【台南美食】當月壽星打卡就送天使紅蝦！新菜單上線！正統日式燒肉《壹心燒肉台南安平店》 |安平美食| |台南燒肉| |燒肉推薦|

聚餐就會想到要吃燒肉吃火鍋啊，前陣子吃蠻多火鍋，這次來跟大家分享燒肉吧，位於中華西路上的這家日式燒肉《壹心燒肉台南安平店》是從嘉義來的唷，總店就位於嘉義市新榮路289號，台南安平店是第二家店舖～

附上一訪嘉義總店的文章

【嘉義美食】 |嘉義燒肉| |燒肉推薦| 傳承正統日式燒肉文化《壹心燒肉》鄰近嘉義火車站

旁邊就有停車場，停車超方便的！

店內環境寬敞舒適，走一個工業風設計，一踏入店內就可以感受到服務人員的熱情朝氣，日語問候讓人彷彿置身於日本耶

座位區塊分為吧檯座位與四人桌或是多人桌，建議大家提早訂位，因為他們生意超好的，連平日用餐時段都是客滿的唷

店家不定時會推出各種優惠活動，就以現場公佈為主！

套餐也都可以用很優惠的價格再加購其他單點，像是草蝦、干貝、墨魚香腸等

壹心套餐$3799(四人)

這天帶全家人一起來品嚐，所以點的是四人套餐，份量很足夠，四個大人都可以吃很飽不空虛

季節沙拉

壹心秘製泡菜兩份/櫻花蘿蔔兩份

入座後會先送上泡菜、櫻花蘿蔔，這些都是可以搭配燒肉一起吃可以解膩喔

奶油金針菇四份

起士地瓜

起士地瓜算是招牌了吧，大家來都一定要牽絲一下，微烤一下攪拌均勻牽絲鹹甜鹹甜的很涮嘴～

飲料四杯

鹽蔥牛舌

建議是烤七分熟左右，直接烤單面就可以囉，我超愛吃牛舌！尤其是搭配上頭的蔥鹽脆脆的很美味

上等牛五花/烤肉醬牛肋條/牛五花後腹肉

烤肉就交給專業的來，完全將肉汁鎖住，每一口都是幸福，而且服務人員都超熱情，整家店的氣氛超歡樂呢，他們家的肉品水準很高，都是使用冷藏肉，和牛腹肉、橫隔膜等等肉品都有調過味道，單吃就很夠味！

上等牛五花口感軟嫩，根本是入口即化的地步，牛肋條經過烤肉醬調味過，味道比較鹹香濃厚，而且竟然很好嚼耶，完全顛覆我對牛肋條的印象

牛五花後腹肉有著豐沛油脂，放在烤爐上火焰四射欸！

個人推薦吃法是可以夾著泡菜一同入口喔，會有泡菜的辣跟酸去中和～

極上和牛盛合(三拼)

服務人員有說和牛盛合基本上就和牛的三個部位，但每天供應的部位就會不太一樣喔！

這天的三拼有和牛肋條、和牛後腹肉、特選角切

和牛口感就更為軟嫩了，因為富含更多油脂！

服務人員幫我們細心烤炙，大約是七八分熟，鎖住肉汁，吃起來嫩口香味四溢

一定要搭配他們家招牌越光米白飯，直接乾吃我也可以欸！口感Q彈，與烤肉是最好拍檔～

墨魚香腸/丹麥香草豬排

墨魚香腸超令人驚艷！一口咬下可以品嘗到滿滿海味，彷彿暢遊在大海裡一般

丹麥香草豬可是豬肉界的精品啊，使用較為特別的飼料配方與特殊飼養方式，所以飼養出來的丹麥香草豬肉質就是跟別人不一樣，完全沒有豬腥味，肉汁滿滿，經過兩面烤熟以後，就可以直接品嘗，吃起來肉質嫩嫩的相當好入口，帶些胡椒鹽香氣，鹹香鹹香好美味！

嚴選軟絲

軟絲烤過後還是保留的新鮮脆度，帶些焦香味，直接單吃就很美味呢

桌上有自製烤肉醬、檸檬原汁可以沾著吃又有不同感覺～

烤肉醬梅花肉/松阪豬

松阪豬油脂豐富，脆口彈牙，烤得熟度剛剛好！

雞松板/烤肉醬雞肉

使用台灣雞的雞腿肉，軟嫩有彈性，外層烤過微微焦脆好香呢

雞松阪，聽說一隻雞最多只能取得兩條雞松板超級珍貴，烤焦一點口感脆脆的好好吃！

季節時蔬四份

烤蔬菜也是需要功夫，服務人員將蔬菜烤至多汁!!超厲害~

而且竟然還可以烤高麗菜欸，吃起來還保有水分，果然烤功了得

當月壽星生日打卡招待天使紅蝦

每日限量單點雞佛

哇賽！新菜單還多了烤雞佛也太酷，將雞佛烤炙水分收乾是最佳品嚐時機，沾上烤肉醬我覺得很可以，口感很像是煎過的豆腐

以上分享給大家囉 😎

《壹心燒肉台南安平店》

地址：台南市中華西路二段475號

電話：06-2993102

營業時間：平日17:30-23:30，假日12:00-14:30，17:30-23:30

粉絲專頁：《壹心燒肉台南安平店》

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