日本海外第一家!來自大阪最道地的日本地雞料理《聚聚台南店 燒鳥専門おちば屋》 |安平美食| |日式料理| |日式串燒|

安平最近新開一家超級日式的居酒屋!台日攜手合作!蹦出新滋味~

原來是日本大阪的「おちば屋」,在日本當地有三間店,台灣台南的《聚聚台南店 燒鳥専門おちば屋》則是海外第一家分店喔~

好久沒去日本了,趕快帶絲媽、小幫手來回味一下日本的滋味XD

大阪總店的「おちば屋」燒鳥専門達人「長野料理長」,也在開幕時有來到台南店現場燒烤喔!

《聚聚台南店 燒鳥専門おちば屋》店外觀超級日式有沒有!附近有收費停車場、停車格,開車騎車來都方便!

《聚聚台南店 燒鳥専門おちば屋》店內環境

店裡的裝潢也是由日本設計師所設計的,整個風格超級日式,位置比起其他居酒屋也比較多~

吧台可以看見師傅製作烤串,椅子很大很好坐欸!

窗邊有幾個座位區超可愛,根本就是日本神還原!

多人來聚餐的話就可以坐後面的位置比較寬敞

章魚山葵小黃瓜$200

平常都是看見小菜章魚山葵而已,這邊竟然與小黃瓜做搭配,吃起來更加清甜爽口呢

紹興炒雞肉$250

一入口就可以吃到紹興酒的香氣,但放心不會酒醉的XD

外層微微焦脆,裡頭雞肉吃起來挺嫩不乾柴!

酥炸雞皮煎餅柑橘醋$200

炸過後的雞皮像是餅乾一樣酥脆!一口咬下會卡滋卡滋的超涮嘴~

沾上底部的柑橘醋多了酸香清爽的風味~

南蠻炸雞$58/塊

跟家人一致認同稱讚的南蠻炸雞!使用的是雞胸肉,料理的完全不柴非常嫩欸!

搭配甜甜的塔塔醬吃起來也太美味!超愛那個塔塔醬~

烤雞丼飯$228

這絕對要點!使用下營土雞肉,烤過後再沾上獨門醬汁,吃起來鹹甜鹹甜很涮嘴~

底部的米飯濕潤度也很剛好,整碗吃起來相當滿足

明太子起司鐵板蛋$220

鐵板但算是他們家招牌!這次來是新品裡頭有家明太子跟起司~

上桌後先攪拌均勻,再倒入滾燙的鐵板上,滋滋作響好療癒欸!

自己動手DIY也是挺有趣的

可以自己控制熟度我覺得挺不錯的呢!

裡頭有加入起司所以會微微牽絲!吃起來鹹香夠味~

主打土雞料理,當然要點串燒啊!店內都是選用來自台南下營的土雞喔~

串燒可以單點也可以點套餐,有選擇障礙點套餐最讚!

串燒拼盤6串$450

有鹽烤雞腿蔥、鹽烤雞里肌、鹽烤雞松阪、醬烤雞肉丸子、鴨胸、櫛瓜

我超愛鹽烤雞松阪,吃起來有嚼勁口感QQ的~

鹽烤雞腿蔥肉質Q彈又多汁,簡單的鹽烤就很美味

手工雞肉丸子吃起來挺扎實!外層也脆脆的~

焦糖布蕾$85

想不到連甜點都很強欸,超級綿密的布蕾,搭配微苦甜的焦糖,恰到好處的口感,吃完還想點一顆啊!

無糖烏龍茶$80/巨峰葡萄氣泡飲$80/海鹽檸檬風味氣泡飲$80

《聚聚台南店 燒鳥専門おちば屋》菜單menu

以上分享給大家囉 😎

《聚聚台南店 燒鳥専門おちば屋》

地址:臺南市安平區建平路528號

電話:06-2992546

線上訂位:https://inline.app/……/-NyNlxK……/-NyNlxYmOjts_aC40v4t

營業時間:17:30-24:30

(最後入座時間22:50、最後點餐23:00)

粉絲專頁:《聚聚台南店 燒鳥専門おちば屋》

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