美術館旁高質感保母級海鮮鍋物！只需動口不動手～《戶羽鍋物》 |台南火鍋| |中西區火鍋| |晚餐推薦|

之前吃過台中保母等級的火鍋！這次要來跟大家分享台南保母等級的海鮮火鍋啦～

《戶羽鍋物》位於台南友愛街上，鄰近台南美術館2館，開車來可以停在美術館在走過來很近！

入口處在側邊喔！

用餐空間主要為一二樓，採吧檯式座位，二樓跟三樓都可以看見美術館，風景不太一樣，白天夜晚來用餐氛圍也不同喔！

《戶羽鍋物》菜單menu

來到這邊活體海鮮絕對是必點！肉品也是一極棒的～

極上盛合海陸鍋物$2800

有海鮮盤、菜盤、日本和牛、甜點、雜炊

海鮮盤相當豐富，有活體波士頓龍蝦、南非鮑魚、龍膽石斑、廣島生蠔、北海道干貝、小卷、蝦

每種海鮮新鮮度100分！

日本和牛現點現切！超級大片～油花超級美！吃起來入口即化超夢幻～

伊比利橡子豬$580

依比例橡子豬有一個特殊香味，越嚼越香！

現場都會有專人幫忙處理食材+煮好放到盤子上！

客人都只需要動口就好超級讚～

專人會先下蔬菜，可以先品嚐蔬菜的原始滋味

接著就會開始涮海鮮了！有專人保母等級服務就是不一樣，精準掌握每種食材的熟度，讓客人可以吃到最佳滋味！

像這個小卷，稍微川燙過，吃起來就很鮮甜脆口，絕對不能煮太久喔！

北海道干貝超級大顆！

吃起來飽滿又鮮甜

保母等級就是厲害，連草蝦都不用自己剝殼！實在是太幸福～

吃起來相當有厚實感的龍膽石斑魚

超肥美的廣島生蠔！一口咬下簡直是幸福爆表～

南非鮑魚經過專人煮過後再切片，吃起來鮮美彈牙！不會過老～

波士頓龍蝦吃起來就是鮮味滿滿！肉質細膩超好吃！

專人最後會將龍蟹膏與米飯、蛋液一起煮成美味雜炊！

最後是甜點做結尾！

這家我來二訪了，家人朋友都超稱讚啊！

詳細會剪成一部reels放在IG上大家可以去看喔～

以上分享給大家囉 😎

《戶羽鍋物》

地址：台南市中西區友愛街38號

營業時間：12：00-14：00，17：30-21：30

電話：06-2201200

粉絲專頁：《戶羽鍋物》

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