【台南美食-中西區】道地四川風味的串串麻辣鍋一串只要13元《川串兒四川麻辣串串鍋台南分舖》|五妃街美食| |台南大學|

心串串心碰碰臉兒紅，跟著三五好友一起串起來!!!

來自台北的《川串兒四川麻辣串串鍋台南分舖》是由成都師傅傳授的好滋味，現在台南也開設分店囉，就位於靠近南門路的五妃街上，附近有蠻多停車格很好停車呢

歲末聚餐就是要吃道地的四川麻辣鍋才過癮

店內環境，走一個日式風格，燈光美氣氛佳，不管是情侶、姊妹兩人來用餐或是到同學同事多人聚餐也是都很不錯的喔~

需要更隱密性的聚會他們也有私人包廂，記得先打電話預訂嘿

先帶大家來看看川串兒四川麻辣串串鍋的菜單

消費方式：鍋底費每人$98，串串均一價是$13，加收一成服務費，其他冰箱盤子類的價格就是用顏色來作區分

鍋底主要分為三種，有獨門花椒麻辣鍋、小鯽魚雞湯鍋、酸菜白肉鍋

其他冰箱內沒有的可以直接點菜單上頭的，像是各種滷味涼拌菜、重慶小麵、酸辣粉、白飯、啤酒等等

再來帶大家來瞧瞧冰箱，冰箱內的串串每一串都是只有$13喔~

有孜然牛肉、豬肉秋葵、貢丸、三角魚豆腐、豬血糕等等

肉品有蒜味羊肉、金針豬五花、孜然羊肉、韭菜豬等等多種選擇

菜類在一旁的小冰箱，有高麗菜、玉米筍、水蓮等等

醬料區，選擇性很多就看自己怎麼作搭配，牆上也有特調法教學

像是乾碟

跟濕碟，兩種都很特別阿，用來增添風味或是解辣都很讚

飲品部份有我最愛的蘋果西打以外，也有各種酒類，麻辣鍋必備的王老吉也有

鍋底我們是選獨門花椒麻辣鍋、小鯽魚雞湯鍋拼成鴛鴦鍋，喜歡吃辣的朋友也可以跟不吃辣的朋友一起吃鍋超方便，好喜歡川串兒四川麻辣串串鍋的鍋子呢，超有質感~

獨門花椒麻辣鍋的部份店員會先幫我們拌炒過，一邊炒香味撲鼻，又麻又辣的香氣真是讓人口水直流

拌炒完畢後會注入高湯，這時候我們就可以開始將想吃的食材慢慢放入鍋中囉

獨門花椒麻辣鍋的鍋底本身就有麻辣鴨血跟豆腐，這是可以無限續的唷，超級佛心有沒有~

冰箱內的食材我們幾乎是拿了一輪了吧!!!

比較特別的是他們的肉串都會有捲上九層塔、水蓮等等蔬菜，讓口感更多層次而且比較清爽一些，丟入獨門花椒麻辣鍋裏頭煮，吸附湯汁後口感麻香過癮，這時候再搭配啤酒實在太幸福囉

小鯽魚雞湯鍋本身湯頭屬於清甜口感，我喜歡拿來煮蔬菜，讓蔬菜更加鮮甜

肉片的部份有牛肉、豬肉、羊肉可選擇，肉片部份稍微在鍋中煮一下就很美味

喜歡海鮮的也有鱸魚肉，這個我蠻推薦的，新鮮度很夠肉質很軟嫩

豬耳朵$88/大腸頭$128/蓮藕$48

滷味很厲害，因為我超愛那個豬耳朵，口感Q彈又入味，而且剛入口時還不感覺到辣，後勁的麻度才出來，但我越吃越過癮超涮嘴的，完全無法停止下來阿!!!

看看那軟彈的膠質，實在讓人魂牽夢縈阿

重慶小麵$98

都來吃四川麻辣鍋了當然要吃吃招牌重慶小麵，細麵拌上特製醬料，麻麻辣辣的很順口

酸辣粉$80

酸辣粉本身口感蠻Q彈的，但跟重慶小麵比起來味道稍嫌淡了些，個人比較愛重慶小麵

以上分享給大家囉 😎

《川串兒四川麻辣串串鍋台南分舖》

地址：台南市中西區五妃街207號

電話： 06-2140019

營業時間：下午5:30 – 下午12:00

粉絲專頁：《川串兒四川麻辣串串鍋台南分舖》

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