【台中美食-南屯區】|台中日式餐廳| |台中晚餐| 《安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋》巷弄內的純樸美味日式料理

【台中美食-南屯區】|台中日式餐廳| |台中晚餐| 《安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋》巷弄內的純樸美味日式料理

隱藏在大墩五街的美味日式料理《安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋》只賣晚餐時段喔!!!

小小一間很像家庭餐廳很溫馨感，聽說還有上過美食節目呢!

外頭牆上有菜單，可以先參考看看在入內喔

餐點有各式各樣的日式料理以外，我覺得小燒鍋很特別，推薦給大家

店內環境，餐桌都是木質色調，讓人感覺更加溫暖

一旁還有麥茶可無限暢飲，自行取用，不要浪費唷!

北海道味噌雪花牛燒鍋，加值定食$340(包括有鮭魚茶碗蒸、$70手卷一份)

可愛的小陶鍋盛裝，在冷冷的冬天可以保溫感覺很棒

裏頭有嚴選肉品、菇菌類、季節食蔬、讚岐烏龍麵，滿滿好料與精華都在這裡了

雪花牛軟嫩鮮美而且超大塊喔~

燒鍋基底是鮭魚湯與北海道昆布蘋果高湯

喝起來順口好喝不死鹹，還有魚獲的鮮味呢!

古溜的烏龍麵條，冬天吃呼嚕呼嚕好過癮~

整鍋吃下來十分有飽足感阿

地中海南瓜燒鍋，加值定食$350(包括有鮭魚茶碗蒸、$70手卷一份)

喜歡南瓜的你可以試試看這鍋，將南瓜刷洗乾淨再蒸熟

連皮帶籽加入蘋果與堅果打勻，加入燒鍋的基底高湯，也有加入拌炒過的洋蔥去熬煮

這鍋我加的是豬肉，豬肉浸泡在濃郁的南瓜鍋中讓肉質更加軟嫩有彈性

南瓜香氣十足還能吃到纖維感，實在是真材實料呢!

定食的茶碗蒸我超愛，裏頭有整塊鮭魚，軟綿入口即化的茶碗蒸太令人魂牽夢縈了

尤其是茶碗蒸裏頭的醬汁，微甜微鹹好涮嘴~

章魚沙拉手卷/龍蝦沙拉手卷

看看那炸出來的料就知道老闆娘多佛心

我喜歡章魚沙拉口味的口感，新鮮彈牙~

大炙燒$400(附和風小菜+味噌湯)

這是炙燒魚腹系列的散壽司

裏頭有北海道干貝、鮭魚肚、日本花枝、比目魚鰭邊肚、鰻魚

我喜歡稍微炙燒過的口感，多了一層香氣，日本花枝好彈牙好像在嘴裡跳起華爾滋一般

最喜歡的鰻魚油脂豐富，完全入口即化!

附味噌湯，湯品也不能馬虎的呀，撒上青脆蔥花，與軟嫩白豆腐合作得恰到好處

和風小沙拉

經濟拼盤$150

有五個海苔牛肉壽司/兩個稻禾壽司/兩個軍艦壽司/玉子燒

這盤我覺得好平價，第一次吃過牛肉壽司口感很特別耶，壽司米粒粒分明搭配軟嫩的牛肉，一口咬下好滿足呢!

鮪魚握壽司$100/旗魚握壽司$60

這個是絲媽的最愛阿，都是使用現撈生食級生魚，來自大海非養殖場喔!!!

所以來到這裡只會吃到最新鮮的各種魚獲

一口咬下，入口即化的口感好銷魂，沾上芥末更是絕妙好滋味

下次還想來試試看不同的小燒鍋與新鮮魚獲~

燒鍋配料包也可以在網路上購買唷➡️https://www.rakuten.com.tw/shop/azuminosushi/

以上分享給大家囉!

👉《安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋》

👉地址：台中市南屯區大墩五街46號

👉電話：04-24720272

👉營業時間：下午5:30 – 下午9:30(周一公休)

👉粉絲專頁：《安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋》

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