三層樓高超氣派的創新口味牛肉麵專賣《眷麵》 |長榮路美食| |台南牛肉麵| |台南小吃|

我在看牙醫的診所對面開了一家三層樓高很顯眼的《眷麵》！

整個門面超級氣派！這天跟小幫手來吃午餐，平日時段也是人潮滿滿

一樓主要是點餐結帳櫃檯

沿著樓梯上樓，二三樓都是用餐區塊，位置數很多，多人來用餐都沒問題

內用有飲品、湯品喝到飽！牛肉麵靈魂酸菜也是加到爽～

《眷麵》菜單menu

主要販售各種新口味的牛肉麵、各式各樣小菜、不吃牛的也有非牛料理

眷村醬香牛肉麵$190

端上桌就可以聞到香氣！是祖傳的獨特醬香味～

麵條是捲麵！吃起來很有口感與嚼勁～

嚴選的牛頰肉挺大塊，吃起來軟嫩膠質豐富

湯頭濃郁又甘甜，我喝好多！

記得要加入酸菜更夠味喔！

麻辣勾魂牛腩麵$190

喜歡吃辣的我推薦點這碗！

使用正宗的四川郫縣豆瓣醬、大紅袍花椒和二荊條，還有加入數十種香料去製作而成的湯頭

牛腩給得塊數也很多，吃起來很有嚼勁～

湯頭喝起來層次感豐富，相當濃郁不會過於辣口，又麻又香超過癮！

慢火酸菜清燉牛肉麵$200

喜歡酸香口味的可以點！是阿嬤祖傳的客家酸菜去熬製而成的湯底

搭配口感相當嫩的菲力牛肉，整體口感酸香清爽～

藤香椒麻牛肉麵$190

第一次吃過這個口味！使用來自四川的大紅袍去提香

入口就可以品嘗到青花椒的香氣！

這碗的牛肉也是使用菲力牛！是牛隻最精華的部位喔～

肉量滿滿吃得超滿足！

怕你餓到的肥牛飯$125

絲媽超推薦的肥牛飯，超級夠味，米飯也煮得軟硬適中剛剛好！

咕咕雞湯麵$129

不吃牛也有雞可以選擇！湯頭鮮甜順口，整隻雞腿吃到飽！

東北蒜泥白肉$99

愛爆這個蒜泥白肉！肉相當嫩口，份量也很多！

老兵最愛滷豬耳$60

滷豬耳超入味，膠質滿滿，搭配豆乾超特別，一吃整個愛上

四川口水雞$99

滑嫩的雞肉搭配秘製的紅油辣醬，辣度蠻高的，喜歡吃辣的朋友必點～

家鄉白灼花椰菜$40

以上分享給大家囉 😎

《眷麵》

地址：台南市東區長榮路二段318號

營業時間：週一至週日 11:00-24:00

電話：06-2089088

粉絲專頁：《眷麵》

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