【食記-台南東區】|台南美食| |成大商圈| |義式餐廳| 《X Dining 艾克斯義式餐酒館》牛排。甜點。義式料理。包場，高CP值的義式餐廳最適合來過節日!

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話說上個月愛麗絲媽生日

我找了一家燈光美氣氛佳的義式餐廳幫她慶生~

位於大學路22巷裏頭的隱藏版義式餐廳!!!

才剛開幕半年多，店的位置屬於比較後方，所以還不是很多人知道

就讓愛麗絲來跟大家介紹介紹囉

《X Dining 艾克斯義式餐酒館》牛排。甜點。義式料理。包場

成大附近其實不太好停汽車，不過他們有特約停車場喔!

店的外觀一看就很有氛圍，採用大片玻璃窗設計讓人覺得很舒服呢!

關於《X Dining 艾克斯義式餐酒館》

這裡主廚使用的食材完全不馬虎喔!

堅持不使用工廠制式的半成品，並且希望藉由不斷創造有價值的東西

也創造美味、無負擔的用餐品質。

一進門映入眼簾的擺設我也很愛，很有國外的感覺

挖~如果是在這一區用餐感覺就很浪漫呀!

黃色調的燈光有種慵懶的氣息

一旁的吧檯式設計也很棒(光線非常好拍照)

兩人座位很適合夫妻或情侶來浪漫約會一下呢

因為是餐酒館所以還有這個酒櫃!!!一旁也有可以讓客人放置包包的籃子非常貼心

靠近櫃台有一片黑板，店員也很熱心地跟我講解所用食材的優點

像是燉飯所使用的是義大利米-阿伯里歐米

原來義大利菜以區域大致還有分成北義料理與南義料理

想不到吃頓飯還上了一課耶實在很有趣阿

來瞧瞧菜單吧!!!有燉飯、義大利麵、小點心、排餐等等可以做選擇

價位方面愛麗絲認為偏中高，很適合特定節日來用餐

最近也有推出比較平價的商業午餐可以來品嘗唷

這天很幸運的還有招待試喝清涼解渴的果汁

服務人員都很熱心親切(推推

出餐速度還挺快的!!!一下子前菜就上桌了

燉飯/義大利麵套餐水果沙拉

排餐套餐冷前菜薩拉米。莫札瑞拉球

這個很特別，上頭是煙燻過的臘腸，吃起來微鹹但蠻涮嘴

搭配一些比較少見的生菜與莫札瑞拉起司還挺開胃

排餐套餐熱前菜法式白酒燉蘑菇/另外一個類似燻鮭魚

這兩道熱前菜愛麗絲都很喜歡，製作的非常精緻!!!

光是熱前菜就這麼優秀了更讓我期待後頭的餐點

燻鮭魚一旁還有擺上小番茄，一同入口多層次的口感讓人念念不忘

再來是他們家的手作麵包，一旁的鹽味奶油裡頭有加進風乾蕃茄

塗抹在熱熱的麵包上好好吃!!!重點~麵包是可以再續的!

這天的主廚濃湯有兩種選擇，我們都想品嘗看看所以就點不一樣的

南瓜濃湯/番茄濃湯

南瓜濃湯，南瓜熱量較低。含有豐富的胡蘿蔔素及維生素B，有蔬菜之王的美稱

順口好喝，還能喝到南瓜的纖維顆粒~證明是真材實料

番茄濃湯還挺搞剛的，使用兩種不同番茄製作，義大利羅馬番茄與台灣牛番茄一同熬煮

喝起來真的超濃郁!!!完全的天然番茄香氣與酸度

愛麗絲喜歡拿麵包沾著吃!!!麵包吸附酸酸的番茄濃湯更加美味喔

進入今天主題，燈愣!!!

舒肥6oz特選牛小排$1080

精選美國Choice等級牛小排，軟嫩油脂多，先以香料、橄欖油、海鹽做調味

以恆溫58.5度舒肥牛小排，使牛小排鎖住原汁原味

再用大火炙燒將肉質表面封住，讓表面帶有炙燒過後的煙燻香氣

記得要再搭配紅酒牛骨醬汁!!!

