【台南美食】一個人也可以品嘗到老台菜辦桌手作料理！《ASHA》阿霞飯店新品牌 |Mitsui Outlet Park 台南三井| |台南高鐵| |阿霞飯店|

《阿霞飯店》在台南無人不知無人不曉！創始於西元1940 年，已經在台南深耕百年囉！

秉持著「專注手藝，誠以待客」的精神，藉由手作的經典料理與專業的服務，體現台菜文化的底蘊與傳遞對顧客的尊重與感謝～

這次要來跟大家分享《阿霞飯店》的最新品牌《ASHA》

《ASHA》位於Mitsui Outlet Park 台南三井的一樓！吃飽還可以逛逛Outlet

《ASHA》的門面相當有設計感，還將《阿霞飯店》的復古樓梯神還原～大家也可以在這兒拍拍網美照喔

走進店內可以感受到滿滿設計感，有圓桌、方桌，適合家庭聚餐，或是情侶、夫妻、姐妹來也很不錯

橘色的主視覺相當搶眼，搭配昏黃燈光，低調又奢華！

藤編的餐椅也有種復古感！

阿霞飯店新品牌《ASHA》將經典大菜更細心與精緻烹調！就算你是邊緣人一個人來也可以品嘗到豐富的辦桌料理喔！現代人人口少，要吃超大桌的辦桌通常都要過年過節才有機會，現在來到《ASHA》就可以常常吃囉！

$580單人套餐

綜合海鮮沙拉

裡頭有各種特選海鮮，搭配清甜生菜，吃起來相當開胃

A SHA海鮮羹

超愛這碗羹，湯匙一舀起來滿滿都是料啊！

裡頭有蟳管肉、火燒蝦、筍絲、香菇，羹的好吃我覺得取決於他的濃稠度，太濃太稀都不行！

果然是百年品牌的手藝，濃稠度非常剛好，吃起來非常鮮美，帶些甜味！是臺南人的道地口味啊～

烏金拼盤

所有阿霞飯店的經典菜色都幫你整合出來了，有炭烤野生烏魚子、甘蔗燻雞、真蟳丸、手工豬肝捲、特製蝦棗

《ASHA》的蟳丸還有螃蟹造型很可愛欸！

裡頭有蝦仁與各種料製作而成，吃起來口感蠻扎實的，

紅蟳櫻花蝦米糕

紅蟳米糕是阿霞飯店的招牌啊！也是辦桌菜必吃，是我的最愛，辦桌怎能少了米糕！！！

選用有著濃稠飽滿蟹膏的紅蟳與米糕一起蒸製，黃澄澄的蟹膏真的讓我口水直流，一吃就可以感受到新鮮度，鮮甜美味，肉質也很鮮美呢，米糕的米粒軟硬適中，屬於較為粒粒分明那種，不會過於糊糊爛爛的！米糕裡頭還有香菇、花生、櫻花蝦、肉絲超澎湃，層次感很豐富～

A SHA特製甜湯

滿滿一整碗，以特製糖漿冰沙為基底，搭配銀耳、紅豆、湯圓、杏仁凍、芋頭等等食材，吃起來香甜可口

避風塘軟殼蟹$390

特製啤酒麵糊將軟殼蟹包裹起來炸至金黃酥脆，再搭配各種辛香料，吃起來鹹香鹹香非常涮嘴，軟殼蟹可以整個吃下去喔！

A SHA特製炸年糕$240

餐後記得要點一下炸年糕啦！不吃你會後悔！

每一塊炸年糕個頭都挺大塊的，自製黑糖紅豆年糕外層炸至酥脆，上頭再淋上煉乳與焦糖，甜甜蜜蜜好滋味

吃起來外酥內彈非常有嚼勁，裡頭還可以吃到紅豆顆粒呢！

鱔魚風味鮮菇盤$260

吃素的朋友也有全素餐點可以選擇！

招牌鱔魚特調的醬汁，勾芡的剛剛好，搭配各種時令鮮菇，吃起來非常美味

藥膳燉雞湯$320

好喜歡這碗雞湯，超濃郁喝起來不會有油膩感，雞肉已經燉煮到相當軟嫩喔，香菇也是不手軟超大朵的

舒心有機花草茶$160

這款花草茶我很喜歡欸，而且建議點熱的更能凸顯他的香氣，裡頭有菊花、菊花葉、甜菊葉、芳香萬壽菊、薄荷葉，喝起來尾韻帶些薄荷香很清香

A SHA美式$130/A SHA拿鐵$170

美式與拿鐵表現得可圈可點！最特別的還有A SHA金甘蟹禮，每日限量喔！

可愛的螃蟹造型的酥餅金亮金亮好奢華喔，使用台南金桔、鳳梨、芒果青做為內餡，吃起來很像更酥脆的鳳梨酥呢～

《ASHA》菜單menu

以上分享給大家囉 😎

《ASHA》

地址：台南市歸仁區歸仁大道101號1樓

電話：06 303 3288

營業時間：11:00-21:00

粉絲專頁：《ASHA》

如果喜歡我的分享也可以幫我推一下或按個讚喔

然後平常吃的喝的玩的都會即時分享在我的Instagram 、FB粉絲專頁

Instagram 《Alice Tainan Eat》

FB粉絲專頁 《愛麗絲的吃不停人生》

愛麗絲團購私密社團《愛麗絲愛吃愛玩愛團購》

愛麗絲的YouTube開張囉!!!歡迎訂閱，不定時更新影片~