【小廚娘-分享】|中餐工會| |烘焙教室| |髒髒包懶人包|跟著愛麗絲到《大台南中餐職業工會》學做髒髒包!!!不只會吃還要會做~~~
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愛麗絲前陣子寫台南髒髒包懶人包還被誤會有在賣髒髒包XD
朋友也都一直叫我去學~~~
這次終於讓我逮到機會在《大台南中餐職業工會》上了一堂髒髒包課程
我還拖愛麗絲爸一起來玩哈哈
上課的老師很年輕欸跟我一樣大而已!!!佩服阿佩服~
其實製作髒髒包的步驟真的很繁瑣
光是擀麵糰進冰箱就要來回三次!!!因為我們做的是千層口感的丹麥麵包
而且在擀麵糰的同時還要剛柔並濟，不能讓它變醜阿~~~
愛麗絲爸倒是蠻得心應手的耶!!!
擀麵糰三次過後就可以開始包餡料，我們是包巧克力紐扣
喜歡巧克力濃一點就可以包多一點喔，瞧瞧這個橫切面是不是有千層的感覺!!!
沒有白費擀麵糰擀到滿頭大汗阿
進烤箱後出爐了!!!愛麗絲發現其實麵團不要切太細喔，因為膨脹後會東倒西歪
忙了一整個下午終於進行到最後步驟
淋上巧克力甘納許醬後灑上可可粉，超級髒的髒髒包就完成囉!!!
天啊步驟實在很複雜阿!!!太佩服做髒髒包的師傅了
愛麗絲爸髒髒包製作出體驗成功~~~
下次再來挑戰不同的烘焙甜點吧!
以上分享給大家囉
👉《大台南中餐職業工會》
👉地址：台南市永康區崑大路152號
👉電話：06-2051999
👉營業時間：09:00-21:00
👉粉絲專頁：《大台南中餐職業工會》
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