這道是yaya品嘗的，他稱讚到不行耶!!!

看看切開後的斷面秀，粉色粉色是不是很吸引人

店家是建議五分熟食用，愛麗絲覺得剛好!!

外皮因為炙燒過的關係稍微有點脆脆的

裏頭的肉質軟嫩多汁!!!搭配紅酒牛骨醬汁口感更濕潤喔~

低烹雞胸。紹興雞汁$920

這道是九月份的最新餐點，有沒有發現加入了亞洲元素的義大利料理

義大利料理強調原味純粹，所以店家使用法是低溫烹調手法

讓雞胸可以再完美的64度c原汁原味呈現

另外還有使用雞骨與洋蔥、紅蘿蔔、玉米等蔬菜一熬煮成雞高湯

最後最重要的步驟就是加入濃濃台灣味道的紹興酒製成的紹興雞汁

雖然說是雞胸，但因為處理方式吃起來完全不乾柴，一口咬下可以聞到濃郁的紹興酒香氣~~~

干貝鮭魚明太子奶油燉飯$360/單點、$480/套餐

愛麗絲覺得點套餐較划算耶!有附水果沙拉、主廚濃湯、甜點、$90飲品任選

上頭有一塊鮭魚，處理得恰到好處，肉質鮮甜好吃!

一旁還有一顆稍微炙燒過的大干貝

日本進口的明太子則與燉飯結合在一起，外觀看不太出來

不過入口時可以感受到明太子在嘴裡逼逼波波~

花枝青醬義大利麵$300/單點、$420/套餐

愛麗絲真的超愛青醬!!!這個必點~~~

這裡的義大利麵條屬於有點細扁麵，青醬部分剛剛好不會太乾也不會過於油膩感

搭配Q彈的花枝實在很鮮美

因為這天是來幫愛麗絲媽慶生，也有提早跟店家說過

店家還招待雷柯德頂級水果酒與紅酒讓我們小酌一下

最後是飲品的部分，套餐都有附$90飲品任選，超過就是補差額囉!

伯爵紅茶/經典拿鐵/伯爵奶茶/貝禮詩可可

飲品部分愛麗絲最愛貝禮詩可可，濃郁的可可與牛奶的結合好幸福，稍微有點苦味就像大人一樣啊

甜點四種我們一家都好愛

法式生巧克力塔/香檸乳酪塔/瑪德蓮/布朗尼

香檸乳酪塔

上頭是黃檸檬刨絲，搭配中間有冰淇淋口感的檸檬凝乳不會太酸

吃起來非常消暑~我喜歡

法式生巧克力塔

是不是超美!!!好像藝術品一樣

這個我也超愛阿!!!小小一個吃完意猶未盡

位於成大附近的《X Dining 艾克斯義式餐酒館》不單單只是一家義式料理餐廳

還有提供包場服務，最特別的是還會不定時播放電影耶

這天愛麗絲打卡按讚就贈送香脆雞球乙份(現場立即兌換)、電影欣賞午茶券乙張

下次就可以來這裡看電影吃下午茶囉!

也感謝熱心親切的店員幫我們拍了全家福!!!

也祝福愛麗絲媽生日快樂

不得不說大學路這一帶餐廳實在競爭激烈

不過要合我們一家口味的也不多

很幸運這挑到這家《X Dining 艾克斯義式餐酒館》牛排。甜點。義式料理。包場

從前菜到甜點，每一個小細節都做得很好，也讓我們有賓至如歸的感覺

也希望好的店可以被大家發現與認同!!!

如果是要過節日愛麗絲大推這家~絕對無雷阿!!!

以上分享給大家囉!!!

👉《X Dining 艾克斯義式餐酒館》

👉地址：台南市東區大學路22巷18號

👉電話：06-2006499

👉營業時間：11:00-14:30，17:00-21:00(每周三公休)

👉粉絲專頁： 《X Dining 艾克斯義式餐酒館》

👉官方網站： 《X Dining 艾克斯義式餐酒館》

👉Instagram：xdining6499

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