【台南酒吧】女孩們為之瘋狂的棉花糖調酒太夢幻了《Eureka-發現speak easy bar》無菜單酒吧 |酒吧推薦| |中西區美食|
挖屋~~~這家酒吧也太酷，完全沒有招牌，而且門口還超不像門口走過路過八百萬次你應該都想不到原來那個書櫃是門阿!!!別害怕直接勇敢打開櫃子就可以啦(還好我有先上網爬文過不然可能找到天亮還不知道門口在哪XD)
店名《Eureka-發現speak easy bar》的Eureka(發現)是發想於希臘學家阿基米德，發現浮力原理，而大喊希臘文尤里卡就是中文發現的意思
未滿十八歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒
《Eureka-發現speak easy bar》是台南第一間speakeasybar
Speakeasybar起源於美國禁酒令年代，這些地下酒吧需要將自己隱身起來，才不容易被取締，也只有那些熟門熟路的老顧客，才會知道酒吧的正確位置唷，通往酒吧的入口處也是都相當神秘的阿，就如同今天來到這家《Eureka-發現speak easy bar》
店內環境，空間位置雖然不大，但是不會有壓迫感相當舒適，裝潢挺有質感，超喜歡這個吧台座位區，椅子好復古
除了吧檯座位區塊也有雙人座、沙發座，適合跟姊妹朋友一起來小酌一番，過年過節慶生都可以來這邊放鬆，有種秘密基地的感覺
阿這邊是無菜單酒吧，想喝什麼喜歡偏酸偏甜之類的都直接告訴bartender就可以啦，他會幫你調製出你會喜歡的味道，我覺得算是還蠻客製化的，或是也可以直接拿網路上大家打卡的照片說我要這杯這樣也可以啦
這裡的bartender很專業，調製出來的調酒也很獨一無二，細膩的調酒手法實在讓人佩服，而且還很龜毛哈哈，每個細節都不放過，不過這邊因為是無菜單啦，所以他的調酒也都沒有名字，就直接來看圖片吧XD
這杯我看打卡點也蠻多人會點的，上頭有夢幻的草莓泡泡，像是分子調酒一樣，應該算是女孩們喜歡調酒之一，顏色是浪漫的桃紅色，裏頭是琴酒、玫瑰、紅酒與蔓越莓，口感屬於比較酸甜滋味
茶酒我覺得也很合我口味，基底茶是伯爵茶與伏特加去做調和，再加入蜂蜜、葡萄柚，入口可以品嘗到茶香味，尾韻帶點果香，酒味不會太濃厚，非常可以，也是一款很適合女孩子的調酒
後方那杯棉花調酒算是店內招牌吧，基底有檸檬、紅酒、水蜜桃酒、伏特加，最後在杯上加了一朵可愛的棉花糖相當討喜，可以一口棉花糖一口酒這樣品嘗，口感上也是屬於較為酸香的調酒
這杯榮登心目中最愛調酒，大家必點~~~
基底是琴酒、菊花、葡萄柚，這杯帶有氣泡感，很像在喝葡萄柚氣泡飲
這杯很酷，是小黃瓜特調，上頭還加了花生欸~
基底酒使用的是蘭姆酒(Rum)，也是被列為六大基酒之一，小黃瓜味很濃厚欸，搭配花生碎粒有夠特別
這杯就是酒感比較重的威士忌與香艾酒調配而成的，一旁還有炙燒龍眼，很大人味~
年節即將到來，晚上不曉得要去哪就來《Eureka-發現speak easy bar》桑一下吧
過年除夕店休，初一初二初三初四其餘時間正常營業唷~~~
未滿十八歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒
以上分享給大家囉 😎
《Eureka-發現speak easy bar》
地址：臺南市中西區觀亭街43號
營業時間：
週日20:00-02:00
週一20:00-02:00
週二 店休
週三20:00-02:00
周四20:00-02:00
週五20:00-03:00
週六20:00-03:00電話：0936102672
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