【台南美食】這家燒肉也太華麗!!!嚴選牧場最高品質精品肉《青青燒肉 東門店》|東區美食| |燒肉推薦| |聚餐首選|

喜歡吃燒肉的朋友照過來,台南燒肉店再一家,擁有自己獨有特色,吃過一次就忘不了阿,趕快揪三五好友來這邊聚餐吃燒肉吧

這家《青青燒肉 東門店》位於台南中華東路上,一旁還有特約停車場,來店消費就可以免費停車兩小時,騎機車來就直接停騎樓即可相當方便~

門面相當寬敞氣派,可以看見絢爛燈光,超級引人注目呢!

《青青燒肉 東門店》以青之名,創造「品味」與「美味」

嚴選牧場最高品質精品肉而且全程低溫冷藏配送,食材與在地小農合作,搭配無污染灌溉栽培,從產地直達餐桌創新料理手法帶入味蕾,顛覆大家對燒肉的刻板印象

推開木質大門,映入眼簾的是氣勢磅礡的接待櫃台區塊,星光閃閃彷彿在走星光大道一般的絢麗,日式原木設計與鏡面的元素做搭配增加空間立體感,挑高的空間讓人不會有壓迫感相當舒適~

用餐空間我也很喜歡,原木色系的桌椅屬於比較日式風格,加上現代化裝潢特別亮眼突出,不會讓人有距離感,座椅的中間都特別做得比較高一些,比較不會看見隔壁桌,多增加了些隱密性

這裡還有一個大包廂,是可容納16-18人用餐空間,如果需要比較私密的用餐或是商務空間,也是可以提早跟他們預訂的唷

《青青燒肉 東門店》菜單menu

這邊有套餐跟單點,套餐選擇性也是我看過燒肉店最多種的,不管是兩個人、三個人來都有非常不錯的搭配選擇喔~

單點品項也很多元,肉品種類很多,除了燒肉以外也有法式料理、美味精緻甜點,就連飲品的部分也是很用心呢

免費主廚湯品是雞湯,是可以無限享用的唷,使用保溫壺裝著相當燙大家要小心嘿,湯頭是店家一大早就開始熬煮,不添加一些有的沒的,是很純粹的雞湯,湯頭濃厚香純我很喜歡

主廚炙燒溫沙拉(SPA去骨雞胸)$240

深受一家人喜愛的溫沙拉,份量十足,四~五人一起分享都很足夠~

SPA去骨雞胸肉是經過低溫熟成後,再使用迷迭香、西班牙紅椒、白酒、橄欖油去調製而成,要上桌前還會再炙燒,雞胸肉口感軟嫩不乾柴,淋上特製沙拉凱薩醬是絕配,讓整體沙拉很有記憶點不會單調,吃燒肉搭配清爽沙拉最適合不過

明太子起司火山麵包$160

這也太酷,絲爸讚不絕口阿,濃郁的明太子起司淋在口感酥脆的麵包上,算是蠻討喜的一道

起司和牛漢堡佐糖醋汁$240

瘦肉比較多的和牛漢堡排吃起來不會令人覺得太油膩,搭配糖醋汁多汁好吃

蒜片奶油石鍋燒飯(辣味鮮蝦)$240

喜歡鍋巴的可以稍等一下再攪拌,熱騰騰的石鍋逼逼波波香氣十足~

我選擇的是蒜味鮮蝦,每隻蝦都幫你剝好超貼心,辣度挺夠的再加上蒜片的尾韻,雖然吃起來蠻辣但很涮嘴

辣泡菜海鮮起司豆腐鍋$280

裏頭有手剝蝦、小卷、牡蠣、豆腐、起司、鮮菇、泡菜、年糕超級豐富的配料,根本不輸韓國料理專賣店

湯頭不會辣喔,是蠻溫順的口感,冷冷的天來上一碗超暖胃

紅酒燉牛肉水管麵$260

這麼大片的水管麵我還是第一次看過耶好特別喔,裏頭的紅酒燉牛肉的牛肉是選用澳洲和牛的牛頰肉

水管麵就是超寬的義大利麵尺寸,吃起來有點像是台式料理麵疙瘩耶

炸啤酒雞翅佐炙檸檬$180

大推特推,必點!!!雞翅裏頭的骨頭竟然都已經去骨了也太搞剛了吧!!!

