,肉質軟綿,沾上溫泉蛋液在嘴裡散發開來,令人回味無窮,拌麵的部分是細拉麵我也很喜歡,不會過於軟爛,相當有咬勁,微微辣又帶有酸香實在很過癮,一旁加入的是大白菜也是很有特色~

黃金烏龍冷泡茶$50

推薦搭配烏龍冷泡茶,無糖的喝起來就是順口又解渴

以上分享給大家囉

《濟善老麵》

地址:台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號

營業時間:12:00-14:30,17:30-21:20

電話:02-23025833

捷運站:捷運龍山寺站3號出口(步行約12分鐘)

粉絲專頁:《濟善老麵》

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