【台南美食】超彈手工豆花！芋頭尬上小珍珠魅力無法擋～《藏頂豆花甜品專賣》|東區美食| |台南小吃|
有別於傳統一湯匙一湯匙舀起來的豆花，這家《藏頂豆花甜品專賣》老闆跟別人的做法就是不同！
最新潮的吃法，你一定要來嚐鮮看看～
《藏頂豆花甜品專賣》在台南目前有兩間分店，一家在東區一家在永康，營業時間不太一樣，我有把資訊放在文末喲！
這天跟絲媽來到的是東寧店，騎樓的小攤子，文青文青的，天氣沒有太熱的話坐在攤子前吃碗豆花實在不錯
《藏頂豆花甜品專賣》菜單menu
豆花口味有原味、珍珠、紅豆、薏仁等等基本款，較為特別的還有抹茶那提、脆糖熱豆花，容量也有分大跟小，依照自己的食量做選擇我覺得不錯欸
老闆很用心，還有推出個人獨享杯，這個尺寸對我來說我覺得很剛好，是我可以一個人吃完的份量！
下午茶嘴饞不想吃太多就可以買獨享杯，還有一整桶的可以選擇欸，一家人一同分享更好吃
香芋豆花$55+珍珠$5
兩種口味一次滿足，芋頭是塊狀的相當有口感，吃起來綿綿鬆鬆的我喜歡！
淋上老闆自己熬煮的糖漿，吃起來不會很甜膩感~
厲害的是，他們家是一體成型的豆花，直接整碗挖起來吃，就像是你在吃布丁奶酪一樣，老闆說這樣可以保鮮避免變質！
整體來說也比較乾淨衛生，大家可以放一百個心喔～
採用特殊工法去去除黃豆的腥味，使用高濃度豆漿去熬煮，還有店家獨特的黃金比例配方去製作而成，口感不會過於軟爛也不會硬梆梆，豆香十足！
珍珠豆花$45
這碗我也超愛啊，滿滿的小顆珍珠也是老闆自己熬煮的，口感Q彈有咬勁，搭配古溜的豆花與糖漿就是美味的下午茶啦
脆糖熱豆花$50(2入)
這個吃法我還是第一次看過！超級特別欸～
兩杯獨享杯為一組只要銅板價$50，兩個女生一同分享我覺得剛剛好啊
溫熱的豆花上頭自己隨意撒上紅糖，利用豆花的熱度，紅糖會融化在上頭，有點類似烤布蕾的概念只是沒有炙燒這樣
可以品嘗到紅糖脆脆的口感很特別，綿密的豆花搭配清甜的紅糖，會令人一口接著一口停不下來欸，超喜歡的
紅茶豆漿$20/香濃豆漿$20
大推薦他們家的無糖豆漿，雖然說是無糖但真的很好喝，沒有可怕的豆腥味很順口好入喉！
因為老闆使用獨家的磨豆技巧、還有黃豆脫臭技術，製作過程也是超級搞剛呢～
以上分享給大家囉 😎
《藏頂豆花甜品專賣》東寧店
地址：台南市東區東寧路2號
電話：0987228953
營業時間：11:00-22:00
《藏頂豆花甜品專賣》勝學店
地址：台南市永康區勝學路19號
電話：0987228953
營業時間：15:00-22:00（週五公休）
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