台南近期爆紅的秒殺等級鹽可頌專賣店！《FountSong Bakery 灃頌》|IG打卡| |台南麵包店| |排隊美食|

台南終於又有新開的鹽可頌專賣店啦！

這家《FountSong Bakery 灃頌》三月份剛新開不久，就已經擁有超高人氣，每天都要早點來買不然就被掃空了啦！

這天愛麗絲大概是中午時段到的，已經是人潮滿滿，每個人手一盤滿滿的鹽可頌、歐式麵包～

除了一般常溫麵包以外，還有冷藏的鹽可頌可以買

《FountSong Bakery 灃頌》主要販售鹽可頌、歐式麵包

主廚有將近20年的經歷，嚴選高品質麵粉，各種原料選擇都是以法國、日本與歐洲其他地區進口原料為主

堅持使用最純粹的食材，所有麵團都是以自家培養的天然酵母為基礎，多段式的發酵流程，並且依照麵團性質會去調整發酵組合，更能夠兼顧每一款麵包的風味與穩定喔～

製作過程中不使用香精、改良劑等等的人工添加物，就是為了做出讓自己、客人都能夠安心品嚐的麵包！

店內主要招牌鹽可頌系列，口味超過20種以上！

鹹甜口味都有，整個會有選擇障礙，難怪進來的客人每個人都夾滿一大盤XD

使用以天然酵母為基礎麵團再加上發酵奶油與精選配料去製作～

經典原味可頌$65/楓香黑糖可頌$80

使用布爾喬亞法國麵粉、魯邦種、法國冬季限定發酵奶油、法國雷島灰鹽去製作而成

原味就是經典！外皮超級酥脆，層層堆疊令人口齒留香～

使用布爾喬亞法國麵粉、魯邦種、法國冬季限定發酵奶油、法國雷島灰鹽、加拿大楓糖、台灣黑糖去製作而成

一口咬下可以品嘗到可頌本身的酥脆度！楓香黑糖多了黑糖的香氣與楓糖的香甜～

奶香雲朵手撕包我超愛！販售一袋可以買回家吃個過癮～

使用法國鹽之花AOP發酵奶油，全牛奶與雞蛋一起揉進去手撕麵包裡頭！製作過程中完全不加入一滴水喔！

口感相當輕柔，入口可以感受到濃郁奶香，是一款小朋友也可以安心吃的麵包呢！

歐式麵包也是相當受歡迎

使用法國、日本進口麵粉、專業等級的果乾、堅果、乳製品

主要品項都是無糖無油的麵團，現在的人非常注重飲食的品質，我超推薦你們來買歐式麵包，一吃就知道層次風味整個不一樣～

6入質感分享盒（滿$360即贈送、加購$15）

手提盒相當有質感，送禮、野餐、聚會都很不錯！

鹽之花經典鹽可頌$50

一定要從最經典口味吃起呀！

使用布爾喬亞法國麵粉、昭和日本麵粉、魯邦種、法國Elle&Vire發酵奶油、法國雷島鹽之花去製作而成

裡頭吃起來蓬鬆濕潤完全不乾口，每一口都可以吃到很純粹的奶油香與鹽之花為鹹口感很涮嘴

鹽可頌最經典的就是底部要夠酥脆！《FountSong Bakery 灃頌》的很酥脆而且不會過於油膩感～

之前去韓國有吃過韓國有名的鹽可頌，好吃是好吃但就是偏油了一點，《FountSong Bakery 灃頌》的非常剛好！

58%巧克力鹽可頌$60

比起經典原味，個人更愛這款58%巧克力！！！驚為天人的好吃～

買完上車迫不及待吃了一顆XD

使用布爾喬麵粉、日本製粉金妮法國粉、魯邦種、法國Elle&Vire發酵奶油、法國雷島鹽之花、法國58%巧克力棒去製作而成

中間巧克力會有點半流心的口感，巧克力的苦甜滋味再搭配外層鹹鹹的鹽可頌麵包體，讓人一口接著一口停不下來欸

買一顆真的不夠吃啦相信我多買一點不會後悔～

紫薯芋泥鹽可頌$65

使用布爾喬麵粉、日本製粉金妮法國粉、魯邦種、法國發酵奶油、法國鹽之花、天然紫薯粉、法國奶油芋泥餡去製作而成

中間內餡芋泥口感綿密不死甜，芋泥香氣與奶香搭配的恰到好處，我超愛底部酥脆與裡頭蓬鬆的口感

九鬼黑芝麻鹽可頌$65

使用布爾喬麵粉、日本製粉金妮法國粉、魯邦種、法國發酵奶油、法國鹽之花、日本胡麻油、純芝麻餡去製作而成

芝麻香氣濃厚，甜度適中，家中長輩很喜歡這個口味～

炭燒夯薯鹽可頌$65

使用布爾喬亞法國麵粉、昭和日本麵粉、魯邦種、法國Elle&Vire發酵奶油、法國雷島鹽之花、天然炭烤地瓜粉、純地瓜餡去製作而成

中間的地瓜內線很綿密順口，香甜滋味與奶香根本天生一對啦

北海道煉奶鹽可頌 $65

使用日本北海道煉奶調製餡料，口感鹹甜濃郁

黃金蛋黃酥$75

下半年重頭戲就是中秋節了吧！蛋黃酥怎能錯過～

使用日本金妮法國粉、日本鑽石麵粉、法國AOP奶油烏豆沙、無水奶油、紅土鹹蛋黃、法國發酵奶油、黑芝麻去製作而成

沒有使用酥油吃起來更沒有負擔！

一口吃下外層酥香且不會油膩！奶油烏豆沙口感細緻不死甜，跟以往吃過的蛋黃酥口感層次完全不同，超級推～

以上分享給大家囉 😎

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