嘉義第一家藥膳脆皮炸雞！蒜香貝貝雞也是必點～《雙華盛藥膳脆皮炸雞》|嘉義排隊美食| |嘉義炸雞| |炸雞推薦|

好久沒來嘉義覓食了，上網查了發現這家《雙華盛藥膳脆皮炸雞》最近很夯！立馬跟小幫手衝來買～

對面就是超大停車場，超方便停車的啦！

《雙華盛藥膳脆皮炸雞》菜單menu

有單點、套餐可以選擇喔！

一旁也有自助點餐機可以使用！

目前是嘉義第一家也是唯一一家，使用20幾種中藥材磨成粉下去煮成滷水，接著再將台灣溫體雞肉放進去醃製八小時，製作過程很搞剛，就是要讓每一塊雞肉都有滿滿的藥膳香氣呀～

店內的炸物也都會經過二次裹粉，再去經過高溫油炸後讓外皮可以更加酥脆喔～

再將裹好粉的雞肉排排站，擺上鐵籠～

接著再放入特製的高壓密閉式炸鍋去恆溫油炸，這我還是第一次見過覺得好新奇～

大家都說是鐵籠炸雞XD

炸過後金黃酥脆，令人口水直流啊！

可以依照自己喜好撒上胡椒粉或是辣粉！

但我是覺得吃原味也不錯，外酥內嫩，可以吃到淡淡的中藥香氣呢～

外皮卡滋卡滋的好酥脆，裡頭是溫體雞肉，吃起來軟嫩不乾柴，鐵籠炸雞果然厲害～

蒜香貝貝雞、秘製三角骨、香雞排都是超人氣

我真的愛爆蒜香貝貝雞，是使用整隻雞身上最嫩的部位，也就是雞松阪啦！平常都是吃燒肉才會看到～

而且一隻雞只能取兩塊喔！所以超級限量啦～

現炸外酥內嫩，一口咬下蒜香味在嘴裡爆發開來，就算燙到嘴巴也想吃的那種！

會在IG分享影片給大家！記得要來看唷～

以上分享給大家囉 😎

《雙華盛藥膳脆皮炸雞》

地址：嘉義市東區吳鳳北路83號

營業時間：12:30-22:00

電話：05-227900

粉絲專頁：《雙華盛藥膳脆皮炸雞》

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