【台南美食】可愛橘貓坐鎮!赤崁樓周邊創意豆腐乳尬上挫冰《島入冰店》 |中西區美食| |台南冰店| |台南甜點| |赤崁商圈|

在赤崁樓旁邊的赤崁東街發現一家可愛冰店叫做《島入冰店》,島入就是豆腐乳!超級有創意啦~

每週只營業三天五六日喔~

一旁的三角錐洗手台超酷XD

《島入冰店》菜單menu

販售的挫冰口味品項不多,只有四種~

超可愛的店貓出去逛完大街就回來休息招呼客人~

赤崁冰菓$130

他們家的冰是使用RO逆滲透去過濾的水源所製作的,獨家結冰工坊,耗費48小時,製成純淨無雜質的透明冰,融化速度比較慢,而且還是用日本挫冰機去削出超薄的鵝絨冰

因為鄰近赤崁樓,店家特別設計一款與文化有連結的冰品,就是這個赤崁冰菓,選用荷蘭人引進台灣的水果物種,有蕃茄、芭樂、金桔,再加上自製的梅子蒟蒻與蜜餞,整體吃起來口感酸甜清爽

不過個人認為這碗需要超過百元有點貴貴

炒糖清冰$50

個人很推薦這碗欸,只要$50銅板價,淋上手工翻炒熬煮的糖漿,再加上古早味椪餅糖脆粒,可以自己擠上檸檬汁,再搭配沁涼的清冰,是我的最愛

比起番茄冰我會比較推薦這碗炒糖清冰,CP值比較高一點

啊然後我真的不敢挑戰豆腐乳挫冰啦,有興趣的人自己去嚐鮮囉~

以上分享給大家囉 😎

《島入冰店》

地址:台南市中西區赤崁東街15號

電話:0958558137

營業時間:12:00-20:00

粉絲專頁:《島入冰店》

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