【食記-台南東區】|府城伴手禮| |台灣黃金泡菜| 《甄品周氏泡菜》 堅持手工嚴選台灣原味

【食記-台南東區】|府城伴手禮| |台灣黃金泡菜 《甄品周氏泡菜》 堅持手工嚴選台灣原味

愛麗絲蠻喜歡吃泡菜的但是又很怕那種辣到眼睛睜不開的辣!(到底是要辣還是不辣XD)

應該是說我不是怕吃辣的人

但是又不希望辣度影響我對食物的味覺

冬天要到了吃些辣也可以禦寒呢

今天要跟大家分享是我很愛的泡菜!

店面位於台南市東區東安路258號

除了來店面可以直接購買之外

他們也會不定時參加各大百貨公司的商展

詳細情形可以看看他們的粉絲團公告喔

甄品周式泡菜粉絲團https://www.facebook.com/www.chous.tw/

一踏進店裡就可以看到可愛的小櫃台

「臻品周氏泡菜-黃金泡菜」創立於2001年，

創辦人-周國治，顛覆一般傳統泡菜，

研發獨特黃金醬汁結合在地蔬果，開發獨特醬鮮－『黃金泡菜系列』。

經多年研發，於2012年「臻品周氏泡菜－黃金泡菜系列」正式於各式產品中加入黃金亞麻仁籽醬，

以提升產品營養價值，蔬食養身、健康環保。

牆上也有詳細介紹

可以先試吃看看口味再購買唷

老闆娘很親切熱心的一樣一樣口味介紹

黃金亞麻籽系列

甄品皇帝菜、黃金香辣泡菜、黃金鮮海帶、黃金高麗菜、素食杏鮑菇

黃金香辣泡菜

採自然發酵方式製作，含有豐富的乳酸菌，乳酸菌發酵產生乳酸、醋酸等等

營養高，維生素損失少，是對人體很健康的菜餚喔

而且他們家泡菜很貼心的一點是有分大中小辣!!!

因為像我們家媽媽就比較不能吃辣

所以可以選擇一家大小都能夠接受的辣度~這樣就可以一起享用啦

試吃的時候我是吃小辣

我覺得對我來說辣度剛剛好!很涮嘴

黃金鮮海帶

老闆娘說這個鮮海帶比較偏酸

因為海帶本身有腥味，很多不肖商人為了去除這個腥味會用不好的方法去洗掉它

但是周式泡菜的做法是泡醋去除這個腥味

所以口味也就比較酸比較開胃喔

甄品皇帝菜

第一次吃到皇帝菜!

皇帝菜也叫做貢菜，是古代進貢給皇帝的菜

吃起來的口感脆脆的蠻特別的呢~裡面還有搭配木耳(我超愛木耳)

如果搭配白稀飯一定很讚!

素食黃金杏鮑菇

因為其他口味的泡菜都有加了蒜頭

所以還特別推出沒有蒜頭的素食口味

裡頭是一塊一塊的塊狀杏鮑菇吃起來很過癮

水果系列

百香青木瓜

夏天我超愛百香青木瓜

可以加到優格、沙拉裡面整個就很清爽開胃

素食白玉蘿蔔

泰式酸甜辣與蘿蔔清甜脆的完美組合超級下飯!

水梨高麗菜

採用本土高山高麗菜加上水梨、蘋果

吃起來是甜甜的口感

老闆不惜成本堅持製作上架阿

梅漬黃金蜆

黃金香辣泡菜系列除了有分大中小辣之外

份量也有600g、500g、400g可以選擇喔

是不是很貼心呢

再來還有我發現冷凍櫃裡面的周胖胖i料理~~~

原來是即時料理包阿(最適合我這種懶人了)

全部給他丟下去鍋中煮就對啦哈哈哈

川燒牛肉麵$120/包

裡面有湯底、麵條、牛肉塊、酸菜一應俱全

泡菜麻辣鍋$120/包

過年圍爐要來買這個麻辣鍋回家當鍋底

然後加進自己喜歡的火鍋料

美味的泡菜麻辣鍋不用出去人擠人排隊就吃得到

也有毛豆系列呢

台灣嚴選，非基因改造

醬醬食品

《臻品周氏泡菜》－『周氏蔭油豆鼓』《原味／辣味》 嚴選黑豆 傳統工法釀造

《臻品周氏泡菜》-『黑金辣椒豆鼓醬』

《臻品周氏泡菜》-『蒜蓉辣椒醬』

《臻品周氏泡菜》-『激辛老虎醬』

我覺得周式泡菜的罐子很可愛很療癒欸

牆上也有很多證書獎狀

證明甄品周式泡菜果然是名不虛傳的用心好店家

店的外觀

最後也帶了我最愛的川燒牛肉麵回家煮煮看

烹煮的時候家中瀰漫著花椒香味阿~~~

加上青翠的蔬菜是不是很像外面再賣的!!!

牛肉塊也好大塊好嫩~~~

麵條比較粗很有嚼勁

湯頭好麻郝辣好香阿~~~

我還精挑細選了三種口味回來搭配好吃的牛肉麵

打開罐子還有一層封膜輕輕撕開就可以囉

小小建議給大家

通常這種罐裝食物我都會拿乾淨的筷子夾到盤子上面

如果使用過的筷子盡量不要再往裡面夾這樣比較不會影響品質喔

不是住在台南的朋友也別擔心買不到

他們也有網購宅配服務呢

全館商品滿$2000免運費及免代收款手續費

也有伴手禮盒可以選購

送給親朋好友多有面子阿

《臻品周氏泡菜》http://www.chous.tw/

《臻品周氏泡菜》粉絲團https://www.facebook.com/www.chous.tw/

👉臻品周氏泡菜

👉地址：台南市東區東安路258號

👉手機訂購：0929455312

👉訂購專線：06-2002691

👉傳真訂購：062003185

👉營業時間：AM10:00-PM8:00

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