【食記-台南安南區】|台南美食| |安南區美食| |平價火鍋| 多種超人氣特色小火鍋就在《牛墟牛肉火鍋》，大推鮮人蔘雞肉鍋!!!

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最近台南都蠻常下雨的，一下雨天氣涼涼就會想吃火鍋!!!

跟大家分享一家平價又美味的火鍋料理

位於台南安南區安吉路上的《牛墟牛肉火鍋》

《牛墟牛肉火鍋》不是只有賣牛肉火鍋唷!還有很多超人氣特色火鍋!!!

安吉路一段上這一排是新建設的新店面門口很好停車，開車來也不用擔心

門口色調以紅黑為主，看起來神秘神秘的

營業時間則是早上十點到晚上十點，每周一公休

店內環境分為兩大區域，前方是個人鍋用餐區

還有面對窗外的座位區，就算邊緣人(一個人)來吃火鍋也不尷尬

後方則是大眾鍋用餐區，多人聚餐就可以選後方座位

看是要開趴或是慶生都很適合

而且都有微隔間，感覺很棒呢!

醬料區/餐具區

有各式各樣的調味料，大家可以依照自己喜好做調整

牆壁上也有寫上老闆使用的鍋底材料

也有介紹牛墟的小故事!

墟是以前農村裡的臨時市場，農人會約定日子到那裏進行牛隻買賣

這裡還有在賣咖啡跟飲品，愛麗絲認為還蠻不錯的，有時候吃鍋口渴喝罐頭又無法止渴

點杯無糖茶來喝就很清爽阿!

製作飲品的地方也都整理得很乾淨整齊

這次來用餐我們一家都是點個人套餐

牛肉火鍋(附牛五花)$150

可選白飯或是冬粉

這樣滿滿一份只要一百五十!!!很真材實料欸

有蔬菜、凍豆腐、米血、魚板等等

牛五花，個人份量也挺多

油花分布均勻，肥瘦適中

通通丟下去泡澡啦~~~

可以吃原味也可以沾醬料，口感很軟嫩欸!

湯頭是用牛骨燉煮，喝起來清爽不油膩，推一個

單點鯛魚片$70

吃火鍋愛麗絲最愛單點魚片，超入口即化!

鮮人蔘雞肉鍋$180

有沒有看到那兩根!!!(哪根?)

超大根的人蔘XD老闆沒在跟你開玩笑大手筆的放入百草之王

而且這樣一鍋不到兩百塊就能補補身體實在很划算

人蔘雞肉鍋的湯頭是我最喜歡的!喝起來有濃郁的人蔘香氣!!!甘甘甜甜的讓人回味無窮

單點嫩豆腐$20

綜合菇拼盤$60

裏頭的雞肉也很多汁好吃，YAYA的最愛

沾上醬料增添風味，鹹甜鹹甜的好好吃

泡菜鍋(附豬五花)$150

一樣走平價路線，一鍋附上豬五花只要一百五十

有沒有看到上頭大把的泡菜，顏色好美捏

手工花枝漿$60

蠻多火鍋店都有手工漿，牛墟的愛麗絲推推

吃起來很鮮甜!也能吃到花枝塊~

泡菜的湯頭很濃郁，牛墟的泡菜鍋不馬虎，泡菜夠辣，非常優秀

Q彈的米血也是愛麗絲的心頭好

再來是茶飲的部分，本來沒有抱太大期望想說止渴用的XD

想不到出乎我意料的好喝欸

伯爵紅茶$35

我點無糖少冰，完全不苦澀，喝起來很甘甜!!!大推阿~

愛麗絲小總結

愛麗絲是住在市區，安南區對我來說有段距離

如果可以開在市區那就太棒了XD

牛墟的火鍋都是老闆親自熬煮!也沒有添加一些不健康的味精香精等等

而且不同的鍋品有不同的鍋底

像是牛肉火鍋、牛雜火鍋就是牛骨湯底

養生龍骨鍋、泡菜鍋就是豬骨湯底

一鍋價位都不到兩百元真的很經濟實惠，大家如果有去安南區可以品嘗看看喔!

以上分享給大家啦~

👉《牛墟牛肉火鍋》

👉地址：台南市安南區安吉路一段198-1號

👉電話：06-2459188

👉營業時間：10:00~22:00

👉粉絲專頁： 《牛墟牛肉火鍋》

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