【台南美食】隱藏在巷弄內每週限定出爐的美味貝果《小樣甜點食驗室》大推小藍莓乳酪 |台南貝果| |台南甜點| |台南早午餐|

最近在臉書上發現一家一週只出爐三天的貝果《小樣甜點食驗室》,原來就位於東門城圓環旁的開普一號店的二樓唷!

超喜歡開普一號店的美味義大利麵,家人跟朋友都很喜歡呢~

訂購方式很簡單,每週的一、三、五是貝果出爐日,品項分為招牌款跟驚奇款

他們的粉絲團上也都會公布日期與當天的口味,有興趣的朋友可以到他們粉絲團查詢唷!

可以使用電話、line可以使用電話、粉專訂購,我覺得挺方便的

[email protected]

電話預訂:0975651099

粉專私訊預訂:《小樣甜點食驗室》

取貨時間及地點:14:30-17:00(開普一號),17:30-20:00(開普三號店)

外送需配合以下地區:金額達$800,台南市(東區、中西區、北區),其餘地區可私訊詢問金額

宅配需負擔運費,貝果皆以冷凍方式出貨,預訂需提前2日(不含假日),並需先完成匯款喔

他們家貝果口味好多樣化,有甜有鹹,而且是純手工無油低糖製作出來的手工貝果,不含防腐劑與其它添加物!

推薦大家可以買回家冰在冷凍庫,當作每天的早餐也很不錯啊,使用烤箱或電鍋很方便

口味太多種了這次就簡單介紹幾款跟大家分享囉!

每一顆貝果都是獨立包裝,乾淨又衛生,包裝袋上頭也都有寫上口味不會搞錯~

有預訂才有製作,所以每一顆貝果都是新鮮的喔,如果從冷凍庫拿出來直接退冰也是可以吃的,只是口感會比較扎實一些,每一顆都澎塞塞的有夠可愛~

第一名超人氣口味是蔓越莓乳酪貝果唷

青醬野菇$50

裏頭使用店家自製的青醬,加上杏鮑菇,濃郁的青醬香氣讓我以為我在吃義大利麵一樣阿,喜歡鹹口味的你可以試試看

乳酪起司$40

乳酪香氣十足,拍照時小幫手就忍不住吃掉一整顆

花生好事$45

花生一打開包裝就可以聞到香氣了,中間夾了口感鹹香純手工花生醬,可以吃到花生顆粒十分有層次感

58%可可豆$40

這個口味是我的最愛阿!!!中間的巧克力超爆漿,貝果本身口感軟彈不會乾乾的,苦甜苦甜的香氣真的讓人意猶未盡

小藍莓乳酪$55

使用整顆天然藍莓果乾去製作而成,再加上乳酪塊,內餡口感酸甜,是少女的最愛,以紮實的用料擄獲許多熟客固定訂購!

抹茶紅豆$50

抹茶紅豆是抹茶控的最愛,軟彈的貝果表層一口咬下可以品嘗到抹茶香氣,中間的紅豆內餡綿綿密密,與抹茶做了完美合作,美好的早晨在搭配一杯牛奶實在太棒了

核桃黑糖麻吉$50

好喜歡中間Q彈的黑糖麻糬,搭配核桃十分有咬勁,在嘴裡越嚼越香呢

難得芋見你$45

芋頭控站起來,貝果裏頭滿滿都是芋泥阿!!!

使用大甲芋頭製作,天然的芋頭香與富有彈性的貝果一同入口,在嘴裡化開的綿密滋味讓人一口接著一口呢

伯爵橘丁乳酪$55

喜歡果乾柑橘類的這個你一定會愛,伯爵與柑橘真的是天生一對,再搭配有口感的乳酪,一口咬下超滿足

如何保存貝果

Q1,如何來保存貝果🥯
A:首先我們建議外袋可再套一層袋子,直接冰冷凍,保持貝果的保水度

Q2,加熱方式?
1,電鍋(貝果無需先退冰)
直接從冷凍取出,外鍋放入少許的水,
這樣的口感較像「饅頭」

2,烤箱(貝果需先完全解凍)
整顆貝果噴少許水,180度約烤4分鐘左右,外皮酥脆,有麵香。

3,微波爐(貝果可先使用解凍功能)
整顆貝果噴少許水,約微波20秒左右即可,太久會像石頭喔~請注意⚠️

4,氣炸鍋(貝果需先完全解凍)
整顆貝果噴少許水,160度4分鐘,外酥內軟,是最多人喜歡的口感喔~

Q3,保存期限?
建議最佳賞味期限為2天,或者直接冰冷凍,這樣回烤會跟現烤的一樣好吃喔~

Q4,冷藏保存可以嗎?
說實在的,盡量避免,放冷藏麵包反而會流失水分喔😯

以上分享給大家囉 😎

《小樣甜點食驗室》(小樣貝果) 委託取貨地點及時間

  • 1430-1700台南市東區東門路一段2671(開普一號)
  • 1730-2000台南市東區長榮路三段6670(開普三號店)

電話:0975651099([email protected])

粉絲專頁:《小樣甜點食驗室》

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