新營隱藏在住宅區的庭院超人氣鍋物！《隨園食鍋 Be Garden》|台南鍋物| |火鍋推薦| |新營美食|

天氣這麼冷就是要吃鍋暖暖身子！這次愛麗絲來到新營覓食啦～

這家《隨園食鍋 Be Garden》很隱藏版欸，連門口都不太好找XD，還以為是有錢人家的豪宅不敢走進去啦

開車來用餐的朋友別擔心停車問題，斜對面就是他們的專屬停車場，超好停車！

走進來又是世外桃源的感覺，有一塊庭院，相當舒適，吃飽後走走也是很不錯的！

從庭院就可以看見許多老闆的珍藏古董啦，像是台灣傳統師父製作手工灶日本梵鐘，敲鐘祈阿嬤年代石臼等等，簡直是別有洞天，彷彿來到珍藏博物館！

走進店內還可以看見厚德載物的古董木門，別有一番風味！

店內環境，寬敞舒適，用餐空間主要分為一二樓，挑高的空間讓人感覺心曠神怡！

裝潢走一個木頭色系、石材設計，座位有兩人～六人桌，兩人用餐到多人聚餐都很適合呢～

二樓的部分也很適合團體包場，可以擁有自己獨立的用餐空間呢

醬料區/汽水喝到飽

蠻多人推薦他們家的自製醬料海鮮醬油、胡麻醬，不過愛麗絲平常吃火鍋沒在沾醬的XD

他們家的鍋物不沾醬也很好吃～

一旁的汽水機是可以免費喝到飽的好佛心

微醺聖誕伊比利豬雙人套餐原價$1780，聖誕節優惠$1299

雙人套餐價格經濟實惠就可以吃到世界上最好吃的豬肉！大家要把握優惠價趕快來嚐鮮～

湯底有味噌/昆布/番茄/牛奶可以四選二！

愛麗絲一家這天選了番茄、牛奶，套餐基本上都有附白飯、蔬菜盤、主餐和自助式飲品～

牛奶湯頭濃郁不會水水的，拿來涮肉可以讓肉肉更滑順柔嫩呢

附上的蔬菜盤種類也很豐富！有多種新鮮蔬菜、番茄、香菇、米血，豆腐等等

個人最喜歡番茄湯頭，煮高麗菜爆炸好吃，吃起來酸甜酸香十分開胃啊～

肉品有依比利豬梅花/在地豬五花/特選豬梅花

迷迭香雞腿/櫻桃鴨胸肉(二選一)

肉品都是現點現切，新鮮度很夠

伊比利豬梅花有著世界上最好吃的豬肉美譽！

吃起來有著橡樹果時的香氣，一入口可以品嘗到那個最原始的甜味，爆炸好吃！

美味秘訣就是等候湯底滾開後、關火，再將伊比利豬梅花放入鍋內，3-5秒起鍋即可品嚐

特選豬梅花/在地豬五花

吃起來油脂豐沛，入口即化，沒有可怕的豬腥味，非常可以啊～

迷迭香雞腿

特別推薦！來到《隨園食鍋 Be Garden》絕對要點！採用去骨雞腿肉，外皮有先稍微煎過，接著再加上迷迭香和百里香增加香氣，也因為外皮有稍微煎過，所以光是端上桌就香味撲鼻，再放入鍋中煮過後，香味四溢，吃起來外皮不會爛爛的，是有口感的那種，湯頭也會多了些焦香味喔

海鮮盤有中卷、蛤蜊、鯛魚/鮭魚(二選一)

不得不稱讚他們家的海鮮盤有夠大盤，連裝飾用樹枝都是就地取材超用心

鯛魚份量十足，每一塊都很厚實，放入火鍋中燉煮後也不會整個散開！

中卷吃起來新鮮度很夠，超彈牙脆口

蛤蜊也都顆顆飽滿鮮甜，用料實在

飲料有兩款微醺飲品，都有稍微加入酒精，但不至於會酒醉啦，這兩杯我覺得都超好喝！配火鍋最讚～

精緻手工甜點

當天吃到的是奶酪，軟彈滑口超綿密，奶香十足

以上分享給大家囉 😎

《隨園食鍋 Be Garden》

地址：台南市新營區東興路247號

電話：06-637-0202/0963495038

營業時間：11:00-14:30；17:00-21:00

粉絲專頁：《隨園食鍋 Be Garden》

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