【台南美食】來場屬於你的玻璃屋夢幻婚禮！超澎湃婚宴菜色就在《安平福爾摩沙遊艇酒店》國際宴會廳 |台南婚宴| |安平美食| |喜宴推薦|

《安平福爾摩沙遊艇酒店》是近期台南最受矚目的新酒店！座落於安平水景橋下古運河旁，建築外觀很特別，這裡不止是一個提供旅客休憩為目的地，也是一棟深入安平在地文化及生態的綠建築飯店喔～

宴會廳已經開放預訂使用囉，像是婚宴舉辦、包場聚餐、商務會議、尾牙聚餐等等，也很多新人都已經預訂要舉辦婚宴了，週末假日也有提供烤鴨、單點、合菜等等可以預訂，住宿的部分等正式營運後我再來體驗分享給大家

《安平福爾摩沙遊艇酒店》國際宴會廳分別位於一樓跟三樓，一樓有鳳凰廳、丹桂廳、寰宇廳，三樓則有水景廳、海灣廳

我最喜歡三樓這個位置，未來一定也是超級打卡景點，有準備要辦婚宴的朋友們這邊也可以舉行證婚儀式，搭配豪華水晶燈超級美！

還有這個樓梯也是必拍景點之一！怎麼拍怎麼美麗～

這次要來跟各位準新人們分享2022年的婚宴專案！

不只場地超級華麗，連婚宴專案也是相當澎湃大方啊！還有現金滿額贈禮，趕緊筆記下來～

連最重要的主場婚宴空問都幫你把主桌與客桌佈置好花藝，還有專屬幸福紅毯星光大道及走道花柱，門口旁的迎賓接待桌基本佈置，現代人最喜歡的網美牆拍照迎賓背板！！！通通幫你準備好！！！會不會太貼心，完全適合像我這種懶得思考的人啊XD

還不用再額外找婚禮佈置了直接省下一大筆費用，真的是一兼二顧～

宴會廳1樓挑高8米、3樓挑高7米

三樓宴會廳大器華麗，全廳挑高7米讓人不會有壓迫感！非常舒適～，還有提供高畫質 LED超大顯示屏，可以播放新人的婚紗照影片等等

不只環境美，佈置得漂亮讓賓客盡興，婚宴佳餚也是相當重要的環節，也是最能讓賓客留下印象的喔！

《安平福爾摩沙遊艇酒店》有星級廚藝團隊來製作精選婚宴佳餚，絕對讓你視覺味覺雙享受

港籍行政總主廚-陳有華，擁有四十年多中餐經驗，曾經擔任過總統國宴主廚；以及在各大知名飯店服務過，如「台北君悅酒店－主廚」、「嘉義耐斯王子大飯店－餐飲總監」、「廈門翔鷺國際大酒店－行政總主廚」等…擁有豐富的中餐經驗。

2022 婚宴專案NT$ 19,999 + 10%

除了席間果汁、茗茶無限供應以外，每桌還特選進口紅酒1瓶！

福爾摩沙前六品（花好月圓、爽口海蜇、黄金泡菜、香醋魚皮、杏菇沙拉、琥珀核桃）

入桌後最前面會提供六道小點讓先到的客人可以邊吃邊聊天，有婚宴必備花好月圓紅白炸湯圓，還有台南名產炸虱目魚魚皮，使用新鮮檸檬汁、健康醋去調配的醬汁，吃起來酸酸甜甜相當開胃，還有像是清爽脆口的黃金泡菜也是很美味喔！

金豬五福喜臨門(脆皮乳豬、烏魚子捲、港式分蹄、和風小卷、烤櫻桃鴨）

接著就會上冷盤！師傅說冷盤有十幾種可以讓新人去做搭配，大家試菜的時候就可以選自己喜歡吃的唷！

烏魚子做成烏魚子卷看起來色香味俱全，中間是烏魚子與蜜蕃薯等等食材，外層是使用海苔、蛋皮包裹起來，一口咬下層次感豐富，我喜歡！

花膠四寶魚翅盅

一人一盅魚翅湯，料多實在超豐富，喝起來有著滿滿膠質，滑順好喝！

蒜昋蒟蒻小龍蝦

一人一隻小龍蝦吃個夠，這道龍蝦真的超級多肉，肉質鮮美彈牙，超過癮的～

八實米糕原粒鮑

這款是台南出名的麻油米糕做基底，上頭擺滿大顆又新鮮的鮑魚超吸睛～

米糕本身屬於較為粒粒分明的口感，吃起來鹹香美味！

碧綠花菇燴海參

這道是使用新鮮海參、花菇做搭配，吃起來脆脆的很特別～

古法樹子龍虎斑

紅麴醬烤富士排

烤製的恰到好處，肉質軟嫩又入味～

港式干貝佛跳牆

佛跳牆有分台式與港式的唷！這天吃到的是港式佛跳牆～，湯頭是使用老母雞、金華火腿下去煮的高湯，裡面有豬腳、栗子、枸杞、魚翅、干貝、海參大約有十二種好料，湯頭濃郁順口好好喝啊！

港式精緻美雙點

超愛葡式蛋塔，外層是手工桿製的酥皮吃起來層次分明香噴噴，熱熱吃或是冷掉吃都好吃欸

花好月圓銀耳露

餐後來碗甜蜜蜜的銀耳露好幸福！

如意季節水果盤

最後結尾來盤新鮮的水果！品項豐富每種都很香甜呢～

各位新人們心動不如馬上行動！每個好日子宴會廳都是超搶手的，建議大家趕快訂起來啊～

以上分享給大家囉 😎

《安平福爾摩沙遊艇酒店》

地址：台南市安平區安平路988號

宴席專線：06-3910660

服務時間：11:00-19:00

粉絲專頁：《安平福爾摩沙遊艇酒店》

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