營業到晚上12點的現炒榨菜肉絲麵在這裡，華平店新開幕！《鼎ding • 現炒榨菜肉絲麵》 |台南外帶| |安平區美食| |榨菜肉絲麵推薦|

炎炎夏日想吃個午餐就想找乾淨的店面有冷氣的餐廳用餐！

話說台南知名的榨菜肉絲麵也是不少家，每一家也都有各自的擁護者～

我跟絲媽都超愛吃榨菜肉絲麵，之前有分享過這家《鼎ding • 現炒榨菜肉絲麵》，一吃就愛上

原本的健康店搬到安平囉！一樣有灰色系扛棒相當有質感！附近也很多停車格可以停車蠻方便的！

店內環境，一樣是採灰色系蠻有質感的！

《鼎ding • 現炒榨菜肉絲麵》菜單menu

現炒榨菜肉絲麵是絕對必點的！有小碗、特大碗可以選擇很貼心

還有其他麵類像是陽春麵、麻醬麵，水餃、滷肉飯、滷味等等，基本上麵店有賣的他們也都有～

滷味就在點餐櫃檯旁邊，滿滿滷味看了好療癒～

他們家的滷味我覺得算超級入味的，光看那油亮油亮的顏色就知道了吧！

滷味台整潔乾淨，每一種食材也都處理得很好！推推～

你有看過滷味有一整塊去骨雞腿排的嗎？推薦大家必夾欸！

肉質軟嫩又有彈性，我超愛

一旁有冰箱，各種飲品可以任君挑選～

紅茶、奶茶、冷泡茶搭配麵類都超適合！

麻醬乾麵$60

這實在是超級大碗！！！男生也可以吃飽的份量～

滷到亮晶晶的滷肉，肥瘦適中！一入口就是滿滿膠質～

麻醬香氣有夠濃厚，吃起來也不會過於乾口～

陽春湯麵$60

真的別懷疑你的眼睛！就是這麼大碗！！！

麵條軟硬適中，湯頭口感微甜真的是正港台南人口味XD

榨菜肉絲麵$90(小)/$115(特大)

每一碗榨菜肉絲麵都是現點現炒！榨菜肉絲麵就是要現炒的才對味啦！

光是看這個湯頭你就知道有多濃郁了吧

榨菜大火快炒，再加入特製的醬料、辣椒，辣度蠻夠的，小幫手第一次吃說很讚～

隱藏版加購水波蛋，這吃法我喜歡！

肉絲與榨菜經過大火快炒過後香味迷人，而且份量還給得蠻多的喔～

而且我超愛這個湯頭，口感微微辣相當順口，麵體軟硬適中，呼嚕呼嚕超涮嘴！

月半滷肉飯$60

這是我看過超級大碗的滷肉飯欸！！！老闆真的是用料實在沒在怕客人吃，只怕客人吃不飽而已～

油油亮亮的滷肉肥瘦各半也太療癒，看了我口水都要流下來了

記得戳破蛋黃，再攪拌均勻，口感滑順好入口，鹹香夠味

綜合湯$60

綜合湯裡頭有魚丸、魚冊、魚餃，湯頭清甜不會過鹹，雖然現在很熱大家都想喝飲料，但這碗湯我實在愛到不行

吃麵就是要搭配滷味吧，他們家滷味選擇算蠻多的

而且每一種都滷得相當透徹，會讓人有選擇性困難想通通夾一輪！

夏天我超愛吃白蘿蔔，他們家的滷得很夠味，吃起來也很軟！

其他像是菊花肉、豬耳朵、滷蛋、海帶、甜不辣每一種幾乎都沒有雷！！！夾了絕對不會後悔啦～

以上分享給大家囉 😎

《鼎ding • 現炒榨菜肉絲麵》

地址：台南市安平區華平路210號

電話：0908175757

營業時間：11:30-14:30，17:00-00:00

《鼎ding • 現炒榨菜肉絲麵》小北直營門市

地址：台南市北區西門路四段311號

電話：0908311717

營業時間：111:00-14:30、17:00-00:00

粉絲專頁：《鼎ding • 現炒榨菜肉絲麵》

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