【台南美食】一個人也可以品嘗到老台菜辦桌手作料理!《ASHA》阿霞飯店新品牌 |Mitsui Outlet Park 台南三井| |台南高鐵| |阿霞飯店|

《阿霞飯店》在台南無人不知無人不曉!創始於西元1940 年,已經在台南深耕百年囉!

秉持著「專注手藝,誠以待客」的精神,藉由手作的經典料理與專業的服務,體現台菜文化的底蘊與傳遞對顧客的尊重與感謝~

這次要來跟大家分享《阿霞飯店》的最新品牌《ASHA》

《ASHA》位於Mitsui Outlet Park 台南三井的一樓!吃飽還可以逛逛Outlet

《ASHA》的門面相當有設計感,還將《阿霞飯店》的復古樓梯神還原~大家也可以在這兒拍拍網美照喔

走進店內可以感受到滿滿設計感,有圓桌、方桌,適合家庭聚餐,或是情侶、夫妻、姐妹來也很不錯

橘色的主視覺相當搶眼,搭配昏黃燈光,低調又奢華!

藤編的餐椅也有種復古感!

阿霞飯店新品牌《ASHA》將經典大菜更細心與精緻烹調!就算你是邊緣人一個人來也可以品嘗到豐富的辦桌料理喔!現代人人口少,要吃超大桌的辦桌通常都要過年過節才有機會,現在來到《ASHA》就可以常常吃囉!

$580單人套餐

綜合海鮮沙拉

裡頭有各種特選海鮮,搭配清甜生菜,吃起來相當開胃

A SHA海鮮羹

超愛這碗羹,湯匙一舀起來滿滿都是料啊!

裡頭有蟳管肉、火燒蝦、筍絲、香菇,羹的好吃我覺得取決於他的濃稠度,太濃太稀都不行!

果然是百年品牌的手藝,濃稠度非常剛好,吃起來非常鮮美,帶些甜味!是臺南人的道地口味啊~

烏金拼盤

所有阿霞飯店的經典菜色都幫你整合出來了,有炭烤野生烏魚子、甘蔗燻雞、真蟳丸、手工豬肝捲、特製蝦棗

《ASHA》的蟳丸還有螃蟹造型很可愛欸!

裡頭有蝦仁與各種料製作而成,吃起來口感蠻扎實的,

紅蟳櫻花蝦米糕

紅蟳米糕是阿霞飯店的招牌啊!也是辦桌菜必吃,是我的最愛,辦桌怎能少了米糕!!!

選用有著濃稠飽滿蟹膏的紅蟳與米糕一起蒸製,黃澄澄的蟹膏真的讓我口水直流,一吃就可以感受到新鮮度,鮮甜美味,肉質也很鮮美呢,米糕的米粒軟硬適中,屬於較為粒粒分明那種,不會過於糊糊爛爛的!米糕裡頭還有香菇、花生、櫻花蝦、肉絲超澎湃,層次感很豐富~

A SHA特製甜湯

滿滿一整碗,以特製糖漿冰沙為基底,搭配銀耳、紅豆、湯圓、杏仁凍、芋頭等等食材,吃起來香甜可口

避風塘軟殼蟹$390

特製啤酒麵糊將軟殼蟹包裹起來炸至金黃酥脆,再搭配各種辛香料,吃起來鹹香鹹香非常涮嘴,軟殼蟹可以整個吃下去喔!

A SHA特製炸年糕$240

餐後記得要點一下炸年糕啦!不吃你會後悔!

每一塊炸年糕個頭都挺大塊的,自製黑糖紅豆年糕外層炸至酥脆,上頭再淋上煉乳與焦糖,甜甜蜜蜜好滋味

吃起來外酥內彈非常有嚼勁,裡頭還可以吃到紅豆顆粒呢!

鱔魚風味鮮菇盤$260

吃素的朋友也有全素餐點可以選擇!

招牌鱔魚特調的醬汁,勾芡的剛剛好,搭配各種時令鮮菇,吃起來非常美味

藥膳燉雞湯$320

好喜歡這碗雞湯,超濃郁喝起來不會有油膩感,雞肉已經燉煮到相當軟嫩喔,香菇也是不手軟超大朵的

舒心有機花草茶$160

這款花草茶我很喜歡欸,而且建議點熱的更能凸顯他的香氣,裡頭有菊花、菊花葉、甜菊葉、芳香萬壽菊、薄荷葉,喝起來尾韻帶些薄荷香很清香

A SHA美式$130/A SHA拿鐵$170

美式與拿鐵表現得可圈可點!最特別的還有A SHA金甘蟹禮,每日限量喔!

可愛的螃蟹造型的酥餅金亮金亮好奢華喔,使用台南金桔、鳳梨、芒果青做為內餡,吃起來很像更酥脆的鳳梨酥呢~

ASHA》菜單menu

以上分享給大家囉 😎

《ASHA》

地址:台南市歸仁區歸仁大道1011

電話:06 303 3288

營業時間:11:00-21:00

粉絲專頁ASHA

如果喜歡我的分享也可以幫我推一下或按個讚喔

然後平常吃的喝的玩的都會即時分享在我的Instagram FB粉絲專頁

Instagram Alice Tainan Eat

FB粉絲專頁 《愛麗絲的吃不停人生》

愛麗絲團購私密社團《愛麗絲愛吃愛玩愛團購》

愛麗絲的YouTube開張囉!!!歡迎訂閱,不定時更新影片~

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款