【小廚娘-分享】|烘焙丙級| |中餐工會| 跟著愛麗絲到《大台南中餐職業工會》上烘焙丙級證照課吧! (第二堂課，圓頂葡萄吐司、紅豆麵包)
【小廚娘-分享】|烘焙丙級| |中餐工會| 跟著愛麗絲到《大台南中餐職業工會》上烘焙丙級證照課吧! (第二堂課，圓頂葡萄吐司、紅豆麵包)
第二堂課很快就來到!!!早上早起來到《大台南中餐職業工會》做麵包啦
這次輪到愛麗絲跟絲媽這組動手秤材料跟打掃環境
將所有的材料都秤好後就放入攪拌機!!!
記得要認真作筆記喔!!!
第二堂課學的是
圓頂葡萄吐司跟紅豆麵包
其實做法跟第一堂課的圓頂吐司一樣，只是有加入葡萄乾這樣子
捲捲捲捲捲~~~
整齊放入吐司盒中
這時候還要再放入發酵箱發酵
發酵的過程就可以來做紅豆麵包~
圓滾滾的紅豆麵包好可愛!
放入烤箱也要注意烤箱溫度，中途也要轉邊上色均勻喔
燈愣~~~香噴噴的紅豆麵包出爐啦
老師說如果要外觀賣相好，就可以塗上奶油!
自己做的麵包真材實料好好吃呢
倒扣吐司的動作也是考試關鍵，要快狠準!!!
美麗的圓頂葡萄吐司出爐啦!!!
以上分享給大家囉
👉《大台南中餐職業工會》
👉地址：台南市永康區崑大路152號
👉電話：06-2051999
👉營業時間：09:00-21:00
👉粉絲專頁：《大台南中餐職業工會》
如果喜歡我的分享也可以幫我推一下或按個讚喔
然後平常吃的喝的玩的都會即時分享在我的Instagram 、FB粉絲專頁
Instagram 
《Alice Tainan Eat》
FB粉絲專頁 《愛麗絲的吃不停人生》
愛評網 《愛麗絲的吃不停人生》
相關文章
臉書留言
一般留言