【台中美食】米其林唯一推薦設計旅店,全新餐飲品牌《Mariposa Bistro 蝴蝶餐廳》 |台中餐廳| |台中旅店| |台中火車站|
《紅點文旅RedDot Hotel》全新餐飲品牌《Mariposa Bistro 蝴蝶餐廳》在十月盛大開幕囉!
MARIPOSA源於西班牙文,原意為「蝴蝶」,與高雄知名餐酒館「GIEN JIA」挑食 共同合作,結合台式與西式碰撞而生的跨界料理,精采詮釋主廚的無窮巧思!!選用台灣當地優質食材入菜,視季節時令以及當日漁獲調整菜色內容,以變化多端純熟烹調技巧,完美呈現來自產地食材的本質
可預約時間有四個時段:18:00 / 18:30 / 20:00 / 20:30。
最後點餐時間為每日20:30,營業至22:00
菜單連結 : https://reurl.cc/Ez1NvR
地點就位於《紅點文旅RedDot Hotel》的B1,如果沒有入住旅店也是可以來這邊訂位用餐的~
目前旅店有根餐廳搭配一泊二食相當划算,推薦給大家
燈光好優美超有氣氛,來這邊求婚、過節都很不錯呢
《Mariposa Bistro 蝴蝶餐廳》菜單menu
主打各種異國料理,餐點名稱都還挺長的XD,以下是菜單大家自己看嘿哈哈
有各種生菜沙拉、冷菜、義大利麵、牛排、甜點等等,價位上個人認為也還算是中價位,大家蠻可以接受的範圍
灸燒酒香海鮮-甜酒釀-葡萄酒粕油醋-綜合生菜$340
份量還挺大的,裏頭的海鮮一吃就知道新鮮度很夠,搭配綜合生菜一同入口清爽解膩
蟹肉白鬚蝦-起司玉米餅-海藻奶油 NT.270元
這個很酷,光是擺盤就夠浮誇,這道是屬於前菜!
精緻到真的捨不得吃耶,將蟹肉與鮮蝦融合在一起,搭配起司玉米餅口感層次很豐富,鮮味在嘴裡散發開來,還帶有奶油香氣呢
西班牙風味辣炒小卷-鬼頭刀魚卵蛋黃醬$280
雖然菜名寫著辣炒小卷,但我是覺得不會辣啦是我可以接受的口味,小捲好新鮮又彈牙,切成好入口大小方便女生小口品嘗,搭配鬼頭刀魚卵蛋黃醬好特別
松露紅玉雞-季節時蔬-薯泥$720
份量十足可以兩人一同分享喔,直接大手筆在雞肉裡頭加入了松露啦太奢華~
雞肉口感軟嫩入味,外皮還帶有些脆度超涮嘴,搭配一旁新鮮的季節時蔬營養滿分,最特別的還有台式筍乾,簡直是中西合併呀!
超特別吃法,沾上薯泥又多增加一種風味,大人小孩都很喜歡喔
就布蕾$150
心目中排行榜前三名的烤布蕾一定頒獎給他!!!必點~~~
上頭那脆脆的烤炙焦糖實在太療癒,底部是軟綿不死甜的香噴噴布蕾,入口即化的口感吃過一次還想再吃啊!
詳細住宿分享文
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以上分享給大家囉 😎
《Mariposa Bistro 蝴蝶餐廳》
地址:台中市中區民族路206號B1
電話: 04-22208000
官方網站:http://www.reddot-hotel.com/index.aspx
粉絲專頁:《紅點文旅RedDot Hotel》
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