新營在地80年的好味道！台灣鴨肉羹元祖《華味香鴨肉羹》 |新營美食| |台南小吃| |台南午餐|

來到新營必吃的老字號鴨肉羹就是這家《華味香鴨肉羹》，目前有三間分店，一間景觀宴會餐廳，堅持食物的古早原味，提供最高品質肉品食材，而且不只招牌鴨肉羹，也有繼續傳承自潮州南滷的經典滷製材料，打造出以20種上等中藥材調配出的滷味～

希望之後台南市中心也可以多開幾家啦～～～

嚴選最新鮮食材，挑選最優質的鴨肉，傳承80年經典口味多年不變，當天用餐看見蠻多常客也都蠻有年紀的，應該都是從年輕吃到現在的忠實顧客了吧！

《華味香鴨肉羹》菜單menu

主要販售各種鴨肉料理，也有外頭比較吃不到的特色鴨肉料理～

綜合滷味任選七樣$400

選滷味有選擇障礙直接任選七樣！挺划算的～

我們選了鴨頭、鴨腸、呀真、米血、豆干、滷蛋

鴨腸口感脆脆的很涮嘴欸！

鴨胗口感清脆有嚼勁

豆干也是超厲害啊，這刀工實在讓我甘拜下風

滷米血真的要點，滷製的相當入味，吃起來口感非常剛好～

藥膳醉鴨$250

醉鴨很推薦，吃了不會酒醉XD，使用十多種漢方食材與枸杞秘製的陳年酒去製作～

刀功了得，將鴨肉切成薄片，肉質軟嫩好入口，吃起來冰冰涼涼最適合夏天品嚐了呀

無骨的就是好吃，尾韻帶點酒香超美味啦～

鴨肉飯$68

來這裡絕對必點的招牌菜吧！白飯鋪上鴨肉片後再淋上鴨油、醬汁～

懶人如我最愛吃鴨肉飯，鴨肉給得份量蠻多，米飯粒粒分明不會過於軟爛，淋上鹹甜醬汁，很快就可以扒光一碗飯

鴨滷飯$68

加了肉燥的鴨滷飯口感更加濕潤！

精燉鴨肉羹$80

帶骨的鴨肉口感更有層次，是台南人口味的羹湯，吃起來甜味比較突出，可以撒點胡椒或是辣粉喔

現場也有各式各樣商品都可以購買回家～

不管是鴨麵、鴨油、辣椒醬等等都是超人氣商品喔！

以上分享給大家囉 😎

《華味香鴨肉羹》起家店

地址：台南市新營區延平路29號

電話：06-6322981

營業時間：上午10:00 – 下午8:30（週四店休）

《華味香鴨肉羹》新進店

地址：台南市新營區新進路二段474號

電話：06-6565948

營業時間：上午10:00 – 下午8:30（週二店休）

《華味香鴨肉羹》民治店

地址：台南市新營區民治路31號

電話：06-6565948

營業時間：上午10:00 – 下午8:30（週三店休）

粉絲專頁：《華味香鴨肉羹》

如果喜歡我的分享也可以幫我推一下或按個讚喔

然後平常吃的喝的玩的都會即時分享在我的Instagram 、FB粉絲專頁

Instagram 《Alice Tainan Eat》

FB粉絲專頁 《愛麗絲的吃不停人生》

愛麗絲的YouTube開張囉!!!歡迎訂閱，不定時更新影片~