【台南美食】隱藏在巷弄內每週限定出爐的美味貝果《小樣甜點食驗室》大推小藍莓乳酪 |台南貝果| |台南甜點| |台南早午餐|
最近在臉書上發現一家一週只出爐三天的貝果《小樣甜點食驗室》，原來就位於東門城圓環旁的開普一號店的二樓唷!
超喜歡開普一號店的美味義大利麵，家人跟朋友都很喜歡呢~
訂購方式很簡單，每週的一、三、五是貝果出爐日，品項分為招牌款跟驚奇款
他們的粉絲團上也都會公布日期與當天的口味，有興趣的朋友可以到他們粉絲團查詢唷!
可以使用電話、line可以使用電話、粉專訂購，我覺得挺方便的
line@aay2998d
電話預訂：0975651099
粉專私訊預訂：《小樣甜點食驗室》
取貨時間及地點：14：30-17：00(開普一號)，17：30-20：00(開普三號店)
外送需配合以下地區：金額達$800，台南市(東區、中西區、北區)，其餘地區可私訊詢問金額
宅配需負擔運費，貝果皆以冷凍方式出貨，預訂需提前2日(不含假日)，並需先完成匯款喔
他們家貝果口味好多樣化，有甜有鹹，而且是純手工無油低糖製作出來的手工貝果，不含防腐劑與其它添加物!
推薦大家可以買回家冰在冷凍庫，當作每天的早餐也很不錯啊，使用烤箱或電鍋很方便
口味太多種了這次就簡單介紹幾款跟大家分享囉!
每一顆貝果都是獨立包裝，乾淨又衛生，包裝袋上頭也都有寫上口味不會搞錯~
有預訂才有製作，所以每一顆貝果都是新鮮的喔，如果從冷凍庫拿出來直接退冰也是可以吃的，只是口感會比較扎實一些，每一顆都澎塞塞的有夠可愛~
第一名超人氣口味是蔓越莓乳酪貝果唷
青醬野菇$50
裏頭使用店家自製的青醬，加上杏鮑菇，濃郁的青醬香氣讓我以為我在吃義大利麵一樣阿，喜歡鹹口味的你可以試試看
乳酪起司$40
乳酪香氣十足，拍照時小幫手就忍不住吃掉一整顆
花生好事$45
花生一打開包裝就可以聞到香氣了，中間夾了口感鹹香純手工花生醬，可以吃到花生顆粒十分有層次感
58%可可豆$40
這個口味是我的最愛阿!!!中間的巧克力超爆漿，貝果本身口感軟彈不會乾乾的，苦甜苦甜的香氣真的讓人意猶未盡
小藍莓乳酪$55
使用整顆天然藍莓果乾去製作而成，再加上乳酪塊，內餡口感酸甜，是少女的最愛，以紮實的用料擄獲許多熟客固定訂購！
抹茶紅豆$50
抹茶紅豆是抹茶控的最愛，軟彈的貝果表層一口咬下可以品嘗到抹茶香氣，中間的紅豆內餡綿綿密密，與抹茶做了完美合作，美好的早晨在搭配一杯牛奶實在太棒了
核桃黑糖麻吉$50
好喜歡中間Q彈的黑糖麻糬，搭配核桃十分有咬勁，在嘴裡越嚼越香呢
難得芋見你$45
芋頭控站起來，貝果裏頭滿滿都是芋泥阿!!!
使用大甲芋頭製作，天然的芋頭香與富有彈性的貝果一同入口，在嘴裡化開的綿密滋味讓人一口接著一口呢
伯爵橘丁乳酪$55
喜歡果乾柑橘類的這個你一定會愛，伯爵與柑橘真的是天生一對，再搭配有口感的乳酪，一口咬下超滿足
如何保存貝果
Q1，如何來保存貝果🥯
A:首先我們建議外袋可再套一層袋子，直接冰冷凍，保持貝果的保水度
Q2,加熱方式？
1，電鍋（貝果無需先退冰）
直接從冷凍取出，外鍋放入少許的水，
這樣的口感較像「饅頭」
2，烤箱（貝果需先完全解凍）
整顆貝果噴少許水，180度約烤4分鐘左右，外皮酥脆，有麵香。
3，微波爐（貝果可先使用解凍功能）
整顆貝果噴少許水，約微波20秒左右即可，太久會像石頭喔～請注意⚠️
4，氣炸鍋（貝果需先完全解凍）
整顆貝果噴少許水，160度4分鐘，外酥內軟，是最多人喜歡的口感喔～
Q3,保存期限？
建議最佳賞味期限為2天，或者直接冰冷凍，這樣回烤會跟現烤的一樣好吃喔～
Q4,冷藏保存可以嗎？
說實在的，盡量避免，放冷藏麵包反而會流失水分喔😯
以上分享給大家囉 😎
《小樣甜點食驗室》(小樣貝果) 委託取貨地點及時間
- 14：30-17：00台南市東區東門路一段267巷1號(開普一號)
- 17：30-20：00台南市東區長榮路三段66巷70號(開普三號店)
電話：0975651099(line@aay2998d)
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