新營隱藏在住宅區的庭院超人氣鍋物!《隨園食鍋 Be Garden》|台南鍋物| |火鍋推薦| |新營美食|

天氣這麼冷就是要吃鍋暖暖身子!這次愛麗絲來到新營覓食啦~

這家《隨園食鍋 Be Garden》很隱藏版欸,連門口都不太好找XD,還以為是有錢人家的豪宅不敢走進去啦

開車來用餐的朋友別擔心停車問題,斜對面就是他們的專屬停車場,超好停車!

走進來又是世外桃源的感覺,有一塊庭院,相當舒適,吃飽後走走也是很不錯的!

從庭院就可以看見許多老闆的珍藏古董啦,像是台灣傳統師父製作手工灶日本梵鐘,敲鐘祈阿嬤年代石臼等等,簡直是別有洞天,彷彿來到珍藏博物館!

走進店內還可以看見厚德載物的古董木門,別有一番風味!

店內環境,寬敞舒適,用餐空間主要分為一二樓,挑高的空間讓人感覺心曠神怡!

裝潢走一個木頭色系、石材設計,座位有兩人~六人桌,兩人用餐到多人聚餐都很適合呢~

二樓的部分也很適合團體包場,可以擁有自己獨立的用餐空間呢

醬料區/汽水喝到飽

蠻多人推薦他們家的自製醬料海鮮醬油、胡麻醬,不過愛麗絲平常吃火鍋沒在沾醬的XD

他們家的鍋物不沾醬也很好吃~

一旁的汽水機是可以免費喝到飽的好佛心

微醺聖誕伊比利豬雙人套餐原價$1780,聖誕節優惠$1299

雙人套餐價格經濟實惠就可以吃到世界上最好吃的豬肉!大家要把握優惠價趕快來嚐鮮~

湯底有味噌/昆布/番茄/牛奶可以四選二!

愛麗絲一家這天選了番茄、牛奶,套餐基本上都有附白飯、蔬菜盤、主餐和自助式飲品~

牛奶湯頭濃郁不會水水的,拿來涮肉可以讓肉肉更滑順柔嫩呢

附上的蔬菜盤種類也很豐富!有多種新鮮蔬菜、番茄、香菇、米血,豆腐等等

個人最喜歡番茄湯頭,煮高麗菜爆炸好吃,吃起來酸甜酸香十分開胃啊~

肉品有依比利豬梅花/在地豬五花/特選豬梅花

迷迭香雞腿/櫻桃鴨胸肉(二選一)

肉品都是現點現切,新鮮度很夠

伊比利豬梅花有著世界上最好吃的豬肉美譽!

吃起來有著橡樹果時的香氣,一入口可以品嘗到那個最原始的甜味,爆炸好吃!

美味秘訣就是等候湯底滾開後、關火,再將伊比利豬梅花放入鍋內,3-5秒起鍋即可品嚐

特選豬梅花/在地豬五花

吃起來油脂豐沛,入口即化,沒有可怕的豬腥味,非常可以啊~

迷迭香雞腿

特別推薦!來到《隨園食鍋 Be Garden》絕對要點!採用去骨雞腿肉,外皮有先稍微煎過,接著再加上迷迭香和百里香增加香氣,也因為外皮有稍微煎過,所以光是端上桌就香味撲鼻,再放入鍋中煮過後,香味四溢,吃起來外皮不會爛爛的,是有口感的那種,湯頭也會多了些焦香味喔

海鮮盤有中卷、蛤蜊、鯛魚/鮭魚(二選一)

不得不稱讚他們家的海鮮盤有夠大盤,連裝飾用樹枝都是就地取材超用心

鯛魚份量十足,每一塊都很厚實,放入火鍋中燉煮後也不會整個散開!

中卷吃起來新鮮度很夠,超彈牙脆口

蛤蜊也都顆顆飽滿鮮甜,用料實在

飲料有兩款微醺飲品,都有稍微加入酒精,但不至於會酒醉啦,這兩杯我覺得都超好喝!配火鍋最讚~

精緻手工甜點

當天吃到的是奶酪,軟彈滑口超綿密,奶香十足

以上分享給大家囉 😎

《隨園食鍋 Be Garden》

地址:台南市新營區東興路247號

電話:06-637-0202/0963495038

營業時間:11:00-14:30;17:00-21:00

粉絲專頁:《隨園食鍋 Be Garden》

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