【台南美食-中西區】新店報報!!!植物系餐廳，來挑戰一碗160元的鍋燒意麵《瓦拉米》|IG打卡| |中西區美食| |台南鍋燒意麵|
最近台南蠻多擁有自己特色的美店，看到朋友分享這家巷子又巷子的鍋燒意麵就一直想來吃吃看
目前導航沒辦法導到正確位置，會導到花蓮去，跟大家分享可以走海安路，看見大德街右轉直走在看到鼎富發豬油拌飯再左轉往前直走看見右手邊有一處停車場，旁邊的巷子走進去就是《瓦拉米》了
跟一般店的設計風格完全不同啊，走一個植物叢林風的感覺，個人最喜歡前方大露臺的位置，有聽說蚊子會比較多一些，但我這天來狀況是還好，店家也蠻貼心的都有在桌上放防蚊液給客人使用
如果跟我一樣愛拍照的坐在這裡是最棒的啦，只是戶外還是難免會有人在這裡抽菸，菸味比較重一些大家可以斟酌一下
走進店裡左手邊是櫃台跟廚房區塊，右手邊也有一個房間是有座位的
裡面也很有氛圍呢!!!
《瓦拉米》主要是在賣鍋燒意麵的，只有原味、泡菜、辣味三種唷
而且很特別的是竟然還有賣紅油抄手欸!
這邊低消是$150
原味鍋燒意麵$150
要來之前就有聽說這邊鍋燒意麵是百元起跳，但其實台南有些賣鍋燒意麵的也是都差不多百元左右了，不過這應該算是我目前吃過比較高的價位
鍋燒意麵麵條對我來說是比較軟的口感但不是至於太過糊爛，不曉得是不是因為我們拍照有浸泡比較久的關係，下次再來試試看馬上吃的口感
端上桌時可以看見擺盤的用心，上頭擺好了兩隻已經剝好殼的鮮蝦，這個我推推，吃鍋燒意麵我最討厭的就是剝蝦!!!
幫忙剝好蝦殼也太貼心了直接吃就可以了耶，蝦子新鮮又彈牙讚讚
還有豬肉片，口感挺軟嫩也很入味，我有喜歡
裡頭還有一顆餛飩喔，而且蠻大顆皮薄餡多滋味好，也剛好是我的最愛啦
你以為只有這些嗎，裡頭還有花枝、蛤蜊、玉米筍、小白菜、蔥花、雞蛋滿滿整碗好料
我是吃原味的，湯頭屬於不會太重鹹，甘甜甘甜的香氣喝起來很舒服
豬肉餛飩佐手炒紅油$90
這個應該就是跟鍋燒意麵裡頭的餛飩是一樣的，辣度也蠻夠味的
好啦整體來說個人覺得料放的蠻大方的，以台南這麼多鍋燒意麵名店來說也是算高價位，當然有些人喜歡哈味有些人不喜歡，口味與價格也是見仁見智，在這麼特別的環境吃一碗鍋燒意麵也是種體驗啦~
以上分享給大家囉 😎
《瓦拉米》
地址：台南市中西區大德街11之1號
電話：0981038110
營業時間：18:00-00:00
粉絲專頁：《瓦拉米》
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