一口咬下可以品嘗到外層的酥脆口感,裏頭還有包裹融化起司,每一口都很讓人驚豔

熟食介紹完接下來跟大家分享燒肉單點的部分囉

入桌的時候桌上都已經擺好了三種沾醬,由左至右分別是:特製山葵鹽、燒肉醬、檸檬汁

特製山葵鹽,是胡椒鹽+新鮮山葵粉末,吃起來比一般的胡椒鹽更多了一股香氣,沾肉品可以讓肉肉層次更鮮明唷

燒肉醬,口感比較屬於鹹甜一些

檸檬汁,適合搭配海鮮或是比較油的肉品,可以解膩唷

和牛舌根芯(厚切)$480

這根本是在牛喇舌XD,肉汁炸裂又豐富,口感彈牙,搭配一旁附的蔥鹽夾在裏頭一同入口

與一旁剛烤好的蔬菜、蔥鹽一起調味,口感更上一層樓唷

嫩肩背肉$260(附老醋膏)

後腰脊翼板$320(附老醋膏)

A5和牛肩三叉肉$780

油花分佈有如大理石紋一般也太美麗

炙燒過後香氣十足,肉汁滿滿,每一口都能品嘗到肉汁的原味

如果說要選出屬於《青青燒肉 東門店》的招牌特色肉品我會推薦酒甕系列,都是有事先醃漬處理過,端上桌時可以看見肉品使用酒甕盛裝很特別有趣,酒甕裏頭也都會搭配各種水果,讓肉品吃起來帶有果香味,比較清爽

安格斯牛肋間條(壺漬蔬果)$320

牛肋間條本身就是屬於比較有咬勁的部位,服務人員協助我們烤完後再切成好入口大小,一口咬下可以品嘗到相當有嚼勁的濃郁牛肉香,在嘴裡散發開來好滿足

推薦搭配烤過的水果一同品嘗更有層次感,還能夠去油解膩唷

伊比利黑豚肋條肉(壺漬蔬果)$320

伊比利豬肉的肋條跟牛肋條口感上又完全不同,比牛肉更加有彈性一些,搭配烤過後的鳳梨香甜香甜好好吃

宜蘭去皮黑豬五花肉((壺漬蔬果)$220

雖然豬五花肉本身就是油脂比較豐沛,但我就超愛阿!!!

在烤網上烤至金黃焦脆在剪成好入口大小,一口咬下香味四溢,還有濃厚果香味呢

鯖魚一夜干$180

這條一夜干大概是四~五人份,服務人員烤功了得,保留了肉質的鮮甜,超級美味

沙瓦覆盆子莓薄荷$180/沙瓦可爾必思荔枝$180

吃燒肉搭配一點小酒最幸福不過,愛麗絲個人首推沙瓦系列,基底是8%伏特加,濃度不會太高

紅色那杯是覆盆子口味的,喝起來酸甜酸甜挺少女的耶,白色那杯是可爾必思的味道唷,喝起來就像氣泡飲一樣!

未成年請勿喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒

舒芙蕾啤酒(無酒精$160)

舒芙蕾啤酒就是哈利波特啤酒,這邊有分成有酒精、無酒精兩種,愛麗絲這杯是無酒精的,基底是黑麥汁唷超酷,上頭則有一層厚厚的炙燒鮮奶油奶蓋,乍看之下真的很像啤酒啦~

完美比例 $160

店家招牌的酒精飲品,是黑麥生啤酒+白麥生啤酒以獨家比例調製而成

蜂巢薄荷梅爾檸檬水$130

不喝酒類的話也有其他飲品可以選,個人也覺得都蠻優秀的,這杯氣泡檸檬水搭配燒肉也很解膩,喝起來有著檸檬與薄荷的清香,上頭還擺著一顆小蜂巢,可以直接品嘗,或是放到杯中攪拌攪拌,都有不同感受喔

奶霜紅茶$110

就是紅茶+奶蓋,甜度適中,喝起來很順口

甜點是來自台中知名的冰淇淋塔拉朵,口味每天都不一定唷,這天吃到是水果紅心芭樂口味超喜歡的

《青青燒肉 東門店》菜單menu

以上分享給大家囉 😎

《青青燒肉 東門店》

地址:台南市東區中華東路二段236號

電話:06-2348777

營業時間:11:30-14:00 (最後收客時間13:00),17:30-23:00(最後收客時間21:00)

粉絲專頁:《青青燒肉 東門店》

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