嘉義新開幕質感鍋物專賣！超推卜卜蜆鮮到爆表～《瀧賀鍋物專賣》|嘉義火鍋| |嘉義美食| |嘉義聚餐|

天氣越來越冷！終於有冬天的感覺啦～

來跟大家分享這家嘉義新開幕的《瀧賀鍋物專賣》！藍色扛棒很顯眼好找！

門口可以停機車，如果開的話附近也有收費停車場，走過來大約1~2分鐘很近喔～

12月滿888元送一盤板腱牛肉！

主打個人鍋物，位置不算多，建議大家可以提早訂位，因為他們剛試營運時生意就超好了！早點訂位比較保險啦！

醬料自助區

內用紅茶、霜淇淋無限供應

《瀧賀鍋物專賣》菜單menu

在現場是手機掃碼點餐非常方便喔！

推薦大家必點每日限量鍋底！這次吃了兩種都超好吃超喜歡的～

還有招牌必點麻油炸蛋、手工丸！

台式麻油雞$368，附菜盤

端上桌後，加入薑片、麻油、仿土雞切塊，店員會桌邊服務直接煸炒！

齁沒在跟你開玩笑欸那香味實在太迷人啊！

還會淋上米酒整個都暖了起來！

最後注入高湯，他們家的麻油雞湯我覺得屬於清爽的，喝起來不會過於燥熱，非常溫潤順口，會讓人想一碗接著一碗～

帶骨雞肉也是非常軟嫩不乾柴，而且沒有怪怪的雞騷味！對於我牙口比較不好的人真的是一大福音啊～

瀧賀卜卜蜆$438，附菜盤、肉盤牛豬二選一

使用辛香料、蒜頭、超多新鮮蛤蜊一起爆炒

注入高湯煮到蛤蜊打開就可以，記得要馬上撈起來，不然蛤蜊肉會縮掉就浪費了喔！

蛤蜊超多顆，稍微算了一下差不多有快20顆欸！

每一顆都很新鮮飽滿鮮甜～

湯頭帶點微微辣不死鹹！很好喝呢～

鍋物附的菜盤用木盤裝也很有質感！份量也挺多的，一個人吃可以很飽的程度！

無骨牛小排$348

推薦大家必點！

牛小排油花分布均勻超級美，肉質相當嫩口！不沾醬也很美味

頂級牛胸腹$128

雖然是看起來油脂部分偏多，但是稍微在鍋中涮過後吃起來竟然超嫩口且不油膩欸！

嚴選伊比利豬$188

每一片都很厚實，吃起來完全沒有豬騷味！肉質非常優秀啊！

麻油炸蛋$25/顆

這麻油炸蛋超讚！外層香酥，裡頭蛋黃呈現半熟狀態，戳破後配上白飯簡直是靈魂之作！好香好好吃啦～

私房香菇肉漿$88

這是在別的地方吃不到的隱藏版好滋味喔！

丟入鍋中煮過後吃起來香菇味很濃厚！口感也很好我喜歡！

招牌的特製芹菜胡椒丸$38/手工芋頭丸$38

這兩種丸也都是大家必點的！純手工製作，又超大顆！

芹菜胡椒丸一口咬下就可以吃到濃郁胡椒香很涮嘴

我超愛手工芋頭丸可以吃到芋頭顆粒～

以上分享給大家囉 😎

《瀧賀鍋物專賣》

地址：嘉義市中正路619號

營業時間：

11:30-14:30（最後點餐13:30）

17:30-22:00（最後點餐21:00）

電話：05-2257117

粉絲專頁：《瀧賀鍋物專賣》

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