【台南美食】正港真材實料的超大顆手工燕餃在這裡《五村燕餃 府城知味》|台南小吃| |手工燕餃| |公園路美食|
蝦咪阿!!!我真的是孤陋寡聞，第一次看過跟水餃差不多大顆的燕餃啦(平常都被火鍋料給騙了)
這家《五村燕餃 府城知味》位於公園路上，附近都有停車格，騎車開車來都很方便
《五村燕餃 府城知味》主要是以販售手工燕餃與手工丸子，現場也是有內用區可以吃個簡單午餐或晚餐
店面這邊也有販售冷凍包裝，可以直接購買回家冰起來，過年的時候可以拿來煮火鍋超方便的
如果不知道手工燕餃是什麼味道，我真的建議你們要來現場吃吃看，吃過一次你就知道什麼是真材實料~
想吃麵或是想吃飯這邊也都有，還有種炒類小菜可做點選
招牌綜合湯(附白飯)
裏頭包含了有燕餃、原味、香菇、芹菜、泡菜、竹炭貢丸，七種口味一次滿足!!!
每一顆丸子尺寸都超大顆，一口咬下彈牙飽滿，富含肉汁，超級有彈性，還不會卡牙縫，個人最愛香菇口味跟芹菜，芹菜貢丸裏頭還能吃到芹菜呢!!!真的相當用心
椒香雞柳細麵
這碗推推，入口可以品嘗到椒麻香氣，麻而不辣，雞肉軟嫩，搭配有嚼勁的細麵十分順口
五村燕餃香煎
你看看你看看，這就是正港的手工燕餃，這麼大顆~~~
五村燕餃堅持古法製作出新鮮、真材實料的手工燕餃，首先要先將新鮮豬肉打成漿泥，再重複加進地瓜粉，一直不斷搓揉才能製成外皮，也就是肉皮又稱燕皮，才是道地傳統的工法，不管是什麼造型，只要外皮是豬肉皮都可以叫做燕餃~(真的是長知識了)
每顆肉餡都相當飽滿扎實，用料實在，推薦煎過的香氣十足，外皮微微焦脆，實在太迷人了，獨家內餡吃起來很有口感，而且不會太膩口，沾上一點辣椒粉更能增添風味喔
三味香腸拼盤
超喜歡這道，一共有三種口味，青蔥、黑胡椒、真蒜
因為沒有添加亞硝酸，所以不是大紅色的，這才是真正的香腸喔!!!是店家自製的限量香腸，因為製作步驟很搞剛，所以非常限量，碰運氣才能買到，瘦肉比例較高吃起來不會油膩感，我喜歡青蔥口味的，裡頭可以吃得到青蔥的脆度，爽口好吃超涮嘴
椒麻雙色蛋
這個很酷，是溏心蛋搭配皮蛋，老闆說皮蛋還是有先煮過，超特別~
搭配自製的椒麻醬，對於喜歡吃辣的絲爸來說真的是超過癮的
燕餃跟貢丸都有冷凍包裝可以購買，吃火鍋就是要燕餃跟貢丸阿!!!
可以來店取貨或是宅配到府唷~
以上分享給大家囉 😎
《五村燕餃 府城知味》
地址：臺南市中西區公園路10號
電話：0968720053
營業時間： 11:00 – 22:00(週二公休)
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