【台北美食-萬華區】每日限量十碗的極黑羽烏骨雞拉麵就在《濟善老麵》|捷運龍山寺站| |萬華美食| |台北拉麵|
前陣子到台北遊玩，收入口袋名單內的美食真的都很令人難以忘懷
前一篇有跟大家分享一家古色古香的串燒居酒屋
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現在這篇來分享也是他們的品牌之一《濟善老麵》
我們當天是開車來，附近有收費停車場，步行過來大約不到五分鐘相當方便，如果是搭乘大眾交通工具可以搭到萬華火車站，步行也是大約五分鐘!
《濟善老麵》隱藏在巷弄內，我們完全沒有迷路就找到啦，門口太有特色了， 一樣走一個古色古香的氛圍
最近因為防疫期間，也都推出可以外帶外送服務實在很貼心
各大外送平台搜尋萬華區、濟善老麵，除了限量版極黑羽，其它全品項都可以外送喔，蝦皮外送、戶戶送、ubereats、Foodpanda、來店自取，或是請lalamove來幫你取貨
扛棒是一塊大匾額，上頭有歲月的痕跡讓人彷彿穿越到了古代呢
店內環境，位置其實不多，所以如果客滿就需要稍待片刻喔，我們當天是中午時段來是客滿的狀態，圖片是用餐完畢才拍攝的!
我蠻喜歡這種吧台座位區，一方面可以看見師傅們在烹飪的過程，一方面就算是一個人來用餐也可以很自在
這裡的茶水杯使用復古的瓷杯與大水壺，整個超懷舊感，不喜歡喝水的我都倒了一杯來喝XD
《濟善老麵》菜單
品項十分簡單，只有三種!!!其中一種還是一天只限量十碗的極黑羽2.0，動作太慢還吃不到哩~
跟我們到日本吃拉麵一樣，這裡麵的軟硬度、湯的鹹淡都是可以做調整的喔，食量大一點的朋友還可以免費加麵，整個很佛心很怕客人吃不飽阿
鷄皮仙貝$40/脆皮豆虎$40
依照台北物價來說，這個價位真的算很平價，看到菜單都嚇一跳
鷄皮仙貝是招牌，就是炸雞皮的意思，外層酥脆口感鹹香，吃起來很像在吃餅乾唷
脆皮豆虎就是炸豆腐，使用雞蛋豆腐下去炸至外層金黃酥脆，撒上一些柴魚片與香蔥，熱熱吃小心燙口，中間的豆腐軟嫩又綿密，幾乎是入口即化的地步，也可以沾上他們的特製醬汁都很不錯呢
極黑羽2.0$380
每日限量十碗，使用高成本的烏骨鷄下去熬煮的濃厚湯頭，看起來屋漆媽黑的真的很有趣~~~
第一次看見還以為是墨魚麵呢!
這碗拉麵裡有烏骨鷄的鷄胸肉叉燒、香菇
最酷的還有半顆皮蛋、半顆糖心蛋，拉麵配皮蛋也太跳痛了吧~~~(我自己還有額外加購糖心蛋)
湯頭有加入竹炭粉讓整碗拉麵更增添神秘感，濃厚順口不死鹹，涼涼的天來上一碗可是暖心又暖胃
可以先品嘗原本的味道，吃到中煎的時候再將皮蛋攪拌在湯中與麵一同入口又是不同風味
老鷄拌麵 $200
有拌麵跟湯麵，兩著比較不同的是拌麵的拌麵醬是會辣的唷，怕辣的朋友可以點湯麵
對他們家的拉麵第一印象就是相當典雅樸素，沒有太多的浮誇擺盤~
上頭擺了鷄叉燒光是肉眼看就相當軟嫩的感覺，經過微微炙燒香氣撲鼻，肉質軟綿，沾上溫泉蛋液在嘴裡散發開來，令人回味無窮，拌麵的部分是細拉麵我也很喜歡，不會過於軟爛，相當有咬勁，微微辣又帶有酸香實在很過癮，一旁加入的是大白菜也是很有特色~
黃金烏龍冷泡茶$50
推薦搭配烏龍冷泡茶，無糖的喝起來就是順口又解渴
以上分享給大家囉
《濟善老麵》
地址：台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號
營業時間：12:00-14:30，17:30-21:20
電話：02-23025833
捷運站：捷運龍山寺站3號出口(步行約12分鐘)
粉絲專頁：《濟善老麵》
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